Kuru Ovma Yapmanın Adımları Nelerdir?

Bir kez daha soru soruldu ... Ürün seçiminize nasıl yeni kuru sürtünmeler getirmeye başlayabilirsiniz? Çözüm ... bir sürü zaman ve test. En kaliteli, tamamen aromalı, tamamen doğal malzemelerden yapılmış kuru bir ovma oluşturmak, acele veya hafifçe alınan bir şey değildir.

Dizinize yeni bir kuru ovma koymayı seçtiğimizde, mevcut dizilimizi ve müşterilerimiz için teklif ve seçimleri tam olarak nasıl geliştirebileceğimizi düşünerek başlıyoruz. Taleplerini ve yorumlarını çok ciddiye alarak, söylemeleri gerektiğinden yakından dinliyoruz. Örneğin, müşterilerimiz hafif bir ısı seviyesine sahip, ancak Şili lezzetlerini koruyan bir sürtünme talep ettiler. Bu önerilere dayanarak, test mutfağında çalışmaları ziyaret ettik ve en yeni karışım olan tatlı bir akçaağaç ovma için araştırma ve geliştirmeye başladık.

Gerçekten ne yaratmak istediğinizi belirledikten sonra, fikrimizi almayı ve gerçek bir karışım yaratmayı içeren belirli yaratıcı sürece başlarız. Tamamen elde etmeye çalıştığınız lezzetten tamamen etkilenen, çoğu kuru ovma, örneğin tuz, şeker, kurutulmuş meyveler ve baharatlar gibi çeşitli seviyelerde diğer malzemeler eşliğinde bir kırmızı biber tabanı ile başlayacaktır. Kuru ovuşturma yaratmak fizik olmasa da, bazı bilimleri içerebilir. Örneğin, örneğin ozmotik etkisi olan ve etinize olumsuz hareket edecek tuz ve şeker gibi öğelerin doğru oranlarının belirlenmesi gerçekten önemlidir. Kuru sürtünmelerle ilgili en iyi şey, 10 farklı gruba tam olarak aynı kuru malzemeleri vermek mümkündür, iki tanesi tadı gibi kuru bir ovma üretmez. Ticari sır, malzemelerde değil, ancak bu bileşenlerin oranlarında.

Ek olarak, alerjenik özellikleri nedeniyle her bir bileşenin değerlendirilmesi de karmaşıklığı arttırır. Açıkçası, kuru ovmanızın, örneğin fındıklar veya yapay malzemeler gibi insanların yaygın olarak alerjisi olduğu bir şey içeriyorsa satışlar için en iyisi değildir. Sürecin sonunda, "teorik bir tarif" olarak adlandırmayı tercih ettiğimiz şeyi veya belki de ideal bir kuru ovmak için üzerine inşa ettiğiniz bir tarifi yaratmalısınız.

Yaratıcı sürecin bir sonraki kısmı teorik tarifin gerçek harmanlanması olabilir. Gerçekte ne olduğuna dair kaba bir fikrimiz olduktan sonra, toplu işten sonra, partiden sonra, partiden sonra, her çaba müşteri ve test grubu önerilerini karşılamak için ayarlanmış ve iyileştirilmiş partiden sonra parti harmanlayarak başlarız. Bu, dokuyu artırmak için farklı öğütmeler, farklı lezzetler ve renklere ulaşmak için farklı taban bileşenleri, çok daha otantik bir lezzet için farklı biberler veya hatta karışımın ısı derecesini arttırmak veya azaltmaktan oluşur ve liste devam eder. Bu teknikteki 1 numaralı hedefimiz, pazarları kontrol etmek için dağıtabildiğimiz doğal ve organik bileşenler kullanarak bir test parti geliştirmektir.

Test partisi düzenlendikten ve harmanlandıktan sonra, geri bildirimleri ve önerileri için ilk istekte bulunanlara ve farklı arka planlara, zevklere ve beklentilere sahip küçük bir bireylere dağıtılır. Test cihazlarımızdan olabildiğince fazla bilgi çeken yorum formlarını kullanarak, yorumlarını değerlendirir, muhtemelen en sık atıfta bulunulan öğeleri derler ve alt tarifi arttırmak için kullanırız.

Küçük gruplarımız büyük bir başparmak yukarıya geri dönmeye devam ettikten sonra, girdileri nedeniyle daha büyük gruplara geçiyoruz. Görmek istediğiniz yanıtı elde edene kadar bu sürece devam ediyoruz. Şimdi herkesi memnun etmek gerçekten imkansızdır, ancak kendi testçilerinizden daha yüksek bir memnuniyet fikir birliği (>%90) elde ettiğinizde, özellikle karışımın başka bir aşamasından hoşlanmayan herhangi birinde faktoring yaparken, Başka bir adıma geçmeye hazır - Ürün Sürümü!.