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标签: 世纪

被标记为世纪的文章

日本料理

发表于 十月 2, 2023 作者: Christopher Armstrong
由于其独特的味道和外观,日本美食在世界范围内广为人知。 由于食物本身而言,各种菜肴的美学表现都以相同的方式相信。 在洗衣店中经常会感觉到生长季节的心情,而且他们应该提供视觉满意度。 每种日本菜都巧妙地安排在每个人的单个碗,盘子和菜肴中。 通常,所有课程都会立即介绍,并没有特定顺序食用。日本被海洋包围,主要由四个主要岛屿组成。 她的总规模,位置和人口都结合起来,要求许多人的食物是由海洋和她的世界巡回钓鱼舰队供应的供应,这需要令人钦佩的。 据估计,普通日本人每年消耗70磅的海鲜。 在各种鱼类制备方式的清单中,最著名的是煎炸或将其呈现,如生鱼片或寿司中。 也许是西方人最广为人知的,寿司,咬伤的新鲜鱼被压在醋和天妇罗,虾和蔬菜涂层的球上,上面涂有鸡蛋面糊和油炸。 上个世纪以新鲜的“西部美食”引入了肉类菜肴。日本的烹饪传统受到韩国和中国的影响很大。 佛教在6世纪通过韩国抵达,不建议食用肉类。 筷子和酱油起源于8世纪。 13世纪日本的禅宗佛教引入的介​​绍严格遵守素食主义和肉类的摄入,直到一个世纪前。 在她悠久的历史中,日本的几乎任何部分都开发了令人愉悦的区域食品特色菜,并且个人熟练地准备了几种牛肉菜。 Sukiyaki是如此独特的日本人有最广泛的享受之一。如今,日本餐厅正在整个美国和其他世界各地蔓延。 不管许多人喜欢日本食物的真相,他们都可能不愿意将它们在家里使用。 也许是因为它们缺乏必要的数据和技能,或者因成分的有限选择而受到阻碍。 日本烹饪不必成为一项复杂的任务。 有几种一锅菜,在桌子上有点像火锅,它们倾向于创造浪漫而舒适的环境。 事先在餐具和成分桌上有序准备,这会让您有时间和精力来享受组织,而不是被困在厨房里。商店中有许多烹饪书籍,重点是帮助初学者的准备,做饭和服务可能是最美味的日本菜肴(如果您未能在附近的超市中发现原件,也建议替代食材),因此,很棒的客人和家人 一样。 最好的书将是提供建议的建议和适当的餐桌礼节的书。 遵循这些指示,您将放心,始终如一地将日本带入您的房屋。...

不起眼的茶叶的起源

发表于 可能 13, 2022 作者: Christopher Armstrong
根据神话寓言,有很多关于茶的起源的故事。 第一个来自4500年前。 第二个中国皇帝陈·宋(公元前2737 - 2697年)坐在树下,当时他的仆人煮一些水。 上面树上的一片叶子掉进了沸水中,陈成的雪ung试图酿造啤酒并享用它。 这棵树自然是一棵茶树。另一个传说中的茶来源来自现代佛教学校的传统创始人Bodhidharma。 日本声称他将茶从印度带到中国。 这位印度传奇人士宣称,在洛德佛(Lord Buddha)进行了7年的7年失眠冥想练习之后,Boddhidharma开始感到困倦。 他立即从附近的灌木丛中摘下几片叶子,然后咀嚼它们,从而使他保持清醒。 灌木丛是一棵疯狂的灌木丛。 沿着这些台词的另一个故事使他开始下垂时摘下眉毛,然后将它们扔到地板上。 据说,有两棵茶树,有能力使他保持机敏并清醒。不管事实是什么,茶树的叶子很可能在最早的日子里被中国南部的土著居民用作食物。 公元前50年的中文文字由仆人准备。 历史学家和学者在公元3世纪左右在Szechuan种植茶。 公元350年大约350年的中国词典中有很多对茶的真实参考。从八世纪开始,中国作家卢(Lu Yu)写了第一本关于茶的书《 ch'a ching》。 该出版物总结了迄今为止有关茶叶生长和准备的所有收集信息。 您会发现许多制作茶具的插图。 这本书成功地为上层阶级喝茶提供了重大动力。 有人说,这本书激发了佛教祭司举行日本茶仪式。茶的早期加工。 从4世纪开始,选择了新的绿茶叶,将其挤入蛋糕中,然后烤成红色。 这些蛋糕被粉碎到水中并煮沸,同时包括姜,洋葱和橙皮。 这种茶被认为是胃部麻烦,视力不好和许多其他疾病的绝佳补救措施,但确实确实是一种非常痛苦的酿造。大约在8世纪,茶砖被煮沸了一小部分。 从唐朝开始,这种茶食品是统治班级的全国饮料。 由于其简单的运输能力,茶开始被茶水出口到西藏,土耳其,印度和俄罗斯。首次提到中国和日本的茶是在公元850年的阿拉伯人。 一些人指出,他们通过威尼斯港将其引入欧洲。 葡萄牙人为茶进入欧洲的道路铺平了道路,这也是由于他们早在16世纪就探索了海上通向中国的道路。 从东方回来的耶稣会牧师将饮酒风俗带回葡萄牙。 荷兰零售商也参与其中。 1610年,定期发射了法国和荷兰港口的茶。 从17世纪后期开始,英国东印度公司进入了贸易。这些茶标题的开始。 从中国的4世纪开始,中文'U经常被用来指灌木以外的灌木。 茶的当代术语源于中国古代方言词,例如Tchai,Cha和Tay。 这些词被用来与饮料和叶子有关。 迄今为止,印度被称为Cha或Chai。 在日本,CHA一词用于描述茶和热汤。茶的早期优势。 从最早的时候开始,茶得到了认可和赞赏,因为这是一种健康的清爽饮料。 茶被认为具有抗氧化特性,可能抗击流感病毒,也可以增强免疫系统。...