فیس بوک توییتر
cheztaz.com

مراحل تولید مالش خشک چیست؟

ارسال شده در نوامبر 17, 2023 توسط Christopher Armstrong

یک بار دیگر این سؤال پرسیده شده است ... چگونه شما بچه ها می توانید مالش های خشک جدید را در انتخاب محصول خود وارد کنید؟ راه حل ... یک بار کامل از زمان و آزمایش. ایجاد یک مالش خشک که از ترکیبات با کیفیت بالا ، کاملاً طعم دار و کاملاً طبیعی ساخته شده است ، چیزی نیست که عجله شود یا به آرامی گرفته شود.

هنگامی که ما تصمیم می گیریم که یک مالش خشک جدید را به ترکیب خود بپردازیم ، با در نظر گرفتن ترکیب فعلی خود شروع می کنیم و دقیقاً چگونه می توانیم پیشنهاد و انتخاب را برای مشتریان خود ارتقا دهیم. ما درخواست ها و نظرات آنها را بسیار جدی می دانیم ، از نزدیک از آنچه باید بگویند گوش می دهیم. به عنوان مثال ، مشتریان ما درخواست مالش شیرین و با سطح گرمای خفیف کرده اند ، اما یکی از آن ها طعم های شیلی را حفظ می کند. پیش بینی شده در مورد این توصیه ها ، ما از کار در آشپزخانه تست بازدید کردیم و تحقیق و توسعه را برای جدیدترین مخلوط ، مالش افرا شیرین شروع کردیم.

هنگامی که ما تعیین کردیم که واقعاً می خواهید ایجاد کنید ، ما روند خلاقیت خاصی را شروع می کنیم ، که شامل ایده ما و ایجاد یک ترکیب واقعی است. کاملاً تحت تأثیر طعم و مزه ای که می خواهید به آن برسید ، بیشتر مالش های خشک با پایه پاپریکا شروع می شوند ، همراه با سطح مختلفی از مواد دیگر مانند مثلاً نمک ، شکر ، انواع توت های خشک و ادویه جات ترشی جات. در حالی که ایجاد مالش خشک فیزیک نیست ، می تواند برخی از علم را در بر بگیرد. به عنوان مثال ، تعیین نسبت صحیح مواردی مانند مثال نمک و شکر که اثر اسمزی دارند و بر روی گوشت شما منفی عمل می کنند ، بسیار مهم است. بهترین چیز در مورد مالش های خشک این است که می توان به 10 گروه مختلف دقیقاً همان مواد خشک ارائه داد ، هیچ دو نفر یک مالش خشک ایجاد نمی کنند که به طور یکسان مزه دار شود. راز تجارت در مواد تشکیل دهنده نیست ، اما در نسبت این مواد تشکیل دهنده است.

علاوه بر این ، ارزیابی هر ماده به دلیل خاصیت حساسیت زا آن ، پیچیدگی را نیز افزایش می دهد. بدیهی است ، اگر مالش خشک شما حاوی چیزی باشد که مردمی معمولاً به عنوان مثال آجیل یا مواد مصنوعی حساسیت دارند ، برای فروش بهتر نیست. در پایان فرآیند ، شما باید آنچه را که ما ترجیح می دهیم "دستور نظری" بنامیم ، یا شاید یک دستور العمل که برای ایجاد یک مالش خشک ایده آل ساخته شده اید ، ایجاد کرده باشید.

قسمت بعدی فرآیند خلاق ممکن است ترکیب واقعی دستور نظری باشد. بعد از اینکه ما یک مفهوم خشن از آنچه واقعاً در تلاش برای ایجاد آن هستیم ، با مخلوط کردن دسته بعد از دسته ، بعد از دسته ، بعد از دسته ، با هر تلاش برای دیدار با مشتری و پیشنهادات گروه آزمایش می کنیم. این شامل انتخاب آسیاب های مختلف برای تقویت بافت ، مواد پایه مختلف برای دستیابی به طعم دهنده ها و رنگ های مختلف ، فلفل های مختلف برای طعم بسیار معتبر تر یا حتی افزایش یا کاهش درجه حرارت مخلوط است و لیست ادامه دارد. هدف شماره 1 ما در این تکنیک تهیه یک دسته آزمایشی با استفاده از مواد طبیعی و ارگانیک است که ما قادر به توزیع بازارها هستیم.

پس از چیدمان و مخلوط کردن دسته آزمایش ، واقعاً به درخواست های اولیه و گروه کمی از افراد ، با پیشینه ها ، سلیقه ها و انتظارات مختلف ، برای بازخورد و پیشنهادات وی توزیع می شود. با استفاده از فرم های اظهار نظر که دقیقاً اطلاعاتی را که ممکن است از آزمایش کنندگان ما می توانید بکشید ، نظرات آنها را ارزیابی می کنیم ، احتمالاً مواردی را که اغلب مورد استناد قرار می گیرند ، کامپایل می کنیم و از آنها برای تقویت دستور پایین استفاده می کنیم.

هنگامی که گروه های کوچک ما با انگشت شست بزرگ به عقب برگردند ، ما به دلیل ورودی آنها به سمت گروه های بزرگتر حرکت می کنیم. ما تا زمانی که به پاسخی که می خواهید ببینید ، این روند را ادامه می دهیم. اکنون واقعاً غیرممکن است که همه را خوشحال کنید ، اما وقتی به اجماع بالاتری از رضایت (> 90 ٪) از آزمایش کنندگان خود دست می یابید ، به ویژه هنگامی که در هر کسی که از مراحل دیگری از ترکیب لذت نبرد ، می دانید که هستید ، می دانید که هستید. آماده حرکت به سمت یک قدم دیگر - انتشار محصول!.