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Épices Vs Fines Herbes : Quelle Est La Différence ?

Posté le Juin 10, 2022 par Christopher Armstrong

Les épices et les herbes sont normales généralement dans la plupart des aliments du monde entier aujourd'hui. Les deux sont habitués à aromatiser les aliments et certains à des fins médicinales. Les herbes et les épices ont tous deux été proéminents à travers l'histoire. Dans les premiers jours, les herbes et les épices étaient considérées comme du luxe et conçues uniquement pour l'utilisation des riches. Les herbes et les épices ont également été échangées fréquemment entre les nations à l'époque médiévale. Beaucoup de gens n'ont aucune idée de la différence entre une herbe et une épice. Il existe plusieurs similitudes entre vos deux, ainsi que certaines des différences sont devenues subtiles, mais elles restent valides.

La différence essentielle entre une herbe et une épice est où elle est vraiment obtenue sur une plante. Les herbes résultent généralement de la section feuillue d'une plante, et sont donc généralement séchées. Cependant, certaines herbes peuvent être utilisées fraîches. Les épices peuvent être acquises à partir de graines, de fruits, de racines, d'écorce ou de diverses autres substances végétatives. Les épices ne sont pas nécessairement aussi fraîches que certaines herbes. Les herbes sont disponibles de nombreux endroits du monde entier, tandis que les épices ont tendance à être plus couramment en Chine et à Taïwan et des pays tropicaux. On pense que les herbes obtiennent quelques utilisations de plus que les épices. Par exemple, les herbes ont déjà été utilisées plus souvent que les épices dans le domaine médical. De plus, les herbes peuvent et ont également été utilisées pour augmenter les cosmétiques et préserver les aliments.

Certains soutiennent qu'il n'y a absolument aucune distinction entre les herbes et les épices, étant donné que les deux ont des utilisations similaires. Cependant, une définition botanique révèle qu'une herbe est vraiment une plante qu'elle ne crée pas une tige ligneuse. Il est à notoriété publique que l'utilisation des zones d'Amérique, une herbe séchée est connue comme étant toujours une épice. Cela se traduit par plus de confusion car dans le cas où une épice n'est qu'une herbe, il ne peut pas y avoir de différence entre vos deux. Cependant, croire que c'est ignorer la vérité que de nombreuses herbes sont généralement des substances vertes feuillues et des épices sont situées dans des plantes de nature tropicale.

Le débat entre les herbes et les épices est en cours. Certains disent qu'il n'y a absolument aucune différence, tandis que certains maintiennent qu'ils sont tous deux très différents. La plupart des érudits savants diront que la différence entre une herbe et une épice est située où, en fait, l'herbe ou les épices est obtenue sur la plante et où cette plante spécifique est disponible.