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Pourquoi Le Pop-corn éclate

Posté le Novembre 25, 2021 par Christopher Armstrong

Pop Corn peut être retracé comme le 1500. En 1519, Cortes a fait la première vue du pop-corn lorsqu'il a envahi le Mexique et est entré en contact avec les Aztèques. Le pop-corn était un aliment important pour les Indiens aztèques, qui utilisaient également du pop-corn comme décoration pour des coiffes de cérémonie, des colliers et des ornements sur les statues des dieux, y compris le tlaloc, le dieu de la pluie et de la fertilité.

Le pop-corn Popcorn Pops a été clarifié par les Aztèques natifs. Il y a des esprits qui résident dans les noyaux du pop-corn. Alors que vous chauffez ces maisons de spiritueux, elles deviennent folles. Enfin, les esprits deviennent tellement fous qu'ils sortent de leurs maisons comme misérables petites bouffées de vapeur.

Évidemment, c'était une tradition folklorique et nous avons depuis trouvé scientifiquement comment le pop-corn appartient. C'est relativement simple. Les grains de pop-corn contiennent de l'eau. À l'intérieur du noyau se trouve une tache douce d'amidon avec environ 14% d'humidité. L'humidité est composée par la coque extérieure dure des grains.

Avec cette humidité, le maïs pop ne sautera pas. La façon idéale de stocker du pop-corn est les récipients serrés à l'air et conservés dans un endroit frais comme votre armoire ou votre garde-manger.

Alors que les grains de pop-corn chauffent l'humidité à l'intérieur se construit et se dilate contre la coquille d'amidon dure. Enfin, la surface dure cède et le pop-corn explose. Les poivrons chauffants doux éclatent, tournant le côté.

Rappeler qu'un réfrigérateur peut très probablement sécher votre pop-corn. Si vous vous rendez compte que votre maïs pop s'est séché, vous pouvez les rajeunir et les faire éclater. Placez les grains dans un pot et remplissez-le plein d'eau. Il faut environ trois jours, mais l'eau hydratera le noyau et cela fera éclater les grains.