EN SON MAKALELER

فوڈ پوائزننگ واقعی ایک سیپسس ہے (نقصان دہ مائکروجنزموں کی موجودہ موجودگی یا خون اور ؤتکوں میں اس سے وابستہ زہریلا) ، یہ ایسی کھانوں کی وجہ سے ہوتا ہے جو روگجنک بیکٹیریا ، ٹاکسن ، وائرس ، پرینز یا پرجیویوں سے آلودہ ہوتے ہیں۔ یہ آلودگی عام طور پر نا مناسب ہینڈلنگ ، اسٹوریج یا کھانے کی تیاری کی وجہ سے ہوتی ہیں۔ کھانے میں ڈالے جانے والے کیڑے مار دواؤں سے وائرس کے استعمال کے امکان میں بھی اضافہ ہوسکتا ہے۔ اس کیڑوں سے رابطہ کریں ، جیسے مثال کے طور پر مکھیوں اور کاکروچ کھانے کے ساتھ رکھتے ہیں ، آلودگی کی تبدیلی کو مزید بڑھاتا ہے۔

چونکہ آلودہ کھانا کھایا جاتا ہے اس کے بعد علامات اکثر کئی گھنٹوں تک نہیں ہوتے ہیں ، لہذا کبھی کبھی 'گدھے پر دم پن پن' کرنا اور جہاں بھی پیدا ہوا اس کا پتہ لگانا مشکل ہوتا ہے۔ ابتدائی کھانے کی زہریلا کی علامات میں عام طور پر شامل ہیں: الٹی ، اسہال ، بخار ، متلی ، پیٹ میں درد ، سر درد یا تھکاوٹ۔ عام طور پر جسم تھوڑا وقت کے بعد ، جسم کو زہر سے تنہا صحت یاب ہوسکتا ہے۔ غیر معمولی حالات میں ، خاص طور پر بچوں اور خواتین کے ساتھ جو حاملہ ہیں ، فوڈ پوائزننگ صحت کے مستقل مسائل کا باعث بن سکتی ہے ، اور بہت زیادہ شدید معاملات میں ، موت۔

آپ کے کھانے کی فراہمی اور ہرپس وائرس کی مخصوص موجودگی کے درمیان جو وقت گزرتا ہے ، اسے انکیوبیشن پیریڈ کہا جاتا ہے۔ اس وقت کے دوران مائکروبس پیٹ کے ذریعے اور آنتوں میں جاتے ہیں جہاں وہ خلیوں کو جوڑتے ہیں جو آنتوں کی دیوار کی قطار لگاتے ہیں۔ پھر وہ ضرب لگانے کے لئے ہیں.

کھانے کی تیاری کے تین مراحل (اس سے پہلے ، بعد ، دوران) کے ذریعے اچھی حفظان صحت کی مشق کرنا ، فوڈ پوائزننگ کے موقع کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ اپنی فلاح و بہبود کے بارے میں ہوشیار رہیں اور جب بھی کھانا استعمال کرتے ہیں تو مطلوبہ احتیاطی تدابیر اختیار کریں۔