البرتقال
Christopher Armstrongبالنسبة للعديد من الأميركيين ، سيكون البرتقال هو الأكثر سخونة لفيتامين C. يستهلك الناس هذه الفاكهة عمومًا عن طريق العصير ، ويمنح جسدهم حوالي 140 ٪ من الجرعة الموصى بها من الفيتامين الأساسي. ومع ذلك ، فإن تناول شرائح اللحوم سيوفر لك فائدة إضافية من الألياف. يقوم الأطباء بترويج هذه الفاكهة للأشخاص كونهم وسيلة ممتازة للحصول على حمض الفوليك والبوتاسيوم والثيامين بالإضافة إلى بعض آثار المغنيسيوم والكالسيوم.
يضع الباحثون أساس الشجرة في منطقة جنوب شرق آسيا. يأخذ كولومبوس الفضل في جلب بذور الفاكهة إلى الولايات المتحدة ، والتي تتضمن الآن تتحول إلى مركز رئيسي لتنمية هذه الفاكهة وتصديرها. في وقت سابق ، كانت الفاكهة مكلفة للغاية لأنه لا يتم زراعتها بسهولة في المناخات الرائعة ، ولكن الآن تعتبر ثالث أكثر الفاكهة الشعبية ، مباشرة بعد التفاح والموز. يزرعون إلى حد كبير في الولايات المتحدة في كاليفورنيا وأريزونا وفلوريدا.
البرتقال يحمل وضعا جيدا في منزل ثمار الستريك. يتم وضعها في مجموعة متنوعة من الأطباق والوجبات الخفيفة ، وتستمتعون عن طريق العصير. استخدامها الواسع في الحياة اليومية بسبب توفرها الجاهز خلال الصيف والشتاء. يحصد المزارعون المحصول في الغالب في موسم البرد ، والذي يبدأ من أواخر سبتمبر ويستمر حتى أبريل. للحفاظ على نضارةهم ، يُقترح أن تحتفظ بهم في الثلاجة ، لكن هذا قد يشكل مشكلة عندما ترغب في استخراج العصير. العصير هو الأكثر فائدة مستخرجة من البرتقال المحفوظة في درجة حرارة الغرفة.
تتم إزالة البرتقال دائمًا من فروع الأشجار إذا كانت ناضجة واستعدادًا لتناول الطعام. تفضل البرتقال ذو البشرة الرقيقة على الفاكهة ذات البشرة السميكة ، لأنه يتم التعرف عليها لإعطاء المزيد من العصير مقارنة بالأخير. وبالمثل ، فإن البرتقال الكبيرة ليست حلوة لأن التنوع الصغير أو المتوسط.