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今天的烧烤选择从未如此高。 布局和选择很棒，实际上有一个适合您个人烧烤需求的烧烤。 烧烤既有天然气和丙烷烤架。 可以在便携式火坑版本中找到烧烤版本，非常适合露台或后院，从而提供了围绕真正的火坑的感觉。 其他烧烤设计包括木炭木烤架，便携式烤架和室外炉灶。 韦伯（Weber）制作了许多最耐用，最可靠的高质量烤架，使用不锈钢燃烧器为带有蜘蛛和昆虫屏幕的持续耐磨和燃烧器提供长期磨损，以使燃烧器保持无害。 不锈钢引擎盖和尸体持久且外观很棒。 许多设计还包括内置温度计。 您的花园烹饪选择的另一个很棒的补充可能是吸烟者。 这些烧烤吸烟者非常适合海鲜美食和传统的烧烤食品，例如牛肉，猪肉或肋骨。 它们也非常适合家禽，海鲜或任何需要直接高温的东西。 可用的煤球可燃烧长达八个小时，提供奇妙的熏制风味。 一个可爱的露台给您留下深刻的印象，即您在机舱或美妙的户外静修处，奇妙的是，它是拥有小屋的便宜替代品。 市场上有各种各样的露台家具和配件，您可以设计自己的露台，成为您在后院的个人假期。 露台不仅是一个方便的逃生，而且是房屋布局和装饰的自然延伸。 黑色是家具最喜欢的颜色，外观上有痛苦的绿色。 木制家具很受欢迎，柚木很受欢迎，因为它的年龄如此精美。 露台家具可配有扶手，高后座和带匹配的奥斯曼帝国的旋转摇杆，所有这些都为最高舒适。 今天出售的大部分户外家具都是用所有天气材料制成的。 选择耐用且维护较低的家具也很明智。 在投掷和安排烧烤露台聚会时，您想准备好并知道将会有多少人来。 您需要确保有足够的可用座位，以便每个人都舒适。 您还需要为意外天气做好准备。 遮阳篷是一个非凡的选择，使您能够在一分钟内控制甲板或露台上的天气； 还有一些户外帐篷，您可以使用内部桌子设置，以保护自己免受雨水的影响。 重要的是要有至少一个户外雨伞在烈日下为您的访客提供阴影和保护，而且它们看起来也不错。 没有任何优质的露台家具和舒适的户外坐着选择。 太阳下​​山后，也可以欢迎凉爽的夜晚来欢迎露台加热器。 重要的是要获得合适的食物或自助餐表面进行庆祝，您可以拥有所有食物，饮料，餐具和盘子。 便携式包装或侧桌也可以很好地工作。 您甚至可能具有集成的台面。 户外聚会的照明只有烧烤进入深夜，才会很重要。 无论灯光是什么都很棒的，因为它为您的后院环境增添了很多氛围。 许多设计中都有外部太阳能灯和其他照明选项。 灯具，蜡烛，迷你白灯在树木之间或露台上铺满的迷你灯，或者在树上悬挂的一些美丽的白纸灯笼会使您的露台非常非凡。 错误控制在您的室外聚会中至关重要。 燃烧香清蜡烛，以使各种虫子远离。 如果黄色夹克在您的草坪上是个滋扰，则可以从花园中心或托儿所提供陷阱。 不要忘记支付食物，尤其是桌子上的肉和甜饮料以保护昆虫。 您的聚会可能还有其他一些不错的补充； 任何参加庆祝活动的孩子的礼品袋，您可以在袋子里填充在美元商店中发现的有趣的想法，例如发光棒，蜡笔和小记事本等，这是一个让孩子们忙碌的好主意； 如果露台加热器在晚上开始冷却，或者出乎意料的冷却时间，则很棒。 种植者或吊篮中的鲜花将进一步增加草坪的吸引力； 最后，一系列美妙的音乐使心情良好，并为您的庆祝活动增添了美好的一般感觉。 计划餐点很可能是您庆祝的最大挑战。 您将想提前知道您的任何客人是否有任何特殊的饮食偏好，过敏和不喜欢。 您总是可以选择标准的汉堡，素食汉堡（如果有素食主义者参加），牛排和薯条，知道每个人都会得到满足和完整。 另一方面，您可能想用一流的蜂蜜烧烤牛肉让客人感到惊讶； 一个简单的腌料可以用大蒜，玛乔拉姆，胡椒，盐，干芥末，蜂蜜和香醋制成。 然后，选择的牛排或鸡肉可以在冰箱中存放在腌料中几个小时，下一步是烧烤。 特殊的配菜可能是土豆沙拉，绿色沙拉和玉米玉米。 在夏季冷饮至关重要。 您可能会做一些冷柠檬水，并手头上有一些碳酸饮料。 任何自助餐桌上的精彩补充是一个漂亮的打孔器（酒精或非酒精），上面有一些柠檬片和新鲜的水果。 始终有大量冰，以使饮料保持冷。 对于甜点，一些切割的水果，例如草莓，瓜和西瓜碎片，证明是清爽的或水果沙拉可以很好，当然，一个很棒的蛋糕或一些饼干显然很受欢迎。 后来，非常喜欢一碗玉米饼薯片和莎莎酱。 显然，您的预算将决定您在庆祝活动中的装饰能力和无法做到的。 但是，不要让您劝阻您，需要一些时间才能确切地看待您的露台，同时睁大眼睛并寻找想法。 一张简单的野餐桌子和一些塑料户外椅子也很好地工作； 烧烤实际上是关于产生的食物和氛围的。 有了一些计划和理想的设置，您的户外烧烤派对将取得成功。 无论您的聚会是大还是小，烧烤都是与您最亲密的朋友和家人聚在一起享受夏天和一些很棒的食物的绝佳方式。...

使用大多数调味料和几乎各种肉汁，您需要在某个点使用增厚剂。 这可能是任何数量的事情之一。 最常用的是某种类型的淀粉，因为它们的质量几乎在引入的任何液体中肿胀。 但是，重要的是要意识到它们也倾向于采取不同的行动。 例如，Arrowroot拥有一个有趣的属性。 它倾向于阐明其引入的任何液体。 对于水果酱来说，这是很棒的，但基于肉类的肉汁可能不会那么强大。 在我看来，它可以使它具有人为的外观，尽管您可能会很喜欢它，如果这样做，请使用它。 淀粉化学物质，例如箭头，玉米淀粉和薯片，必须与冷液体混合，然后再添加到任何性感的东西中。 它们应该一次添加一点，并在每批后允许烹饪一段时间。 这必须在准备结束时完成，因为增厚效果并不总是持续得很好。 在热量上，液体被淀粉变稠，片刻后倾向于再次倾斜。 使用面粉 不必担心面粉会使您的肉汁块！ 如果有脂肪的礼物，面粉也会发挥作用，即使没有脂肪，它仍然会在肉汁或酱汁中搅拌。 使用它作为roux或beurremanié的最佳方法。 这些基本上是完全相同的东西，但以略有不同的方式使用。 两者都是半面粉和一半黄油（或其他脂肪）的组合，并且都产生相同的结果 - 它们变稠。 创建一个roux 将一盎司的黄油放在小锅中，将其放在烹饪热量中，然后加入一盎司的纯粉面粉并煮熟 它搅拌时。 烹饪时间的长度完全取决于您想要达到的颜色。 面粉会长时间烹饪，从而为您提供棕色酱汁。 当您想成为的颜色是您想要的颜色时，请在剧烈搅拌时将锅从热量上摘下，并添加一半的汤料。 请忘记您曾经阅读过的有关此过程的所有内容。 该库存不必冷，或者一次添加一点。 只需将其全部扔进去。 然后将锅放在火上并将其煮沸。 最终的肉汁至少必须再煮两分钟，否则要归功于生淀粉，它将有倾向于获得原始末端。 只需将其放在低火上，但要盖住它以防止皮肤形成。 即使一个人确实形成，您通常也可以将其重新搅拌，如果没有，请在上菜前过滤。 beurremanié 以发明它的厨师命名，没有人真正知道为什么或它是如何工作的，但是它确实有效，如果您是非常有效的 将需要增稠大量的液体，或其中有食物烹饪的液体。 对于roux的确切尺寸，诀窍是稍微软化黄油并将其与面粉混合。 然后，将小块的小块滴入液体中以变稠，并在搅拌时将其煮沸。 随着面粉的煮熟，它将融合到液体中并使液体变稠。 甜酱最初取决于酱的基础，以及您是否需要冷或热。 在添加液糖时，可以减少果汁。 这将使闪亮的酱汁在寒冷时非常稳定。 稳定，我建议它不会分开，并且不会在盘子周围移动，如果您正在努力产生特定的效果，这是有利的。 热酱通常用玉米淀粉或箭头加厚。 后者将很清楚，而玉米淀粉会产生普遍的浑浊效果。 两者都必须谨慎添加。 过度使用它可以产生几乎不可食用的酱汁。 黄金法则是一次添加一点，如果混合物变得太厚，则添加了更多液体。 蛋黄，明胶甚至乳液可以用作增厚剂。 例如，鸡蛋被用作各种蛋奶的基础，例如柠檬酥皮派。 您想再次进行实验，看看什么适合您。 当热时，这种酱汁非常流淌，随着融化的融化，可能会变得浓密而固执。 太妃糖酱是一个很棒的例子。 这只是水和糖的减少，因为它开始变成褐色，奶油被搅拌。 保持冷却，看起来像是比瓶装焦糖浇头好得多。 香草酱有些相似。 我用三个蛋黄制成我的矿，然后用两盎司的糖果搅拌，然后倒250毫升的热奶油。 然后将其煮熟到所需的一致性，而无需煮沸，并添加了几滴香草精华。 对于特殊事件，我使用了香草舱，而不是本质。 用作增厚剂的蛋黄的经典插图。 成为创造力 随着时间的流逝，您变得更加经验，您最终会开发自己的方法。尝试从包装盒外面思考。 例如，为什么不用红醋栗果冻将酱汁加厚为羊肉呢？ 甚至是薄荷酱和明胶的组合（是的，这确实有效）。 请记住，无论您尝试做什么，您都知道自己是否已经实现了。 因此，您提供的调味料的一致性正是应如何涉及您的客人。 不要为此道歉而使自己感到失败。如果它看起来不错，味道很好，并且可以很好地补充它与您一起完成工作的食物。 谁在乎它是否有些薄，还是可以用刀切割它？ 有些人都喜欢这两种方式。 诀窍不是要开。 用仪表板烹饪 - 与Panache一起食用。...