فیس بوک توییتر
cheztaz.com

سس داغ - گرم کردن چیزها

ارسال شده در فوریه 21, 2023 توسط Christopher Armstrong

هیچ چیز ضرب و شتم سس داغ برای ادویه حتی در اکثر ظروف. در واقع ، در مورد ژانر سس ها در سراسر جهان ، سس داغ نه تنها همراهی بلکه علاوه بر این افتخارات را انجام می دهد زیرا ماده اصلی در بسیاری از ظروف.

اصطلاح سس داغ از قبل نمی تواند مناسب تر باشد برای این امر ، هر سس داغ و تند ایجاد شده از فلفل های سرد یا عصاره های سرد و سرکه را مشخص می کند. بنابراین ، شما می توانید سس هایی ایجاد کنید که از هر نوع فلفل خنک مانند فلفل قرمز ، هابانرا یا تاباسکو ایجاد شده است. سس Tabasco ممکن است داغترین در میان تمام سس های گرم موجود باشد.

احتمالاً سس داغ شما چقدر داغ خواهد بود به نوع فلفل استفاده شده بستگی دارد. بنابراین ، شما فلفل زنگ را با طعم و مزه به سختی در یک انتهای طیف و هابانروس قوی ، که در انتهای دیگر بخار قابل توجهی خواهد بود ، دارید. جالب اینجاست که این ماده ای به نام کپسایسین است که گرمای مشخصه را به فلفل منتقل می کند.

سس داغ واقعاً یک ماده سازنده محبوب در بسیاری از غذاهای مکزیکی و کاجون و غذاهای تایلندی و ویتنامی است. با این حال ، گسترده ترین استفاده آن ، به عنوان یک همراهی باربیکیو است.

سس کباب روی گوشت کبابی یا کباب شده ریخته می شود. علاوه بر این از آن به عنوان dipper استفاده می شود. یک سس کباب گرم به طور کلی ترکیبی از عناصر شیرین ، ترش و تند است و به طور معمول محبوب ترین ترکیب حاوی طعم دهنده های گوجه فرنگی ، سرکه و شکر است.

سس های کباب را می توان به اشکال بی شمار یافت ، در حالی که هر منطقه از این سس BBQ بومی برخوردار است. بنابراین شما تنوع آتشین تگزاس را با پایه گوجه فرنگی ، سرکه و گوجه فرنگی مبتنی بر آرکانزاس که توسط ملاس ، نوع آلاباما مبتنی بر سس مایونز سفید و فلفل سیاه ، خردل و سرکه سرکه از SC است ، دارید.

برای همه آتش سوزی که آنها می چرخند ، سس های فلفل داغ یک کار آسان برای تهیه است.

چندین فلفل (مقدار کاملاً بستگی به این دارد که سس شما بدون شک چقدر داغ خواهد شد) مانند Habanera یا Tabasco ، یک فنجان آب ، 1/3 فنجان سرکه شراب Merlot یا Merlot ، یک فلفل زنگ ، یک قاشق غذاخوری پاپریکا ، نمک به طعم و مزه و طعم و مزه و زیره در صورتی که بخواهید. فلفل ها را خرد کرده یا خرد کنید و آن را با تمام مواد موجود جوش دهید. در آخر ، این مخلوط سر را در مخلوط کن خرد کنید. سس فلفل داغ شما آماده است.

یک کلمه احتیاط

در حین برخورد با سس های فلفل و فلفل ، به یاد داشته باشید که دستکش را اهدا کنید. برخی از فلفل ها هیچ چیز فاقد مهمات زنده نیستند و به همین دلیل شناخته می شوند که باعث تحریک پوست می شوند و در صورت ورود به چشم ، به خصوص ناخوشایند هستند.

فلفل بیشتری وجود دارد تا طعم تنگی. فلفل ها انبار ویتامین های A ، C و E ، پتاسیم و اسید فولیک هستند. بنابراین علاوه بر طعم متمایز ، سس های داغ نیز مقداری ویتامین ها و مواد معدنی را به لباسشویی که از آن لذت می برند ، منتقل می کنند.

سس داغ آن را در هر ظرف به نظر می رسد. از آنجا که این جمله می رود ، از آن لذت ببرید یا آن را بدبخت کنید ، شما فقط نمی توانید آن را نادیده بگیرید.