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Los Orígenes De La Hoja De Té Humilde

Publicado en Marzo 13, 2022 por Christopher Armstrong

Basado en fábulas mitológicas, hay muchas historias del origen del té. El primero proviene de más de 4500 años atrás. El segundo emperador chino Chen Sung (circa 2737-2697 a. C.) estaba sentado debajo de un árbol mientras su sirviente estaba hirviendo un poco de agua. Una hoja del árbol de arriba cayó en el agua hirviendo y Chen Sung intentó la cerveza y la disfrutó. El árbol era un árbol de té, naturalmente.

Otra fuente legendaria de té proviene de Bodhidharma, el fundador tradicional de la escuela moderna del budismo. El reclamo japonés que trajo té de la India a China. La leyenda india proclama que después de 5 años de una práctica de meditación de insomnio de 7 años en el Señor Buda, Boddhidharma comenzó a sentir sueño. Inmediatamente sacó algunas hojas de un arbusto cercano y las masticó, lo que, en consecuencia, lo mantuvo despierto. El arbusto era un árbol de arbusto loco. Otra historia en este sentido lo hace arrancar las cejas cuando comenzaron a caer y las arrojó al suelo. Tiene fama de que surgieron dos árboles de té que tenían la capacidad de mantenerlo alerta y despierto.

Cualquiera que sea la verdad, las hojas del árbol de té probablemente fueron utilizadas como alimento en los primeros días por los habitantes indígenas del sur de China. Un texto chino de 50 aC cita el té preparado por los sirvientes. Los historiadores y los académicos tienen el té cultivado en Szechuan alrededor del siglo III DC. Hay muchas referencias auténticas al té en el diccionario chino alrededor de 350 dC.

Desde el siglo VIII, el escritor chino, Lu Yu, escribió el primer libro sobre té, el "Ch'a Ching". Esta publicación resumió toda la información reunida hasta la fecha sobre el cultivo y la preparación del té. Encontrará muchas ilustraciones de los utensilios de fabricación de té. Este libro logró proporcionar un ímpetu significativo para la bebida del té de las clases altas. Algunos dicen que este libro inspiró a los sacerdotes budistas a crear la ceremonia japonesa del té.

Procesamiento temprano del té.

Desde el siglo IV, se eligieron las nuevas hojas de té verde, se apretaron en pasteles y luego se tostaron a un color rojo. Estos pasteles se derrumbaron en el agua y se hirvieron, mientras que incluyendo jengibre, cebolla y cáscara de naranja. Este té fue considerado como un gran remedio para los problemas del estómago, la mala vista y una serie de otras dolencias, pero debe haber sido una cerveza realmente amarga.

Alrededor del siglo VIII, los ladrillos de té ahora estaban hervidos con solo un poco de sal. Desde la dinastía Tang, esta receta de té fue la bebida nacional de las clases gobernantes. El té comenzaba a exportarse al Tíbet, Turquía, India y Rusia debido a su fácil transportabilidad.

La primera mención de Tea Out China y Japón fue por los árabes en 850 dC. Algunos afirman que lo introdujeron en Europa a través del puerto de Venecia. Los portugueses allanaron el camino para la entrada del té a Europa también debido a su exploración de los pasajes del mar a China ya en el siglo XVI. Los sacerdotes jesuitas que regresaron del este trajeron de vuelta su costumbra para beber té a Portugal. Los minoristas holandeses también entraron en acción. En 1610, se lanzaron envíos regulares de té a puertos en Francia y Holanda. Desde finales del siglo XVII, la compañía inglesa de las Indias Orientales ingresó al comercio.

comienzos de esos títulos para el té.

Desde el siglo IV en China, la palabra china 'U a menudo se utilizó para referirse a arbustos además del té. El término contemporáneo para el té proviene de las antiguas palabras del dialecto chino como Tchai, Cha y Tay. Estas palabras se usaron para pertenecer tanto a la bebida como a la hoja. El té se llama cha o chai en la India hasta el día de hoy. En Japón, el término cha se usa para describir tanto el té como un caldo caliente.

ventajas tempranas del té.

Desde los primeros tiempos, el té fue reconocido y apreciado porque es una bebida refrescante saludable. Hecho de las hojas secas de la planta de Camellia sinensis, se cree que el té posee propiedades antioxidantes, puede combatir el virus de la gripe, también aumenta el sistema inmunitario.