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每个人都喜欢一个出色的烧烤。 但是，每当我们只希望一切都变得绝对完美时，我们就会感到瘙痒 - 从烧烤腌料到烧烤肉到纸盘和杯子。 谈论烧烤肉，您应该考虑几件事，每当选择肉类以极大地带来理想的烧烤味。通常，最典型的烧烤肉选择是牛肉，猪肉和家禽，每种肉都有不同的东西可以提供给口感。 在大多数情况下，选择的肉是由年轻动物生产的，因为它们会变软且更美味。＃+＃牛肉切割非常适合烧烤，是纽约州的菲力牛排和肋眼。 牛肉的正确厚度应在全英寸处。 只需进行一些调味料，就可以吸收牛肉的自然风味，而不会压倒牛肉。 ＃ - ＃| - |＃+＃家禽是另一个烧烤的最爱，可以维持鸭子，鸡肉，游戏母鸡和土耳其的适当执行。 可以使用干香料摩擦来腌制或大腿，或者腌制的家禽切割。 鸡胸肉也可以像烧烤前一样调味。 ＃ - ＃| - |＃+＃猪肉确实是每个人都喜欢的烧烤主食。 这是烧烤最简单的肉。 要了解猪肉的味道，请选择瘦肉切成薄片，例如嫩的排骨，备用肋骨或用香料或烧烤酱调味的婴儿后肋骨。 ＃ - ＃| - |调味肉@ - @烧烤摩擦为传统烧烤提供了全新的尺寸。 它可创建一个更美味，更美味的烧烤。 实际上，大多数著名的烧烤餐厅都使用摩擦来提供肋骨，鸡肉和牛排，具有丰富的深层风味。 烧烤摩擦应该在肉上大量擦拭，并在那里留在至少四个小时甚至更长时间。 烧烤时，烧烤摩擦会使肉具有良好，粗大和硬皮的涂层。理想情况下，您需要先擦肉，并在烧烤时加酱。 可以在各种混合物中找到烧烤摩擦。 要获得良好的棕色，您需要添加更多的红糖。 辣椒粉可能是摩擦中最喜欢的成分。 它包括非常淡淡的胡椒味，并为肉提供良好，丰富，棕色的颜色。 牛至，百里香和迷迭香是匹配红色烧烤酱的绝佳草药。 摩擦还通常会洋葱和大蒜粉调味肉。...

即使在大多数菜肴中，也没有什么能比一点点的辣酱来增添味道。 实际上，按照全球各地的调味料类型，辣酱不仅是伴奏，而且还享有荣誉，因为很多菜肴中的主要成分。“辣酱”一词不可能更易于确定用冷辣椒或寒冷的提取物和醋制成的任何辣酱。 因此，您可以使用任何类型的辣椒制成的调味料，例如红辣椒，哈瓦那人或塔巴斯科。 塔巴斯科酱可能是所有可用的热酱中最热的。您的辣酱有多热可能取决于使用的胡椒类型。 因此，您的贝尔胡椒粉在频谱的一端几乎没有味道和强大的哈瓦那人的味道，这将在另一端产生巨大的蒸汽。 有趣的是，这是一种称为辣椒素的物质，它将特征性的热量赋予胡椒。辣酱确实是许多墨西哥和卡朱恩菜以及泰国和越南美食中的流行组成部分。 但是，它最广泛的用途是作为烧烤伴奏。将烧烤酱倒在烤肉或烧烤肉上。 另外，它被用作北斗七星。 热烧烤酱通常是甜，酸和辣元素的混合物，通常最受欢迎的组合含有番茄调味剂，醋和糖。烧烤酱可以以无数形式找到，每个地区都有这些本地烧烤酱。 因此，您拥有火热的德克萨斯州品种，带有番茄基地，醋和番茄的阿肯色州品种被糖蜜，基于白色蛋黄酱的白色阿拉巴马州类型以及黑胡椒，芥末和醋调味料降低。对于他们喷射的所有火灾，热胡椒调味酱是一件容易准备的任务。 @ - @像哈瓦那人或塔巴斯科，一杯水，1/3杯汉堡或梅洛葡萄酒醋，一杯胡椒粉，一汤匙辣椒粉，一汤匙的辣椒粉，口味和盐，口味和盐，口味和盐 如果您如此渴望，小茴香。 切碎或研磨辣椒，并用所有当前成分煮沸。 最后，将这种令人愉悦的混合物压在搅拌机中。 您的辣椒酱已经准备好了。一个谨慎@ - @在处理胡椒粉和胡椒调味酱的同时，请记住戴上手套。 有些辣椒没有什么缺乏活弹药，因此被认为会引起皮肤刺激，因此，如果它们进入眼睛特别讨厌。胡椒不仅仅是浓郁的味道。 辣椒是维生素A，C和E，钾和叶酸的仓库。 因此，除了独特的味道外，辣酱还赋予了它们宽敞的洗衣服。辣酱将其固定在看起来的任何菜肴中。 因为俗话说，享受它或讨厌它，所以您不能忽略它。...

使用大多数调味料和几乎各种肉汁，您需要在某个点使用增厚剂。 这可能是任何数量的事情之一。 最常用的是某种类型的淀粉，因为它们的质量几乎在引入的任何液体中肿胀。 但是，重要的是要意识到它们也倾向于采取不同的行动。 例如，Arrowroot拥有一个有趣的属性。 它倾向于阐明其引入的任何液体。 对于水果酱来说，这是很棒的，但基于肉类的肉汁可能不会那么强大。 在我看来，它可以使它具有人为的外观，尽管您可能会很喜欢它，如果这样做，请使用它。 淀粉化学物质，例如箭头，玉米淀粉和薯片，必须与冷液体混合，然后再添加到任何性感的东西中。 它们应该一次添加一点，并在每批后允许烹饪一段时间。 这必须在准备结束时完成，因为增厚效果并不总是持续得很好。 在热量上，液体被淀粉变稠，片刻后倾向于再次倾斜。 使用面粉 不必担心面粉会使您的肉汁块！ 如果有脂肪的礼物，面粉也会发挥作用，即使没有脂肪，它仍然会在肉汁或酱汁中搅拌。 使用它作为roux或beurremanié的最佳方法。 这些基本上是完全相同的东西，但以略有不同的方式使用。 两者都是半面粉和一半黄油（或其他脂肪）的组合，并且都产生相同的结果 - 它们变稠。 创建一个roux 将一盎司的黄油放在小锅中，将其放在烹饪热量中，然后加入一盎司的纯粉面粉并煮熟 它搅拌时。 烹饪时间的长度完全取决于您想要达到的颜色。 面粉会长时间烹饪，从而为您提供棕色酱汁。 当您想成为的颜色是您想要的颜色时，请在剧烈搅拌时将锅从热量上摘下，并添加一半的汤料。 请忘记您曾经阅读过的有关此过程的所有内容。 该库存不必冷，或者一次添加一点。 只需将其全部扔进去。 然后将锅放在火上并将其煮沸。 最终的肉汁至少必须再煮两分钟，否则要归功于生淀粉，它将有倾向于获得原始末端。 只需将其放在低火上，但要盖住它以防止皮肤形成。 即使一个人确实形成，您通常也可以将其重新搅拌，如果没有，请在上菜前过滤。 beurremanié 以发明它的厨师命名，没有人真正知道为什么或它是如何工作的，但是它确实有效，如果您是非常有效的 将需要增稠大量的液体，或其中有食物烹饪的液体。 对于roux的确切尺寸，诀窍是稍微软化黄油并将其与面粉混合。 然后，将小块的小块滴入液体中以变稠，并在搅拌时将其煮沸。 随着面粉的煮熟，它将融合到液体中并使液体变稠。 甜酱最初取决于酱的基础，以及您是否需要冷或热。 在添加液糖时，可以减少果汁。 这将使闪亮的酱汁在寒冷时非常稳定。 稳定，我建议它不会分开，并且不会在盘子周围移动，如果您正在努力产生特定的效果，这是有利的。 热酱通常用玉米淀粉或箭头加厚。 后者将很清楚，而玉米淀粉会产生普遍的浑浊效果。 两者都必须谨慎添加。 过度使用它可以产生几乎不可食用的酱汁。 黄金法则是一次添加一点，如果混合物变得太厚，则添加了更多液体。 蛋黄，明胶甚至乳液可以用作增厚剂。 例如，鸡蛋被用作各种蛋奶的基础，例如柠檬酥皮派。 您想再次进行实验，看看什么适合您。 当热时，这种酱汁非常流淌，随着融化的融化，可能会变得浓密而固执。 太妃糖酱是一个很棒的例子。 这只是水和糖的减少，因为它开始变成褐色，奶油被搅拌。 保持冷却，看起来像是比瓶装焦糖浇头好得多。 香草酱有些相似。 我用三个蛋黄制成我的矿，然后用两盎司的糖果搅拌，然后倒250毫升的热奶油。 然后将其煮熟到所需的一致性，而无需煮沸，并添加了几滴香草精华。 对于特殊事件，我使用了香草舱，而不是本质。 用作增厚剂的蛋黄的经典插图。 成为创造力 随着时间的流逝，您变得更加经验，您最终会开发自己的方法。尝试从包装盒外面思考。 例如，为什么不用红醋栗果冻将酱汁加厚为羊肉呢？ 甚至是薄荷酱和明胶的组合（是的，这确实有效）。 请记住，无论您尝试做什么，您都知道自己是否已经实现了。 因此，您提供的调味料的一致性正是应如何涉及您的客人。 不要为此道歉而使自己感到失败。如果它看起来不错，味道很好，并且可以很好地补充它与您一起完成工作的食物。 谁在乎它是否有些薄，还是可以用刀切割它？ 有些人都喜欢这两种方式。 诀窍不是要开。 用仪表板烹饪 - 与Panache一起食用。...

最受欢迎的餐厅食品是意大利美食，因此有美味的意大利礼品篮可用，这也就不足为奇了。 如果您正在寻找食物爱好者的礼物，那么美食意大利礼品篮不可能出错。美食意大利礼物篮中有各种美味的食物。 从面食到五香熏牛肉的一切都可以包含。 不要忘记意大利特色菜，例如矿物汤，香醋，意大利甜点和奶酪。 意大利礼物篮可能有您需要的一切。由于它们的受欢迎程度，美食意大利礼品篮种类繁多。 除了吸引意大利面风扇或咖啡食品的专业礼品篮外，还有一些可以满足所有品味和预算的东西。 他们几乎在任何场合都可以送出出色的礼物 - 生日，退休聚会或生日。关于食物，每个人的意大利人！ 提供美食意大利礼品篮，您不会出错。 传统的意大利礼品篮还包括面食，意大利面，意大利面包棒，意大利蔬菜和比斯科蒂。如果您正在寻找更特别的东西，请选择一些美食意大利礼品篮，其中包括开胃菜，香醋，沙拉蘑菇和咸味酱。 您甚至可能会有一套意大利面碗，或者是一个有吸引力的意大利纸托盘，该托盘会创造出一份礼物，以其周到的方式记住。为了拿出一顿美妙的意大利餐，没有什么比那杯正宗的意大利咖啡更好的了。 这就是为什么很多美食意大利礼品篮子都包括咖啡的选择。 从卡布奇诺咖啡或浓缩咖啡中挑选，以及真正的咖啡美食，包括意大利咖啡机。每当您需要给您的礼物时，美食意大利礼品篮很合适。 用个性化的音符在上面放上它，您将获得一份礼物，以其良好的品味和体贴而被人们铭记。...