فیس بوک توییتر
cheztaz.com

مسمومیت غذایی سپسیس

ارسال شده در جولای 19, 2022 توسط Christopher Armstrong

مسمومیت غذایی واقعاً یک سپسیس است (حضور فعلی میکروارگانیسم های مضر یا سموم مرتبط در خون و بافت ها) ، که در اثر خوردن غذاهایی که با باکتری های بیماری زا ، سموم ، ویروس ها ، پریون ها یا انگل آلوده می شوند ، ایجاد می شود. این آلودگی ها معمولاً به دلیل استفاده نادرست ، ذخیره سازی یا تهیه مواد غذایی است. سموم دفع آفات در مواد غذایی نیز احتمال استفاده از ویروس ها را نیز ممکن است اضافه کند. تماس با آفات ، مانند مثلاً مگس ها و سوسک ها با غذا ، بیشتر تغییر آلودگی را افزایش می دهد.

از آنجا که علائم غالباً ساعت ها بعد از خوردن غذای آلوده رخ نمی دهد ، گاهی اوقات سخت است که "دم را روی خر" بچسبانید و دریابید که از کجا سرچشمه گرفته است. علائم اولیه مسمومیت غذایی به طور کلی عبارتند از: استفراغ ، اسهال ، تب ، حالت تهوع ، درد شکم ، سردرد یا خستگی. به طور معمول بدن می تواند به دنبال مدت زمان کوتاهی به تنهایی از مسمومیت بهبود یابد. در شرایط نادر ، به ویژه در مورد نوزادان و زنانی که باردار هستند ، مسمومیت غذایی می تواند منجر به مشکلات بهداشتی دائمی و در موارد حاد تر مرگ شود.

زمانی که بین کنکور غذایی شما و حضور خاص ویروس تبخال می گذرد ، دوره جوجه کشی نامیده می شود. در این دوره زمانی میکروب ها از طریق معده و به روده منتقل می شوند و سلول هایی را که به دیواره روده خط می زنند ، وصل می شوند. سپس آنها برای تکثیر هستند.

تمرین بهداشت خوب در طول سه مرحله تهیه غذا (قبل ، بعد از ، در حین) ، می تواند به کاهش فرصت مسمومیت غذایی کمک کند. در مورد بهزیستی خود هوشمند باشید و هر زمان که از غذا استفاده کنید ، احتیاط های لازم را انجام دهید.