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Intoxicación Alimentaria Por Sepsis

Publicado en Diciembre 19, 2022 por Christopher Armstrong

La intoxicación alimentaria es realmente una sepsis (la presencia actual de microorganismos dañinos o toxinas asociadas en la sangre y los tejidos), que es causada por comer alimentos que están contaminados con bacterias patógenas, toxinas, virus, priones o parásitos. Estas contaminaciones generalmente se deben al manejo inadecuado, el almacenamiento o la preparación de alimentos. Los pesticidas puestos en los alimentos también pueden agregar la probabilidad de uso de los virus. Póngase en contacto con las plagas, como por ejemplo, las moscas y las cucarachas tienen con comida, aumenta aún más el cambio de contaminación.

Debido a que los síntomas a menudo no ocurren durante muchas horas después de que se come la comida contaminada, a veces es difícil "fijar la cola en el burro" y descubrir de dónde se originó. Los síntomas iniciales de intoxicación alimentaria generalmente incluyen: vómitos, diarrea, fiebre, náuseas, dolor abdominal, dolor de cabeza o cansancio. Por lo general, el cuerpo puede recuperarse solo del envenenamiento, después de un corto tiempo de tiempo. En circunstancias raras, especialmente con bebés y mujeres que están embarazadas, la intoxicación alimentaria puede conducir a problemas de salud permanentes, y en casos mucho más agudos, la muerte.

El tiempo que pasa entre su consupción de alimentos y la presencia específica del virus del herpes, se llama período de incubación. Durante este período de tiempo, los microbios pasan a través del estómago y hacia el intestino donde unen las células que se alinean en la pared intestinal. Entonces ellos son para multiplicar.

Practicar una buena higiene a través de las tres etapas de preparación de alimentos (antes, después, durante), puede ayudar a reducir la oportunidad de intoxicación alimentaria. Sea inteligente sobre su bienestar y tome las precauciones requeridas siempre que use alimentos.