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Les carottes sont une formidable source de vitamine A; Une carotte moyenne peut fournir deux fois la valeur quotidienne recommandée.Faible en gras, sans cholestérol et faible en carottes de sodium en fait une excellente collation et un ajout sain aux repas.Les salades peuvent facilement être garnies de bandes de carottes fabriquées par des carottes sèches propres à l'aide d'un éplucheur de pommes de terre...