उपनाम: शतक

जापानी व्यंजन अपने विशिष्ट स्वाद और उपस्थिति के कारण दुनिया भर में अच्छी तरह से जाना जाता है। मिश्रित व्यंजनों के सौंदर्यवादी मनभावन प्रदर्शनों को उसी तरह से महत्वपूर्ण माना जाता है क्योंकि भोजन ही। बढ़ते मौसम का मूड अक्सर कपड़े धोने में महसूस किया जा सकता है और साथ ही उन्हें दृश्य संतुष्टि की भावना प्रदान करनी चाहिए। प्रत्येक जापानी डिश को हर व्यक्ति के लिए व्यक्तिगत कटोरे, प्लेटों और व्यंजनों में कलात्मक रूप से व्यवस्थित किया जाता है। अक्सर, सभी पाठ्यक्रमों को एक बार में प्रस्तुत किया जाता है और बिना किसी विशेष क्रम में खाया जाता है।जापान महासागर से घिरा हुआ है और इसमें मुख्य रूप से चार मुख्य द्वीप हैं। उसका कुल आकार, स्थान और जनसंख्या, सभी इस बात की मांग करते हैं कि समुद्र से बहुत से लोगों के भोजन का परिणाम और उसकी दुनिया में मछली पकड़ने के बेड़े की आपूर्ति होती है, जिसके लिए आवश्यक रूप से आवश्यकता होती है। यह अनुमान है कि आम जापानी प्रत्येक वर्ष 70lbs समुद्री भोजन का उपभोग करता है। मछली की तैयारी के विभिन्न तरीकों की सूची में, सबसे प्रसिद्ध है, या उन्हें कच्चा पेश करना है, जैसा कि साशिमी या सुशी में है। शायद सुशी, ताजा मछली के आकार के टुकड़े को सिरका से चावल और टेम्पुरा की एक गेंद पर दबाया जाता है, झींगा और सब्जी लेपित एक अंडे की बल्लेबाज और गहरी तली हुई, सबसे व्यापक रूप से पश्चिमी लोगों के लिए जाने जाते हैं। पिछली शताब्दी के भीतर एक ताजा 'पश्चिमी व्यंजन' के रूप में मांस के व्यंजन पेश किए गए थे।जापानी पाक परंपरा कोरिया और चीन से बहुत प्रभावित हुई है। बौद्ध धर्म 6 वीं शताब्दी में कोरिया के माध्यम से पहुंचे और मांस खाने को हतोत्साहित किया गया। चॉपस्टिक और सोया सॉस 8 वीं शताब्दी में चीन से उत्पन्न हुए। 13 वीं शताब्दी में ज़ेन बौद्ध धर्म के जापान का परिचय, जब आप शाकाहार का सख्त पालन करते थे और एक सदी पहले तक मांस के सेवन पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। अपने लंबे इतिहास के दौरान, जापान के किसी भी हिस्से के बारे में अपनी रमणीय क्षेत्रीय खाद्य पदार्थों को विकसित किया और कई गोमांस व्यंजन तैयार करने में व्यक्ति कुशल हो गए। सुकियाकी इस तरह के विशिष्ट जापानी डिस्ड के सबसे व्यापक रूप से आनंदित हैं।आज, जापानी रेस्तरां पूरे यूएसए और उन सभी अन्य दुनिया के माध्यम से फैल रहे हैं। इस सच्चाई के बावजूद कि बहुत से लोग जापानी खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हैं, वे घर में उन्हें बनाने के लिए अनिच्छुक हो सकते हैं। शायद इस कारण से कि उनके पास आवश्यक डेटा और कौशल की कमी है, या सामग्री के सीमित विकल्प से बाधित महसूस करते हैं। जापानी खाना पकाने को एक जटिल कार्य नहीं बनना है। कई एक पॉट व्यंजन हैं, जो मेज पर कुछ हद तक फोंड्यू की तरह पकाया जाता है और इनमें एक रोमांटिक और आरामदायक सेटिंग बनाने की प्रवृत्ति होती है। बर्तन और अवयवों की मेज पर पहले से पहले से तैयारी आपके रसोई में फंसने के बजाय, अपने संगठन का आनंद लेने के लिए समय और ऊर्जा छोड़ देती है।दुकानों में कई कुकरी किताबें हैं, जो बिना किसी तैयार करने में मदद करती हैं, पकाने और संभवतः जापानी व्यंजनों में से सबसे स्वादिष्ट परोसती हैं (वैकल्पिक अवयवों का भी सुझाव देते हैं यदि आप अपने पड़ोस के सुपरमार्केट में मूल की खोज करने में विफल रहते हैं) और इस कारण से अद्भुत मेहमानों और परिवार के लिए एक जैसे। सबसे अच्छी किताबें वे होंगी जो सेवारत सुझाव और उपयुक्त तालिका शिष्टाचार प्रदान करती हैं। दिशाओं का पालन करें और आप लगातार महान परिणामों का आश्वासन देंगे और अपने घर में जापान की एक छोटी राशि लाएंगे।...

पौराणिक दंतकथाओं के आधार पर, चाय की उत्पत्ति की बहुत सारी कहानियां हैं। पहला 4500 साल पहले से आता है। दूसरा चीनी सम्राट चेन सुंग (लगभग 2737-2697 ईसा पूर्व) एक पेड़ के नीचे बैठा था, जबकि उसका नौकर कुछ पानी उबल रहा था। ऊपर के पेड़ से एक पत्ती उबलते पानी में गिर गई और चेन सुंग ने काढ़ा का प्रयास किया और उसका आनंद लिया। पेड़ एक चाय का पेड़ था, स्वाभाविक रूप से।चाय का एक और सबसे अच्छा स्रोत बौद्ध धर्म के आधुनिक स्कूल के पारंपरिक संस्थापक बोधिधर्म से आता है। जापानी का दावा है कि वह भारत से चीन ले आया। भारतीय किंवदंती ने घोषणा की कि 7 साल के 5 साल बाद भगवान बुद्ध पर ध्यान अभ्यास अभ्यास, बोधिधर्म ने नींद महसूस करने लगी। उसने तुरंत पास की एक झाड़ी से कुछ पत्तियों को गिरा दिया और उन्हें चबाया जिससे परिणामस्वरूप उसे जागृत रखा गया। झाड़ी एक पागल झाड़ी का पेड़ था। इन पंक्तियों के साथ एक और कहानी ने उसे अपनी भौंहों को बंद कर दिया जब वे ड्रोपिंग शुरू करते थे और उन्होंने उन्हें फर्श पर फेंक दिया। यह प्रतिष्ठित है कि दो चाय के पेड़ उछले, जो उसे सतर्क रखने और जागने की क्षमता रखते थे।जो भी सच्चाई है, चाय के पेड़ की पत्तियों को दक्षिणी चीन के स्वदेशी निवासियों द्वारा शुरुआती दिनों में भोजन के रूप में इस्तेमाल किया गया था। 50 ईसा पूर्व का एक चीनी पाठ नौकरों द्वारा तैयार किए जा रहे चाय का हवाला देता है। इतिहासकारों और विद्वानों ने 3 वीं शताब्दी के आसपास सेचुआन में चाय की खेती की जा रही है। चीनी शब्दकोश लगभग 350 ईस्वी में चाय के बहुत सारे प्रामाणिक संदर्भ हैं।8 वीं शताब्दी से चीनी लेखक लू यू ने चाय पर पहली पुस्तक, "चा चिंग" लिखी थी। इस प्रकाशन ने चाय उगाने और तैयारी के बारे में आज तक सभी एकत्रित जानकारी को संक्षेप में प्रस्तुत किया। आपको चाय बनाने के बर्तन के कई चित्र मिलेंगे। यह पुस्तक उच्च वर्गों से चाय पीने के लिए एक महत्वपूर्ण प्रेरणा प्रदान करने में सफल रही। कुछ लोग कहते हैं कि इस पुस्तक ने बौद्ध पुजारियों को जापानी चाय समारोह बनाने के लिए प्रेरित किया। चाय का प्रारंभिक प्रसंस्करण। 4 वीं शताब्दी से नई हरी चाय की पत्तियों को चुना गया, केक में निचोड़ा गया और फिर एक लाल रंग में भुना गया। इन केक को पानी में गिरा दिया गया था और उबला हुआ था, इस बीच अदरक, प्याज और नारंगी छिलके सहित। इस चाय को पेट की परेशानी, बुरी दृष्टि और कई अन्य बीमारियों के लिए एक महान उपाय के रूप में माना जाता था, लेकिन वास्तव में वास्तव में एक कड़वा काढ़ा रहा होगा।लगभग 8 वीं शताब्दी के आसपास चाय की ईंटों को अब सिर्फ एक छोटे से नमक के साथ उबाला गया था। तांग राजवंश से, यह चाय नुस्खा सत्तारूढ़ वर्गों का राष्ट्रीय पेय था। चाय को अपनी आसान परिवहन के कारण तिब्बत, तुर्की, भारत और रूस को निर्यात किया गया था।चाय बाहर चीन और जापान का पहला उल्लेख 850 ईस्वी में अरबों द्वारा किया गया था। कुछ राज्य कि उन्होंने इसे वेनिस के बंदरगाह के माध्यम से यूरोप में पेश किया। पुर्तगालियों ने यूरोप में चाय के प्रवेश के लिए मार्ग प्रशस्त किया, क्योंकि यह 16 वीं शताब्दी की शुरुआत में चीन के लिए समुद्री मार्ग की खोज के कारण भी था। पूर्व से वापस आने वाले जेसुइट पुजारी ने पुर्तगाल में अपनी चाय पीने के रीति -रिवाजों को वापस लाया। डच खुदरा विक्रेताओं को भी एक्शन में मिला। 1610 में, फ्रांस और हॉलैंड में बंदरगाहों के लिए चाय के नियमित शिपमेंट लॉन्च किए गए थे। 17 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध से, इंग्लिश ईस्ट इंडिया कंपनी ने व्यापार में प्रवेश किया। चाय के लिए उन शीर्षकों की शुरुआत। चीन में 4 वीं शताब्दी से, चीनी शब्द 'यू का उपयोग अक्सर चाय के अलावा झाड़ियों को संदर्भित करने के लिए किया जाता था। चाय के लिए समकालीन शब्द प्राचीन चीनी बोली शब्दों जैसे तचाई, चा और ताय से उपजा है। इन शब्दों का उपयोग पेय और पत्ती दोनों से संबंधित था। आज तक भारत में चाय को चा या चाय कहा जाता है। जापान में, चा शब्द का उपयोग चाय और एक गर्म शोरबा दोनों का वर्णन करने के लिए किया जाता है। चाय के शुरुआती फायदे। शुरुआती समय से चाय को मान्यता दी गई और सराहना की गई क्योंकि यह एक स्वस्थ ताज़ा पेय है। कैमेलिया सिनेंसिस पौधे की सूखी पत्तियों से बने, चाय को एंटीऑक्सिडेंट गुणों के अधिकारी माना जाता है, फ्लू वायरस से लड़ सकते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ावा देते हैं।...