Etichetta: bilancia

Quando vai ad acquistare pesce intero fresco, non lo acquista se l'aspetto del pesce non è lucido e luminoso, le bilance non sono intatte e attenersi alla pelle.Se gli occhi sono diventati rosa, fangosi e affondati, tranne che con piccoli occhi come il salmone.Le branchie non dovrebbero avere un tipo di rivestimento di melma o essere di colore verde o marrone.Il pesce non dovrebbe avere un odore di pesce...