Étiquette: grade

La meilleure note de la côte ou de toute sorte de bœuf est évidemment de qualité supérieure.Le problème intervient lorsque vous essayez d'acheter du bœuf de qualité primitive, il n'y a que 20% du bœuf de qualité supérieure en Amérique et de nombreux niveaux de bœuf trouvent son chemin vers ces restaurants de fantaisie.Certaines côtes de baisse sont disponibles dans l'épicerie locale et quelques-unes de la boucherie...

Vous êtes déjà resté sur le comptoir des bouchers et pensé, quelle est la différence entre un surlonge supérieur et un portier.Si vous trouvez un livre de cuisine de boeuf fantastique souvent, il aura un diagramme des différentes coupes de viande.Si cela est trop ordinaire pour votre préférence, trouvez-vous quelques jeunes membres de la FFA (futurs agriculteurs d'Amérique).Ils seront trop heureux de vous dire tout ce qu'ils savent sur le bœuf...