Especiarias X Ervas: Qual é A Diferença?

Especiarias e ervas são normais geralmente na maioria dos alimentos em todo o mundo hoje. Ambos estão acostumados a saborear os alimentos e alguns para fins medicinais. Ervas e especiarias têm sido proeminentes ao longo da história. Nos dias anteriores, ervas e especiarias eram considerados luxos e projetados apenas para o uso dos ricos. Ervas e especiarias também foram negociados com frequência entre as nações nos tempos medievais. Muitas pessoas não têm idéia da diferença entre uma erva e um tempero. Existem várias semelhanças entre seus dois, além de algumas das diferenças se tornaram sutis, no entanto, elas permanecem válidas.

A diferença essencial entre uma erva e um tempero é de onde é realmente obtida em uma planta. As ervas geralmente resultam da seção frondosa de uma planta e, portanto, geralmente são secas. No entanto, algumas ervas podem ser utilizadas frescas. As especiarias podem ser adquiridas a partir de sementes, frutas, raízes, casca ou várias outras substâncias vegetativas. As especiarias não são necessariamente tão frescas quanto algumas ervas poderiam ser. As ervas estão disponíveis em muitos lugares em todo o mundo, enquanto as especiarias tendem a ser mais comumente na China e nos países de Taiwan e tropicais. Acredita -se que as ervas obtenham mais alguns usos do que especiarias. Por exemplo, as ervas já foram usadas com mais frequência do que as especiarias no campo médico. Além disso, as ervas podem e também foram usadas para aumentar os cosméticos e preservar os alimentos.

Alguns argumentam que não há absolutamente nenhuma distinção entre ervas e especiarias, considerando que ambos têm usos semelhantes. No entanto, uma definição botânica revela que uma erva é realmente uma planta que não cria uma haste amadeirada. É do conhecimento comum que o uso de áreas da América, uma erva seca é conhecida por ser sempre um tempero. Isso resulta em mais confusão porque, caso um tempero seja apenas uma erva, não pode haver diferença entre os dois. No entanto, acreditando que está ignorando a verdade de que muitas ervas geralmente são substâncias verdes folhosas e as especiarias estão localizadas em plantas de natureza tropical.

O debate entre ervas e especiarias está em andamento. Alguns dizem que não há absolutamente nenhuma diferença, enquanto outros mantêm os dois são muito diferentes. A maioria dos estudiosos instruídos dirá que a diferença entre uma erva e um tempero está situada em onde, de fato, a erva ou tempero é obtida na planta e onde essa planta específica está disponível.