꼬리표: 소스

대부분의 요리 중 가장 부끄러운 일조차도 매운 소스를 치는 것은 없습니다.실제로 전 세계 소스의 장르에 충실한 핫 소스는 반주 일뿐 만 아니라 많은 요리의 주요 성분이기 때문에 추가로 명예를줍니다.핫 소스라는 용어는 이미 쌀쌀한 고추 나 쌀쌀한 추출물과 식초로 만든 뜨겁고 매운 소스를 식별 할 수 없었습니다...

대부분의 소스와 거의 모든 종류의 그레이비를 사용하면 특정 지점에서 두꺼운 제제를 사용해야합니다.이것은 많은 것들 중 하나 일 수 있습니다.가장 일반적으로 사용되는 것은 어떤 종류의 전분입니다.왜냐하면 그들은 소개되는 거의 모든 액체에서 팽창의 질이 있기 때문입니다.그러나 그들이 다르게 행동하는 경향이 있다는 것을 알고 있어야합니다...