Dầu ô Liu, Thêm Trinh Nữ Hay Nguyên Chất?

Ô liu và dầu ô liu có một lịch sử rất dài. Có ý kiến ​​cho rằng ô liu và dầu ô liu đã tồn tại trong 6000 thập kỷ. Kinh thánh thậm chí còn tham khảo các nhánh ô liu trong câu chuyện về Nô -ê của Ark .. Không biết khi nào mọi người bắt đầu ăn ô liu và dầu của họ nhưng nguồn gốc sử dụng của nó cho thấy ban đầu nó được sử dụng trong đèn như khí cũng như nấu ăn.

Có hai loại dầu ô liu chính, dầu ô liu nguyên chất và dầu ô liu. Thuật ngữ thêm Virgin biểu thị dầu chứa ít hơn 1% axit và không có phương pháp điều trị bằng cách sử dụng hóa chất hoặc nhiệt. Extra Virgin cũng cho thấy dầu là từ "máy ép đầu tiên" hoặc "báo chí lạnh". Các thị hiếu có thể thay đổi từ một ánh sáng quốc gia hoặc hương vị hơi mộc mạc đến một tác phẩm cổ điển từ Tuscany.

Dầu ô liu thường được dán nhãn là "dầu ô liu nguyên chất"; Dầu này được tinh chế với hơi nước và hóa chất. Dầu sau đó được kết hợp với một loại dầu chất lượng cao để cung cấp hương vị và mùi thơm tốt hơn. Thông thường, tùy chọn ít tốn kém này được sử dụng trong các công thức nấu ăn và cho xào. Nếu bạn muốn một cây nếm tinh khiết hơn với các giống trinh nữ thêm.

Đáng ngạc nhiên là dầu ô liu đủ cho vay thành sô cô la. Hàm lượng bơ ca cao cao trong sô cô la cho phép nó hòa trộn dễ dàng với dầu và hương vị dầu ô liu nằm ở nền. Áp dụng dầu ô liu thay vì sữa, nó trở nên đơn giản để tạo ra các sa mạc sô cô la không sữa phong phú và kem.

Khi mua dầu ô liu, hãy mang về nhà và thay thế nắp bằng cách sử dụng nút chặn Spouring Spout được thiết kế để sử dụng với chai rượu. Điều này sẽ cho phép đổ bằng chống tràn và kiểm soát nhiều hơn đối với dòng dầu.

Dầu nên được giữ ở một nơi tối mát và được sử dụng chỉ trong một năm. Sự lựa chọn đặc biệt này trong dầu có thể trở nên ôi nếu để lại trên kệ quá lâu.