Tại Sao Popcorn Pops

Ngô pop có thể được truy nguyên trở lại là 1500. Năm 1519, Cortes có cái nhìn đầu tiên về bỏng ngô khi anh ta xâm chiếm Mexico và tiếp xúc với người Aztec. Bên bỏng ngô là một thực phẩm quan trọng đối với người Ấn Độ Aztec, những người cũng đã sử dụng bỏng ngô làm trang trí cho những người đứng đầu nghi lễ, dây chuyền và đồ trang trí trên các bức tượng của các vị thần, bao gồm Tlaloc, Thần mưa và khả năng sinh sản.

Các pop popcorn động cơ đã được làm rõ bởi người Aztec bản địa. Có những linh hồn cư trú trong hạt bỏng ngô. Khi bạn làm nóng những nhà linh hồn này, họ nổi điên. Cuối cùng, những linh hồn trở nên điên rồ đến nỗi họ bật ra khỏi nhà như những hơi nước nhỏ khốn khổ.

Rõ ràng, đây là truyền thuyết dân gian và chúng tôi đã tìm thấy một cách khoa học về cách bỏng ngô. Nó tương đối đơn giản. Hạt bỏng ngô chứa nước. Trong hạt nhân là một mảng tinh bột mềm với độ ẩm khoảng 14%. Độ ẩm bao gồm các hạt cứng bên ngoài.

Với độ ẩm này, Pop Corn sẽ không pop. Cách lý tưởng để lưu trữ bỏng ngô là các thùng chứa không khí và giữ ở một nơi mát mẻ như tủ hoặc phòng đựng thức ăn của bạn.

Khi hạt bỏng ngô làm nóng độ ẩm bên trong tích tụ và mở rộng chống lại vỏ tinh bột cứng. Cuối cùng, bề mặt cứng nhường chỗ và bỏng ngô phát nổ. Các quả ớt nóng mềm vỡ, quay ở phía bên ngoài.

Nhớ lại một tủ lạnh rất có thể làm khô bỏng ngô của bạn. Nếu bạn nhận ra rằng ngô pop của bạn đã khô, bạn có thể làm trẻ hóa chúng và có thể làm cho chúng bật lên. Đặt hạt nhân vào một cái lọ một viên đầy nước. Phải mất khoảng ba ngày nhưng nước sẽ giữ ẩm cho hạt nhân và điều đó sẽ khiến hạt nhân bật lên.