उपनाम: अवयव
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ड्राई रब बनाने के लिए क्या कदम हैं?
Christopher Armstrong द्वारा जून 17, 2024 को पोस्ट किया गया
एक बार फिर सवाल पूछा गया है.आप लोग अपने उत्पाद चयन में नए सूखे रगड़ कैसे लाना शुरू कर सकते हैं? समाधान.समय और परीक्षण का एक पूरा भार। एक सूखी रगड़ बनाना जो शीर्ष गुणवत्ता से बना है, पूरी तरह से सुगंधित है, सभी प्राकृतिक सामग्री एक ऐसी चीज नहीं है जिसे हल्के में ले जाया जाता है या लिया जाता है।जब हम आपके लाइनअप में एक नए सूखे रगड़ में डालने का विकल्प चुनते हैं, तो हम अपने वर्तमान लाइनअप पर विचार करके शुरू करते हैं और वास्तव में हम अपने ग्राहकों के लिए पेशकश और चयन को कैसे बढ़ा सकते हैं। हम उनके अनुरोधों और टिप्पणियों को बहुत गंभीरता से मानते हैं, जो उन्हें कहने की आवश्यकता है, उससे बारीकी से सुनकर। उदाहरण के लिए, हमारे ग्राहकों ने हल्के गर्मी के स्तर के साथ एक रगड़ का अनुरोध किया है, लेकिन एक जो चिली के स्वादों को बरकरार रखता है। इन सिफारिशों पर पहले, हमने टेस्ट किचन में काम का दौरा किया और नवीनतम मिश्रण के लिए अनुसंधान और विकास शुरू किया, एक मीठा मेपल रगड़।एक बार जब हम यह निर्धारित कर लेते हैं कि यह वास्तव में आप क्या बनाना चाहते हैं, तो हम विशिष्ट रचनात्मक प्रक्रिया शुरू करते हैं, जिसमें हमारे विचार को लेना और एक वास्तविक मिश्रण बनाना शामिल है। पूरी तरह से उस स्वाद से प्रभावित है जिसे आप प्राप्त करने का प्रयास कर रहे हैं, अधिकांश सूखे रगड़ पेपरिका के एक आधार के साथ शुरू होंगे, साथ ही अन्य अवयवों के अलग -अलग स्तर जैसे कि उदाहरण के लिए नमक, चीनी, सूखे जामुन और मसाले। ड्राई रगड़ बनाना भौतिकी नहीं है, यह कुछ विज्ञान को शामिल कर सकता है। उदाहरण के लिए, उदाहरण के लिए नमक और चीनी के रूप में वस्तुओं के सही अनुपात का निर्धारण करना जो एक आसमाटिक प्रभाव डालता है और आपके मांस पर नकारात्मक रूप से कार्य करेगा, वास्तव में महत्वपूर्ण है। सूखे रगड़ के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि 10 अलग -अलग समूहों को एक ही सूखी सामग्री देना संभव है, कोई भी दो एक सूखी रगड़ उत्पन्न नहीं करेगा जो एक जैसे स्वाद लेता है। व्यापार रहस्य सामग्री में नहीं है, हालांकि इन सामग्रियों के अनुपात में।इसके अतिरिक्त, इसके एलर्जीनिक गुणों के कारण प्रत्येक घटक का मूल्यांकन भी जटिलता को बढ़ाता है। जाहिर है, यह बिक्री के लिए सबसे अच्छा नहीं है यदि आपके सूखे रगड़ में एक ऐसी चीज होती है जो लोगों को आमतौर पर नट या कृत्रिम सामग्री के रूप में एलर्जी होती है। प्रक्रिया के अंत तक, आपको वह बनाना चाहिए जो हम "सैद्धांतिक नुस्खा" कहना पसंद करते हैं, या शायद एक नुस्खा जो आप एक आदर्श सूखी रगड़ उत्पन्न करने के लिए बनाते हैं।रचनात्मक प्रक्रिया का अगला भाग सैद्धांतिक नुस्खा का वास्तविक सम्मिश्रण हो सकता है। जब हम वास्तव में हम बनाने का प्रयास कर रहे हैं, उसकी एक मोटी धारणा है, तो हम बैच के बाद बैच के बाद, बैच के बाद, बैच के बाद, प्रत्येक प्रयास के साथ, ग्राहक और परीक्षण समूह के सुझावों को पूरा करने के लिए बेहतर तरीके से शुरू करते हैं। इसमें बनावट को बढ़ावा देने के लिए अलग -अलग ग्राइंड का चयन करना शामिल है, अलग -अलग स्वादों और रंगों को प्राप्त करने के लिए अलग -अलग आधार सामग्री, कहीं अधिक प्रामाणिक स्वाद के लिए अलग -अलग मिर्च, या यहां तक कि मिश्रण की गर्मी की डिग्री को बढ़ाने या घटाने के लिए, और सूची जारी है। इस तकनीक में हमारा नंबर 1 लक्ष्य प्राकृतिक और कार्बनिक अवयवों का उपयोग करके एक परीक्षण बैच विकसित करना है, जिसे हम बाजारों की जांच करने में सक्षम हैं।एक बार परीक्षण बैच की व्यवस्था और मिश्रित हो जाने के बाद, यह वास्तव में प्रारंभिक अनुरोधकर्ताओं और व्यक्तियों के एक छोटे से बैंड को वितरित किया जाता है, जिसमें अलग -अलग पृष्ठभूमि, स्वाद और अपेक्षाओं के साथ, उसकी प्रतिक्रिया और सुझावों के लिए। टिप्पणी रूपों का उपयोग करना जो संभवतः हमारे परीक्षकों से जितनी संभव हो उतना जानकारी खींचते हैं, हम उनकी टिप्पणियों का मूल्यांकन करते हैं, संभवतः सबसे अधिक बार उद्धृत आइटम संकलित करते हैं, और उन्हें नीचे नुस्खा पर बढ़ावा देने के लिए उपयोग करते हैं।एक बार जब हमारे छोटे समूह एक बड़े अंगूठे के साथ वापस आते रहते हैं, तो हम अपने इनपुट के कारण बड़े समूहों की ओर बढ़ते हैं। हम इस प्रक्रिया को तब तक जारी रखते हैं जब तक हम उस प्रतिक्रिया को प्राप्त नहीं करते हैं जिसे आप देखना चाहते हैं। अब यह वास्तव में सभी को खुश करना असंभव है, हालांकि जब आप अपने स्वयं के परीक्षकों से संतुष्टि की एक उच्च सहमति (> 90%) प्राप्त करते हैं, खासकर जब किसी में भी फैक्टरिंग, जिसने मिश्रण के एक और चरण का आनंद नहीं लिया है, तो आपको पता होगा कि आप जानते हैं एक और कदम के लिए आगे बढ़ने के लिए तैयार - उत्पाद रिलीज!...
जैविक उत्पाद और उत्पादन
Christopher Armstrong द्वारा अप्रैल 14, 2024 को पोस्ट किया गया
कई दुकानदारों को केवल परिवेश और उनके स्वास्थ्य पर जैविक खाद्य पदार्थों और उत्पादों के लाभों का एक अमूर्त ज्ञान होता है। कार्बनिक मांस, पोल्ट्री, अंडे और दूध उत्पादों का परिणाम उन जानवरों से होता है जिन्हें कोई एंटीबायोटिक्स या एचजीएच नहीं दिया जाता है। बहुत से लोग सोचते हैं कि जेनेटिक इंजीनियरिंग खतरनाक, अप्रत्याशित है, और भोजन के विटामिन और खनिजों को कम कर देगा। हालांकि एफडीए ने कहा है कि वाणिज्यिक पशुधन में पाए जाने वाले हार्मोन की मात्रा मनुष्यों को नुकसान पहुंचाने के लिए पर्याप्त नहीं है। इस वजह से कार्बनिक, मांस, पोल्ट्री, अंडे और दूध के उत्पादों को उन जानवरों के परिणामस्वरूप होना चाहिए, जिन्हें कोई एंटीबायोटिक्स या एचजीएच नहीं दिया जाता है। आमतौर पर कार्बनिक फल और सब्जियां, दूध, अंडे और मांस उत्पादों का उत्पादन इन मेजबान के 50 मील के दायरे में उनकी अंतिम बिक्री के लिए किया जाता है।कार्बनिक उपज सब्जियों की पहचान करता है जो रसायनों या कीटनाशकों के उपयोग को माइनस में उगाया जाता है। केवल स्वाभाविक रूप से होने वाली उर्वरक, जैसे खाद का उपयोग कार्बनिक उपज को बढ़ाने के लिए किया जा सकता है। यद्यपि बिना सब्जियों की तुलना में गैर-कार्बनिक सब्जियां खाना अभी भी आसान है, लेकिन व्यक्ति प्राकृतिक उत्पादों में मूल्य देखना शुरू कर रहे हैं।शुद्ध, जैविक स्किनकेयर उत्पाद क्षेत्र ने पिछले वर्ष के दौरान तीस प्रतिशत की वृद्धि देखी है। व्यापारिक योगदान पूरी तरह से प्राकृतिक या स्वाभाविक रूप से व्युत्पन्न अवयवों पर निर्भर करते हैं। उत्पाद आमतौर पर किसी भी कृत्रिम संरक्षक का उपयोग नहीं करते हैं।एफडीए स्किनकेयर निर्माताओं को विनियमित नहीं करेगा, संदिग्ध सामग्री अक्सर अपने सूत्रों के लिए अपना रास्ता बनाती है। इनमें से कुछ उत्पाद सभी प्राकृतिक होने का दावा कर सकते हैं, जबकि अभी भी रसायनों और विषाक्त पदार्थों का एक समूह है। एक उपभोक्ता के रूप में एक स्किनकेयर उत्पाद में एक घटक होता है जिसके बारे में आप अनिश्चित होते हैं, यह नाम बताते हैं और थोड़ा शोध करते हैं। यदि कोई उत्पाद प्राकृतिक और कार्बनिक होने का दावा करता है, तो इसके अवयवों को प्राकृतिक घटकों के रूप में आसानी से पहचानने योग्य होना चाहिए।माल में प्रारंभिक कई लिस्टिंग की छानबीन करें, यह सुनिश्चित करें कि वे 100 % प्राकृतिक सामग्री हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं। गंदगी, धूल, प्रदूषक, अन्य पर्यावरण प्रदूषक आपकी त्वचा के माध्यम से आपके शरीर में प्रवेश करते हैं, किसी के शरीर को कहीं अधिक महत्वपूर्ण प्रवेश द्वार प्रदान करते हैं, इसलिए उत्पादों से परिचित होना महत्वपूर्ण है। उपभोक्ताओं के लिए एक सदाबहार मांग की प्रतिक्रिया में, बहुत अधिक जैविक खाद्य पदार्थ और उत्पाद बाज़ार में बाढ़ आ रहे हैं। यहां तक कि मुख्यधारा के सुपरमार्केट में भी, प्रमाणित जैविक खाद्य पदार्थ और जैविक स्किनकेयर उत्पाद मिल सकते हैं।जैविक उत्पादन की मांग हर साल बहुत कम से कम 40 % बढ़ रही है। भले ही कुछ उदाहरणों में कार्बनिक पुनर्चक्रण के लिए खरीद मूल्य पारंपरिक की तुलना में 3 से 4 गुना अधिक महंगा हो सकता है। यदि उपभोक्ता की मांग बढ़ जाती है, तो कीमतें लगातार गिरती रहती हैं।...
जापानी भोजन
Christopher Armstrong द्वारा मार्च 2, 2024 को पोस्ट किया गया
जापानी व्यंजन अपने विशिष्ट स्वाद और उपस्थिति के कारण दुनिया भर में अच्छी तरह से जाना जाता है। मिश्रित व्यंजनों के सौंदर्यवादी मनभावन प्रदर्शनों को उसी तरह से महत्वपूर्ण माना जाता है क्योंकि भोजन ही। बढ़ते मौसम का मूड अक्सर कपड़े धोने में महसूस किया जा सकता है और साथ ही उन्हें दृश्य संतुष्टि की भावना प्रदान करनी चाहिए। प्रत्येक जापानी डिश को हर व्यक्ति के लिए व्यक्तिगत कटोरे, प्लेटों और व्यंजनों में कलात्मक रूप से व्यवस्थित किया जाता है। अक्सर, सभी पाठ्यक्रमों को एक बार में प्रस्तुत किया जाता है और बिना किसी विशेष क्रम में खाया जाता है।जापान महासागर से घिरा हुआ है और इसमें मुख्य रूप से चार मुख्य द्वीप हैं। उसका कुल आकार, स्थान और जनसंख्या, सभी इस बात की मांग करते हैं कि समुद्र से बहुत से लोगों के भोजन का परिणाम और उसकी दुनिया में मछली पकड़ने के बेड़े की आपूर्ति होती है, जिसके लिए आवश्यक रूप से आवश्यकता होती है। यह अनुमान है कि आम जापानी प्रत्येक वर्ष 70lbs समुद्री भोजन का उपभोग करता है। मछली की तैयारी के विभिन्न तरीकों की सूची में, सबसे प्रसिद्ध है, या उन्हें कच्चा पेश करना है, जैसा कि साशिमी या सुशी में है। शायद सुशी, ताजा मछली के आकार के टुकड़े को सिरका से चावल और टेम्पुरा की एक गेंद पर दबाया जाता है, झींगा और सब्जी लेपित एक अंडे की बल्लेबाज और गहरी तली हुई, सबसे व्यापक रूप से पश्चिमी लोगों के लिए जाने जाते हैं। पिछली शताब्दी के भीतर एक ताजा 'पश्चिमी व्यंजन' के रूप में मांस के व्यंजन पेश किए गए थे।जापानी पाक परंपरा कोरिया और चीन से बहुत प्रभावित हुई है। बौद्ध धर्म 6 वीं शताब्दी में कोरिया के माध्यम से पहुंचे और मांस खाने को हतोत्साहित किया गया। चॉपस्टिक और सोया सॉस 8 वीं शताब्दी में चीन से उत्पन्न हुए। 13 वीं शताब्दी में ज़ेन बौद्ध धर्म के जापान का परिचय, जब आप शाकाहार का सख्त पालन करते थे और एक सदी पहले तक मांस के सेवन पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। अपने लंबे इतिहास के दौरान, जापान के किसी भी हिस्से के बारे में अपनी रमणीय क्षेत्रीय खाद्य पदार्थों को विकसित किया और कई गोमांस व्यंजन तैयार करने में व्यक्ति कुशल हो गए। सुकियाकी इस तरह के विशिष्ट जापानी डिस्ड के सबसे व्यापक रूप से आनंदित हैं।आज, जापानी रेस्तरां पूरे यूएसए और उन सभी अन्य दुनिया के माध्यम से फैल रहे हैं। इस सच्चाई के बावजूद कि बहुत से लोग जापानी खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हैं, वे घर में उन्हें बनाने के लिए अनिच्छुक हो सकते हैं। शायद इस कारण से कि उनके पास आवश्यक डेटा और कौशल की कमी है, या सामग्री के सीमित विकल्प से बाधित महसूस करते हैं। जापानी खाना पकाने को एक जटिल कार्य नहीं बनना है। कई एक पॉट व्यंजन हैं, जो मेज पर कुछ हद तक फोंड्यू की तरह पकाया जाता है और इनमें एक रोमांटिक और आरामदायक सेटिंग बनाने की प्रवृत्ति होती है। बर्तन और अवयवों की मेज पर पहले से पहले से तैयारी आपके रसोई में फंसने के बजाय, अपने संगठन का आनंद लेने के लिए समय और ऊर्जा छोड़ देती है।दुकानों में कई कुकरी किताबें हैं, जो बिना किसी तैयार करने में मदद करती हैं, पकाने और संभवतः जापानी व्यंजनों में से सबसे स्वादिष्ट परोसती हैं (वैकल्पिक अवयवों का भी सुझाव देते हैं यदि आप अपने पड़ोस के सुपरमार्केट में मूल की खोज करने में विफल रहते हैं) और इस कारण से अद्भुत मेहमानों और परिवार के लिए एक जैसे। सबसे अच्छी किताबें वे होंगी जो सेवारत सुझाव और उपयुक्त तालिका शिष्टाचार प्रदान करती हैं। दिशाओं का पालन करें और आप लगातार महान परिणामों का आश्वासन देंगे और अपने घर में जापान की एक छोटी राशि लाएंगे।...
जापानी होम कुकिंग - बियॉन्ड सुशी
Christopher Armstrong द्वारा नवंबर 9, 2023 को पोस्ट किया गया
सामान्य तौर पर, जापान के लोग अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ होते हैं और पृथ्वी पर कुछ अन्य संस्कृति की तुलना में अधिक समय तक रहते हैं। यह कैसे आया? बहुत से लोग इसका श्रेय देते हैं कि वे कैसे खाते हैं। लेकिन अगर आपको लगता है कि सभी जापानी लोग खाते हैं तो सुशी आप अधिक गलत नहीं हो सकते। जापानी घर खाना बनाना आसान, स्वस्थ और स्वादिष्ट है। यद्यपि कुछ सामग्री विदेशी और डराने वाली लग सकती हैं, लेकिन आश्वस्त रहें कि कोई भी अद्भुत रमणीय जापानी भोजन आसानी से पका सकता है।सुशी आम तौर पर सबसे लोकप्रिय प्रकार का जापानी भोजन है, जो दुनिया भर में आनंद लेता है। आप देख सकते हैं कि सुशी काफी भरने वाली है, और आप आम तौर पर एक हैमबर्गर की तरह अधिक पश्चिमी शैली के भोजन की तुलना में कम खाते हैं। सुशी के बारे में तथ्य इसका मतलब है कि यह इतना भरने और संतोषजनक है? समाधान चावल हो सकता है।चावल स्पष्ट रूप से किसी भी जापानी भोजन का एक प्रधान है। चाहे वह एक साइड डिश के रूप में परोसा जाता है या प्लस एक सॉसर एंट्री, आपको आसानी से उपलब्ध चावल की बहुत आवश्यकता होती है। जबकि सफेद लंबे अनाज चावल सबसे लोकप्रिय है, आप हमेशा बहुत स्वस्थ भूरे चावल का विकल्प चुन सकते हैं। किसी भी घटना में, आप चावल कुकर में निवेश करने पर भी विचार कर सकते हैं। मेक और क्वालिटी के संबंध में राइस कुकर की लागत $ 30 से डॉलर के विशाल चयन तक हो सकती है। यदि आप बहुत सारे चावल खाने का अनुमान लगाते हैं तो यह संभवतः निवेश के लायक होगा। आप हर बार सही चावल की गारंटी देते हैं।क्या आपने कभी अपने चयनित सुशी रेस्तरां में मिसो सूप को सहन किया है? मिसो सूप को कई अवयवों से निर्मित किया जाता है, जो कि मिसो पेस्ट है, जो किण्वित सोयाबीन से बनाया गया है। मिसो लाल या पीले रंग के रूप में आता है, दोनों अलग और समृद्ध स्वाद रखते हैं। न केवल सूप के लिए, आप एक वेजी हलचल से लगभग कुछ भी करने के लिए मिसो को शामिल कर सकते हैं, जो बीफ के लिए एक मैरिनेड तक है। और मिसो केवल जापानी खाना पकाने के लिए नहीं है। एक बार जब आपके पास मिसो के रमणीय स्वाद हो जाते हैं, तो आप इसे अपने भोजन में जोड़ देंगे!यदि आप मछली को नापसंद करते हैं, तो आप लगभग निश्चित रूप से सोचते हैं कि जापानी खाना बनाना आपके लिए नहीं है। जबकि मछली स्पष्ट रूप से जापानी आहार का एक विशाल क्षेत्र है, इसका मतलब यह नहीं है कि वे सभी खाते हैं। चिकन, गोमांस और पोर्क लोकप्रिय विकल्प हैं, साथ ही टोफू और अंडे भी हैं। एक कड़ाही या गहरी कड़ाही में टेरीयाकी जैसे सॉस में मीट को उबालना एक अच्छी तरह से पसंद किया जाता है। आप इन व्यंजनों को चावल या नूडल्स जैसे सोबा पर परोस सकते हैं। यह तले हुए खाद्य पदार्थों के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प है जो बहुत से लोग अक्सर खाते हैं।यदि आप जापानी होम कुकिंग पर विचार कर रहे हैं, तो वेब पर कई बेहतरीन व्यंजन हैं जो आपको कई प्रकार के अवयवों और खाना पकाने के तरीकों के माध्यम से दिखाने में मदद करेंगे। यदि आप अपने दैनिक आहार में स्वस्थ और स्वादिष्ट परिवर्तन खरीद रहे हैं, तो कुछ जापानी भोजन की कोशिश करने पर विचार करें। बहुत लंबे समय से पहले आप कई रमणीय खाद्य पदार्थों का आनंद लेंगे जो आपके शरीर और आत्मा का पोषण करते हैं।...