Facebook Twitter
cheztaz.com

Mengapa Popcorn Muncul

Diposting di Agustus 25, 2021 oleh Christopher Armstrong

Pop Corn dapat ditelusuri kembali sebagai 1500. Pada 1519, Cortes melihat popcorn pertamanya ketika ia menyerbu Meksiko dan bersentuhan dengan Aztec. Popcorn adalah makanan penting bagi orang India Aztec, yang juga menggunakan popcorn sebagai dekorasi untuk hiasan kepala upacara, kalung dan ornamen pada patung -patung para dewa, termasuk Tlaloc, dewa hujan dan kesuburan.

Motif popcorn pops diklarifikasi oleh Aztec asli. Ada roh yang tinggal di dalam kernel popcorn. Saat Anda memanaskan rumah -rumah roh ini, mereka marah. Akhirnya, roh -roh menjadi sangat marah sehingga mereka keluar dari rumah sebagai kepulan uap kecil yang menyedihkan.

Jelas, ini adalah pengetahuan rakyat dan sejak itu kami menemukan secara ilmiah bagaimana popcorn muncul. Itu relatif mudah. Kernel popcorn mengandung air. Di dalam kernel ada sepetak pati lunak dengan kelembaban sekitar 14%. Kelembaban ini terdiri dari kernel yang keras.

Dengan kelembaban ini, jagung pop tidak akan muncul. Cara yang ideal untuk menyimpan popcorn adalah wadah ketat udara dan disimpan di tempat yang dingin seperti kabinet atau dapur Anda.

Saat kernel popcorn memanaskan kelembaban di dalamnya menumpuk dan mengembang terhadap cangkang pati keras. Akhirnya permukaan keras memberi jalan dan popcorn meledak. Paprika yang dipanaskan lembut meledak, berbalik ke luar.

Ingat lemari es kemungkinan besar dapat mengeringkan popcorn Anda. Jika Anda menyadari bahwa jagung pop Anda telah mengering, Anda dapat meremajakannya dan dapat membuatnya pop. Tempatkan kernel di dalam toples dan isi penuh air. Dibutuhkan sekitar tiga hari tetapi air akan melembabkan kembali kernel dan itu akan menyebabkan kernel muncul.