Keracunan Makanan Sepsis

Keracunan makanan benar -benar sepsis (saat ini adanya mikroorganisme berbahaya atau racun terkait dalam darah dan jaringan), yang disebabkan oleh makan makanan yang terkontaminasi dengan bakteri patogen, racun, virus, prion atau parasit. Kontaminasi ini biasanya karena penanganan, penyimpanan, atau persiapan makanan yang tidak tepat. Pestisida dimasukkan ke dalam makanan juga dapat menambah kemungkinan penggunaan virus. Hubungi hama itu, seperti misalnya lalat dan kecoak dengan makanan, lebih lanjut meningkatkan perubahan kontaminasi.

Karena gejala sering tidak terjadi selama berjam -jam setelah makanan yang terkontaminasi dimakan, kadang -kadang sulit untuk 'menyematkan ekor pada keledai' dan mencari tahu dari mana saja berasal. Gejala keracunan makanan awal umumnya meliputi: muntah, diare, demam, mual, sakit perut, sakit kepala atau kelelahan. Biasanya tubuh dapat pulih sendirian dari keracunan, mengikuti waktu yang singkat. Dalam keadaan yang jarang terjadi, terutama dengan bayi dan wanita yang hamil, keracunan makanan dapat menyebabkan masalah kesehatan permanen, dan dalam lebih banyak kasus akut, kematian.

Waktu yang berlalu antara konsupsi makanan Anda dan kehadiran spesifik virus herpes, disebut periode inkubasi. Selama periode waktu ini mikroba dilewatkan melalui lambung dan masuk ke usus di mana mereka menempelkan sel -sel yang melapisi dinding usus. Kemudian mereka berlipat ganda.

Berlatih kebersihan yang baik melalui tiga tahap menyiapkan makanan (sebelum, setelah, selama), dapat membantu mengurangi peluang keracunan makanan. Jadilah pintar tentang kesejahteraan Anda dan ambil tindakan pencegahan yang diperlukan setiap kali menggunakan makanan.