Saker Att Tänka På När Du Väljer Grillkött

Publicerat på April 14, 2023 av

Christopher Armstrong

Alla älskar en utmärkt grill. Men en gång i taget får vi den klåda när vi bara vill att allt ska vara helt perfekt - från BBQ -marinaden till grillköttet till pappersplattorna och kopparna. När du pratar om grillkött finns det flera saker du bör tänka på när du väljer kött för att starkt hjälpa till att få fram en idealisk smak av grillen.

I allmänhet är de mest typiska grillköttvalen nötkött, fläsk och fjäderfä, där varje slags kött har olika saker att ge gommen. I de flesta fall väljer du kött som producerades från yngre djur eftersom dessa kommer att vara mjuka och mycket mer smakfulla.

Nötkött är perfekt för grillar kommer att vara NY -remsan, filet mignon och rib eye. Den rätta tjockleken på nötköttet borde vara när det gäller en hel tum. Bara en liten kryddningsnuggar hjälper till att dra ut den naturliga smaken på nötköttet utan att överväldigar den.

Fjäderfä är en annan grillfavorit som antingen kan upprätthålla korrekt körning av anka, kyckling, spel höna samt kalkon. Valskärningar av fjäderfä som vingar, ben och lår kan marineras eller smaksatt med en torr krydda. Kycklingbröst kan också kryddas precis som före grillning.

Pork är verkligen en grillad häftklammer av alla. Det är den enklaste typen av kött att grilla. För att förstå smaken på fläsk väljer du magra snitt som mjuka kotletter och reservribbor eller rygg revben kryddade med kryddor eller grillsås.

Krydda kött

Grillgngar ger traditionell grill en fullständig ny dimension. Det skapar för en smakligare och mycket mer smakfull grill. Egentligen använder de flesta berömda grillrestauranger gnuggar för att ge sina revben, kyckling och biffar en rik djup smak. Grillnuggar borde gnuggas tjockt in i köttet och lämnas där i minst fyra timmar eller ännu mer. När grillningen ger grillbågen köttet en god, chunkig och knaprig beläggning.

Helst måste du gnugga köttet först och lägga till såsen medan du grillar. Grillnuggar finns i alla slags blandningar. För en bra brun färg måste du sedan lägga till mer brunt socker. Paprika kan vara en favoritingrediens i gnuggar. Det innehåller en mycket lätt peppig smak och ger köttet en god, rik, brun färg. Oregano, timjan och rosmarin är stora örter som matchar röda grillaser. Gnuggar har också rutinmässigt lök och vitlökspulver för att smaka köttet.

Taggar: utegrill, brun, kyckling, färg, favorit, smak, grillning, kött, borde, perfekt, fjäderfän, sås, anbud, saker, medan