鬼ごっこ: ブレンド

もう一度質問が尋ねられました.どのようにしてあなたたちはあなたの製品の選択に新しいドライの摩擦をもたらし始めることができますか？ 解決策.時間とテストの全負荷。 最高品質で完全な風味のある、すべて自然な材料で作られた乾燥した摩擦を作成することは、急いだり、軽く服用したりするものではありません。 | - |ラインナップに新しい乾燥した摩擦を入れることを選択すると、現在のラインナップと、お客様の提供と選択を正確に強化できることを検討することから始めます。 私たちは彼らの要求とコメントを非常に真剣に考え、彼らが言う必要があることから密接に聞いています。 たとえば、お客様は、軽度の熱レベルで甘い摩擦を要求していますが、チリの風味を保持するものです。 これらの推奨事項に基づいて、私たちはテストキッチンで作品を訪問し、最新のブレンド、甘いメープル摩擦の研究開発を開始しました。 | - |実際に何を作成したいのかを判断したら、アイデアを取り入れて本物のブレンドを作成することを伴う特定の創造的なプロセスを開始します。 あなたが達成しようとしているフレーバーの影響を完全に受けて、ほとんどの乾燥した摩擦はパプリカのベースから始まり、塩、砂糖、乾燥したベリー、スパイスなどのさまざまなレベルの他の成分を伴います。 乾燥した摩擦を作成することは物理学ではありませんが、科学を組み込むことができます。 たとえば、浸透体効果を持ち、肉に否定的に作用する塩や砂糖などのアイテムの正しい割合を決定することは本当に重要です。 乾燥した摩擦の最大の利点は、10の異なるグループにまったく同じ乾燥成分を与えることができることです。2つのグループは、同じような味の乾燥した摩擦を生成することはありません。 しかし、これらの材料の割合では、企業秘密は成分には含まれていません。 | - |さらに、そのアレルギー性の特性のために各成分を評価すると、複雑さが向上します。 明らかに、乾燥した摩擦には、人々が一般的にナッツや人工成分などにアレルギーがあるものが含まれている場合、販売に最適ではありません。 プロセスの終わりまでに、「理論的なレシピ」と呼ぶことを好むもの、またはおそらく理想的な乾燥した摩擦を生成するために構築するレシピを作成する必要がありました。 | - |創造的なプロセスの次の部分は、理論的レシピの実際のブレンドです。 実際に作成しようとしていることについての大まかな概念が得られた後、バッチの後、バッチの後、バッチの後、各努力を調整して改善して顧客とテストグループの提案を満たしました。 これは、さまざまなグラインドを選択してテクスチャを高めること、さまざまなフレーバーと色を達成するためのさまざまなベース成分、はるかに本物の風味を得るための異なるペッパー、またはブレンドの熱度を増加または減少させることで構成され、リストは続きます。 この手法でのナンバー1の目標は、天然と有機の成分を使用してテストバッチを開発することです。これをチェック市場に配布できます。 | - |テストバッチが配置され、ブレンドされると、フィードバックと提案のために、さまざまな背景、味、期待を備えた最初のリクエスタと個人の小さなバンドに実際に配布されます。 テスターからできるだけ多くの情報を引き出すコメントフォームを使用して、コメントを評価し、おそらく最も頻繁に引用されたアイテムをコンパイルし、それらを利用して下部のレシピをブーストします。 | - |私たちの小さなグループが大きな親指を立てて戻ってきたら、その後、彼らの入力のために大きなグループに進みます。 あなたが見たい応答を達成するまで、私たちはこのプロセスを続けます。 今では誰もが喜ばせることは本当に不可能ですが、特にブレンドの別の段階を楽しんでいない人を考慮したとき、あなたはあなた自身のテスターからより高い満足のコンセンサス（> 90％）を達成したとき、あなたはあなたが知っていることがわかります 別のステップに進む準備ができました - 製品リリース！ | - |...