Carottes : Une Friandise De 40 calories

Les carottes sont une formidable source de vitamine A; Une carotte moyenne peut fournir deux fois la valeur quotidienne recommandée.

Faible en gras, sans cholestérol et faible en carottes de sodium en fait une excellente collation et un ajout sain aux repas.

Les salades peuvent facilement être garnies de bandes de carottes fabriquées par des carottes sèches propres à l'aide d'un éplucheur de pommes de terre. Si vous réglez les bandes de carotte au micro-ondes pendant 30 secondes avec une cuillère à soupe d'eau, il est simple de boucler les bandes pour un flair supplémentaire. C'est une merveilleuse façon de présenter des carottes aux jeunes enfants.

Pour créer des carottes supplémentaires attrayantes pour les mangeurs difficiles tentent de servir des fleurs de carottes. Exécutez une longueur de fourche en bas d'une carotte pelée et coupez des pièces de 1/2 pouce largeur. La fourche créera des rainures et donnera l'apparence de pétales de fleurs.

Lors de l'achat de carottes, recherchez des carottes qui sont orange vif à la couleur orange rouge. Les chemises doivent être un riche vert foncé sans jaunissement sur les bords. Une fois à la maison, la coupe des chemises vertes rinçait et draine les carottes et conservez-vous dans un grand sac en plastique scellé. Les carottes resteront dans le tiroir à légumes du réfrigérateur jusqu'à trois semaines. Lorsque les carottes commencent à devenir molles, elles vieillissent et doivent être utilisées immédiatement ou remplacées par des carottes fraîches.