Intoxication Alimentaire

L'empoisonnement alimentaire est vraiment une septicémie (la présence actuelle de micro-organismes nocifs ou de toxines associées dans le sang et les tissus), qui est causée par la consommation d'aliments contaminés par des bactéries pathogènes, des toxines, des virus, des prions ou des parasites. Ces contaminations sont généralement dues à une mauvaise manipulation, un stockage ou une préparation des aliments. Les pesticides mis dans les aliments peuvent également ajouter la probabilité d'utilisation des virus. Contact que les parasites, comme par exemple les mouches et les cafards ont avec la nourriture, dégénère encore le changement de contamination.

Parce que les symptômes ne se produisent souvent pas pendant de nombreuses heures après les aliments contaminés, il est vraiment difficile de «épingler la queue sur l'âne» et de découvrir d'où il est originaire. Les symptômes initiaux d'intoxication alimentaire comprennent généralement: les vomissements, la diarrhée, la fièvre, les nausées, les douleurs abdominales, les maux de tête ou la fatigue. En règle générale, le corps peut se remettre seul de l'empoisonnement, après un court laps de temps. Dans de rares circonstances, en particulier avec les bébés et les femmes enceintes, l'intoxication alimentaire peut entraîner des problèmes de santé permanents et, dans beaucoup plus de cas aigus, la mort.

Le temps qui passe entre votre consution alimentaire et la présence spécifique du virus de l'herpès est appelée la période d'incubation. Pendant cette période, les microbes sont passés à travers l'estomac et dans l'intestin où ils attachent les cellules qui tapissent la paroi intestinale. Ensuite, ils sont pour se multiplier.

Pratiquer une bonne hygiène à travers les trois étapes de la préparation des aliments (avant, après, pendant), peut aider à réduire l'opportunité d'intoxication alimentaire. Soyez intelligent sur votre bien-être et prenez les précautions requises chaque fois que vous utilisez de la nourriture.