Cosas A Considerar Al Elegir Carne De Barbacoa

Todo el mundo ama una excelente barbacoa. Pero de vez en cuando, obtenemos esa picazón cada vez que solo queremos que todo sea absolutamente perfecto, desde la marinada de barbacoa hasta la carne de barbacoa hasta las placas y tazas de papel. Hablando de carne de barbacoa, hay varias cosas en las que debes pensar cuando elegir carne para ayudar enormemente a sacar un sabor ideal de la barbacoa.

En general, las opciones de carne de barbacoa más típicas son la carne de res, el cerdo y las aves de corral, y cada tipo de carne tiene cosas diferentes para proporcionar al paladar. En la mayoría de los casos, seleccionan las carnes que se produjeron a partir de animales más jóvenes, ya que estas serán tiernas y mucho más sabrosas.

Condimenting meats

Los roces de barbacoa le dan a la barbacoa tradicional una nueva dimensión completa. Se crea para una barbacoa más sabrosa y mucho más sabrosa. En realidad, la mayoría de los famosos restaurantes de barbacoa usan roces para proporcionar sus costillas, pollo y filetes un rico sabor profundo. Los roces de barbacoa deben frotarse gruesamente en la carne y dejar allí al menos cuatro horas o incluso más. Al asar, la barbacoa le da a la carne un recubrimiento bueno, grueso y crujiente.

Idealmente, primero debe frotar la carne y agregar la salsa mientras asa. Los roces de barbacoa se pueden encontrar en todo tipo de mezclas. Para un buen color marrón, debe agregar más azúcar morena. Paprika puede ser un ingrediente favorito en rubs. Incluye un sabor picante muy ligero y le proporciona a la carne un color bueno, rico y marrón. El orégano, el tomillo y el romero son grandes hierbas que coinciden con salsas de barbacoa roja. Los roces también tienen cebolla y ajo en polvo para dar sabor a la carne.