Facebook Twitter
cheztaz.com

Spices So Với Các Loại Thảo Mộc: Sự Khác Biệt Là Gì?

Đăng trên Thang Chín 10, 2022 bởi Christopher Armstrong

Gia vị và thảo mộc nói chung là bình thường trong hầu hết các loại thực phẩm trên toàn thế giới hiện nay. Cả hai đều quen với thực phẩm hương vị cộng với một số cho mục đích thuốc. Các loại thảo mộc và gia vị đều nổi bật trong suốt lịch sử. Trong những ngày trước, các loại thảo mộc và gia vị được coi là xa xỉ và chỉ được thiết kế để sử dụng những người giàu có. Các loại thảo mộc và gia vị cũng được giao dịch thường xuyên giữa các quốc gia trong thời trung cổ. Rất nhiều người không biết sự khác biệt giữa một loại thảo mộc và gia vị. Có một số điểm tương đồng giữa hai của bạn, cộng với một số khác biệt đã trở nên tinh tế, tuy nhiên chúng vẫn hợp lệ.

Sự khác biệt thiết yếu giữa một loại thảo mộc và một loại gia vị là nơi nó thực sự được lấy từ trên một cây. Các loại thảo mộc thường là kết quả từ phần lá của một cây, và do đó thường được sấy khô. Tuy nhiên, một số loại thảo mộc có thể được sử dụng tươi. Gia vị có thể có được từ hạt, trái cây, rễ, vỏ cây hoặc các chất thực vật khác. Gia vị không nhất thiết phải tươi như một số loại thảo mộc có thể. Các loại thảo mộc có sẵn nhiều nơi trên toàn thế giới, trong khi các loại gia vị có xu hướng phổ biến hơn ở Trung Quốc và Đài Loan và các nước nhiệt đới. Các loại thảo mộc được cho là có được một vài cách sử dụng hơn các loại gia vị. Ví dụ, các loại thảo mộc đã được sử dụng thường xuyên hơn các loại gia vị trong lĩnh vực y tế. Ngoài ra, các loại thảo mộc có thể và cũng đã được sử dụng để tăng cường mỹ phẩm và bảo quản thực phẩm.

Một số người cho rằng hoàn toàn không có sự phân biệt giữa các loại thảo mộc và gia vị, xem xét cả hai đều có cách sử dụng tương tự. Tuy nhiên, một định nghĩa thực vật cho thấy một loại thảo mộc thực sự là một loại cây mà nó không tạo ra một thân gỗ. Đó là kiến ​​thức khá phổ biến rằng sử dụng các khu vực của Mỹ, một loại thảo mộc khô được gọi là luôn luôn là một loại gia vị. Điều này dẫn đến sự nhầm lẫn hơn bởi vì trong trường hợp một loại gia vị chỉ là một loại thảo mộc, thì không thể có sự khác biệt giữa hai của bạn. Tuy nhiên, tin rằng điều đó đang bỏ qua sự thật rằng nhiều loại thảo mộc thường là các chất xanh lá cây và gia vị được đặt trong các loại cây có nhiệt đới trong tự nhiên.

Cuộc tranh luận giữa các loại thảo mộc và gia vị đang diễn ra. Một số người nói rằng hoàn toàn không có sự khác biệt, trong khi một số duy trì cả hai đều rất khác nhau. Hầu hết các học giả đã học sẽ nói rằng sự khác biệt giữa một loại thảo mộc và một loại gia vị nằm ở nơi thực tế là thảo mộc hoặc gia vị thu được trên nhà máy, và nơi có nhà máy cụ thể đó có sẵn.