چگونه اطمینان حاصل کنیم که بهترین دنده اصلی را خریداری می کنید

بهترین درجه دنده یا هر نوع گوشت گاو آشکارا درجه اصلی است. این مسئله هنگام تلاش برای خرید گوشت گاو درجه نخست ، فقط 20 درصد گوشت گاو درجه نخست در آمریکا وجود دارد و بسیاری از درجه گوشت گاو راه خود را برای آن رستوران های فانتزی پیدا می کند. برخی از دنده های اصلی در فروشگاه مواد غذایی محلی و چند مورد از فروشگاه قصاب موجود است. اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که Prime Grade را پیدا کنید ، هنوز هم باید درک کنید که چگونه اطمینان حاصل کنید که بهترین دنده اصلی موجود را خریداری می کنید. در اینجا چند مورد وجود دارد که باید به دنبال آن باشید و برخی دیگر از آن پاک می شوند.

شما می دانید که دنده اصلی چیست اما متوجه شدید که برش دنده شامل برش هایی مانند کباب دنده ، استیک چشم دنده ای و دنده ها است و کمترین لطافت همه بخش های دیگر است.

بنابراین ، هنگامی که شما شروع به بررسی دنده های اصلی در مغازه می کنید ، ممکن است بخواهید طعم دهنده تر و بهترین چیزی را پیدا کنید که می توانید پیدا کنید تا بتوانید یک وعده غذایی جالب را تهیه کنید. با استفاده از این راهنما باید این توانایی را داشته باشید که مطمئن باشید بهترین دنده اصلی را که می توانید پیدا کنید خریداری می کنید.

- همیشه تاریخ بسته بندی دنده اصلی را بررسی کنید. این نشانه ای است که مدت زمان آن در مغازه نشسته است. رنگ دنده اصلی را در نظر بگیرید. باید رنگ قرمز روشن داشته باشد و مرزهای خشک یا قهوه ای ندارد. هرگونه آسیب به بسته بندی و بسته بندی را بررسی کنید.

- خرید دنده اصلی که با طعم دهنده ها تزریق شده است نیز ایده بسیار بدی است. بسیاری از افراد فکر می کنند که این روند اطمینان می دهد که دنده اصلی آنها جالب و شاداب است اما اینگونه نیست. به طور معمول طعم دهنده ها باعث می شوند که گوشت شکسته شود و قارچ شود. این می تواند یک دنده اصلی سخت تر ایجاد کند.

- چندین نفر نیز به دنبال دنده اصلی هستند که توسط قصاب مناقصه شده است ، اما یک بار دیگر این یک اشتباه دیگر است. بعد از قصاب قصاب دنده اصلی یا برخی از گوشت گاوهای دیگر او را می کوبد و گوشت را سوراخ می کند. هرگونه سوراخ کردن آب میوه ها و طعم دهنده های طبیعی را قادر می سازد. این فقط گوشت شما را بدون طعم و مزه نمی گذارد بلکه سخت خواهد بود.

- بعدی روشی است که دنده اصلی منسوخ شده است. بهترین راه برای خشک کردن دنده اصلی شما خشک شدن است. بشر پیری خشک هنگامی است که گوشت از کیسه ای که به قصاب می رسد برداشته می شود و برای یک دوره خاص برای شستن در یک کولر پیچیده می شود. این روش اجازه می دهد تا گوشت به طور طبیعی کوچک شود. بیشتر گوشتی که در سوپر مارکت خود پیدا می کنید در کنار خانه کشتارگاه ، پیچیده شده در پلاستیک برش داده شده است و در راه پلاستیک و بسته بندی استوروفوم در راه خرید قرار گرفته است. این مطمئناً بهترین راه برای یافتن یک دنده اصلی با طعم عالی نیست. می توانید در فروشگاه مواد غذایی خود با قصاب صحبت کنید و در مورد روند پیری مورد استفاده در صورت درک سؤال کنید. اگر اینطور نیست و بهترین دنده اصلی را در اطراف می خواهید ، پس باید مستقیماً به یک مغازه قصاب بروید و با آنها صحبت کنید.

- نه تنها دنده اصلی شما باید قرمز روشن باشد بلکه باید چربی داشته باشد. این به عنوان سنگ مرمر شناخته می شود. چربی باید در خطوط نازک باشد و به طور مساوی در سراسر دنده اصلی پخش شود. سنگ مرمر طعم بیشتری را به شما می دهد.

- شما همچنین باید دنده اصلی را خریداری کنید که در نزدیکی استخوان بریده شده است و استخوان هنوز دست نخورده است ، زیرا بیشتر طعم دهنده ها نیز در مغز استخوان وجود دارد.

با این چند نکته باید درک کنید که چگونه اطمینان حاصل کنید که بهترین دنده اصلی را خریداری می کنید.