उपनाम: पानी

ग्रीन टी अर्क के स्वास्थ्य लाभ पहले ही मीडिया में पहले ही ट्रम्पेट हो चुके हैं। इस तथ्य के बावजूद कि दावों को अतिरंजित किया जा सकता है, यदि आप पानी के अलावा किसी भी पेय पदार्थों को पीने की संभावना रखते हैं, तो चाय सबसे अच्छी संभावना है।यदि आप बड़ी मात्रा में चीनी नहीं जोड़ते हैं, तो चाय पानी प्लस फाइटोकेमिकल्स है, और अविश्वसनीय रूप से बहुत कम है। हरे और काली चाय दोनों ही एक ही पौधे, कैमेलिया साइनेंसिस से परिणाम देते हैं। ग्रीन टी अर्क बनाने के लिए, पत्तियों को उबला हुआ, लुढ़का और सूखा दिया जाता है। काली चाय के लिए, पत्तियों को सुखाया जाता है, फिर किण्वित और निकाल दिया जाता है।हरे और काली चाय दोनों में फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो कैंसर के कुछ रूपों की कम दरों के साथ जुड़े हुए हैं। जब सामान्य ताकत पर पीसा जाता है, तो दोनों में कैफीन का लगभग 50 % हिस्सा कहीं और बैठते हैं। यदि कैफीन वास्तव में एक चिंता का विषय है, तो डी-कैफीनयुक्त चाय मिल सकती है।हर्बल चाय पौधों के एक विस्तृत चयन के सूखे पत्ते हैं, कि आप गर्म पानी में खड़ी हैं क्योंकि आप नियमित रूप से चाय करेंगे। वे आम तौर पर कैफीन मुक्त होते हैं। हर्बल चाय के भीतर फाइटोकेमिकल्स के लिए कई दावे बनाए जाते हैं, लेकिन हम सभी को सुरक्षित रूप से कहने में सक्षम हैं: हां, वे फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जो कि उपयोग किए गए पौधे और कुल राशि के अनुसार फायदेमंद या हानिकारक हो सकते हैं। उन लोगों के लिए जिन्हें घास का बुखार या अन्य एलर्जी है, याद रखें कि घर में पौधों से बनाई गई हर्बल चाय आप के प्रति संवेदनशील हैं, जो ठीक उसी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकते हैं।चाय स्पष्ट रूप से स्वस्थ है और आपके दैनिक आहार में फाइटोकेमिकल्स का योगदान कर सकती है जो आपको अन्यथा नहीं मिलेगी। इसलिए अपनी चाय का आनंद लें, लेकिन याद रखें, मॉडरेशन में जो फायदेमंद है वह भारी मात्रा में हानिकारक हो सकता है। यह कई खाद्य पदार्थों के लिए सच है, न केवल चाय। यदि आप पेय के कुछ गिलास की तुलना में अधिक पीना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह पानी है।...

पौराणिक दंतकथाओं के आधार पर, चाय की उत्पत्ति की बहुत सारी कहानियां हैं। पहला 4500 साल पहले से आता है। दूसरा चीनी सम्राट चेन सुंग (लगभग 2737-2697 ईसा पूर्व) एक पेड़ के नीचे बैठा था, जबकि उसका नौकर कुछ पानी उबल रहा था। ऊपर के पेड़ से एक पत्ती उबलते पानी में गिर गई और चेन सुंग ने काढ़ा का प्रयास किया और उसका आनंद लिया। पेड़ एक चाय का पेड़ था, स्वाभाविक रूप से।चाय का एक और सबसे अच्छा स्रोत बौद्ध धर्म के आधुनिक स्कूल के पारंपरिक संस्थापक बोधिधर्म से आता है। जापानी का दावा है कि वह भारत से चीन ले आया। भारतीय किंवदंती ने घोषणा की कि 7 साल के 5 साल बाद भगवान बुद्ध पर ध्यान अभ्यास अभ्यास, बोधिधर्म ने नींद महसूस करने लगी। उसने तुरंत पास की एक झाड़ी से कुछ पत्तियों को गिरा दिया और उन्हें चबाया जिससे परिणामस्वरूप उसे जागृत रखा गया। झाड़ी एक पागल झाड़ी का पेड़ था। इन पंक्तियों के साथ एक और कहानी ने उसे अपनी भौंहों को बंद कर दिया जब वे ड्रोपिंग शुरू करते थे और उन्होंने उन्हें फर्श पर फेंक दिया। यह प्रतिष्ठित है कि दो चाय के पेड़ उछले, जो उसे सतर्क रखने और जागने की क्षमता रखते थे।जो भी सच्चाई है, चाय के पेड़ की पत्तियों को दक्षिणी चीन के स्वदेशी निवासियों द्वारा शुरुआती दिनों में भोजन के रूप में इस्तेमाल किया गया था। 50 ईसा पूर्व का एक चीनी पाठ नौकरों द्वारा तैयार किए जा रहे चाय का हवाला देता है। इतिहासकारों और विद्वानों ने 3 वीं शताब्दी के आसपास सेचुआन में चाय की खेती की जा रही है। चीनी शब्दकोश लगभग 350 ईस्वी में चाय के बहुत सारे प्रामाणिक संदर्भ हैं।8 वीं शताब्दी से चीनी लेखक लू यू ने चाय पर पहली पुस्तक, "चा चिंग" लिखी थी। इस प्रकाशन ने चाय उगाने और तैयारी के बारे में आज तक सभी एकत्रित जानकारी को संक्षेप में प्रस्तुत किया। आपको चाय बनाने के बर्तन के कई चित्र मिलेंगे। यह पुस्तक उच्च वर्गों से चाय पीने के लिए एक महत्वपूर्ण प्रेरणा प्रदान करने में सफल रही। कुछ लोग कहते हैं कि इस पुस्तक ने बौद्ध पुजारियों को जापानी चाय समारोह बनाने के लिए प्रेरित किया। चाय का प्रारंभिक प्रसंस्करण। 4 वीं शताब्दी से नई हरी चाय की पत्तियों को चुना गया, केक में निचोड़ा गया और फिर एक लाल रंग में भुना गया। इन केक को पानी में गिरा दिया गया था और उबला हुआ था, इस बीच अदरक, प्याज और नारंगी छिलके सहित। इस चाय को पेट की परेशानी, बुरी दृष्टि और कई अन्य बीमारियों के लिए एक महान उपाय के रूप में माना जाता था, लेकिन वास्तव में वास्तव में एक कड़वा काढ़ा रहा होगा।लगभग 8 वीं शताब्दी के आसपास चाय की ईंटों को अब सिर्फ एक छोटे से नमक के साथ उबाला गया था। तांग राजवंश से, यह चाय नुस्खा सत्तारूढ़ वर्गों का राष्ट्रीय पेय था। चाय को अपनी आसान परिवहन के कारण तिब्बत, तुर्की, भारत और रूस को निर्यात किया गया था।चाय बाहर चीन और जापान का पहला उल्लेख 850 ईस्वी में अरबों द्वारा किया गया था। कुछ राज्य कि उन्होंने इसे वेनिस के बंदरगाह के माध्यम से यूरोप में पेश किया। पुर्तगालियों ने यूरोप में चाय के प्रवेश के लिए मार्ग प्रशस्त किया, क्योंकि यह 16 वीं शताब्दी की शुरुआत में चीन के लिए समुद्री मार्ग की खोज के कारण भी था। पूर्व से वापस आने वाले जेसुइट पुजारी ने पुर्तगाल में अपनी चाय पीने के रीति -रिवाजों को वापस लाया। डच खुदरा विक्रेताओं को भी एक्शन में मिला। 1610 में, फ्रांस और हॉलैंड में बंदरगाहों के लिए चाय के नियमित शिपमेंट लॉन्च किए गए थे। 17 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध से, इंग्लिश ईस्ट इंडिया कंपनी ने व्यापार में प्रवेश किया। चाय के लिए उन शीर्षकों की शुरुआत। चीन में 4 वीं शताब्दी से, चीनी शब्द 'यू का उपयोग अक्सर चाय के अलावा झाड़ियों को संदर्भित करने के लिए किया जाता था। चाय के लिए समकालीन शब्द प्राचीन चीनी बोली शब्दों जैसे तचाई, चा और ताय से उपजा है। इन शब्दों का उपयोग पेय और पत्ती दोनों से संबंधित था। आज तक भारत में चाय को चा या चाय कहा जाता है। जापान में, चा शब्द का उपयोग चाय और एक गर्म शोरबा दोनों का वर्णन करने के लिए किया जाता है। चाय के शुरुआती फायदे। शुरुआती समय से चाय को मान्यता दी गई और सराहना की गई क्योंकि यह एक स्वस्थ ताज़ा पेय है। कैमेलिया सिनेंसिस पौधे की सूखी पत्तियों से बने, चाय को एंटीऑक्सिडेंट गुणों के अधिकारी माना जाता है, फ्लू वायरस से लड़ सकते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ावा देते हैं।...

जब आप ताजा पूरी मछली खरीदने के लिए जाते हैं तो यह नहीं खरीदते हैं यदि मछली का लुक चमकदार और उज्ज्वल नहीं है, तो तराजू बरकरार नहीं है और त्वचा से चिपके रहते हैं। अगर आँखें गुलाबी, कीचड़ और डूब गई हैं, तो सैल्मन जैसी छोटी आंखों की मछली को छोड़कर। गिल्स में किसी भी तरह की कीचड़ कोटिंग या हरे या भूरे रंग का होना चाहिए। मछली में एक गड़बड़ गंध नहीं होनी चाहिए।जब आप ताजा पूरी मछली खरीदते हैं तो यह उज्ज्वल, चमकदार होना चाहिए, और अधिकांश तराजू पूर्ण होना चाहिए और त्वचा के बारीकी से पालन करना चाहिए। प्रत्येक मछली में चिह्न और रंग होते हैं जो फीका हो जाता है और कम स्पष्ट हो जाता है क्योंकि मछली अपनी ताजगी खो देती है। आँखें उज्ज्वल, स्पष्ट और पूर्ण और कभी -कभी प्रजातियों के आधार पर फैलती होनी चाहिए। गिल्स का रंग समय के साथ फीका हो जाता है, चमकीले लाल से गुलाबी, ग्रे और हरे या भूरे रंग के रंग में बदल जाता है ताकि उज्जवल लाल अधिक ताज़ा करें। मछली जो ताजा है, किसी भी तरह से लगभग कोई गंध नहीं होगी, समय के साथ मछली की गंध होती है।ताजा मछली के फ़िलेट्स और स्टेक खरीदते समय नहीं खरीदते हैं यदि मछली की गंध मजबूत है, तो फ़िलेट्स के किनारों के चारों ओर भूरे रंग के या सूखने के संकेत हैं, अगर प्लास्टिक की लपेट तंग नहीं है, तो यह अगर मछली के बीच टन की दूरी है और रैप, और अगर पैकेजिंग में एक तरल है।ताजा मछली के फ़िलेट्स और स्टेक गंध को हल्के और ताजा होना चाहिए। मांस को नम, फर्म, लोचदार होना चाहिए और एक ताजा कट लुक होना चाहिए।जब आप जमे हुए समुद्री भोजन खरीदते हैं तो खरीद नहीं करते हैं यदि यह जमे हुए ठोस नहीं है, अगर कोई मलिनकिरण है या किसी भी प्रकार का सुखाने का मतलब है कि फ्रीजर बर्न हो सकता है, अगर कोई गंध है। किसी भी जमे हुए मछली उत्पाद की खरीद न करें जिसमें बर्फ के क्रिस्टल या पानी के दाग हों।जमे हुए मछली को केवल तभी खरीदा जाना चाहिए जब यह जमे हुए ठोस हो और अगर कोई मलिनकिरण नहीं है और अगर कोई गंध है तो यह हल्का और ताजा होना चाहिए। लपेट को नम और वाष्प प्रमाण होना चाहिए और आपकी मछली के चारों ओर बारीकी से फिट होना चाहिए और किसी भी तरह से क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए। यदि आप पानी के दाग या बर्फ के क्रिस्टल देखते हैं, तो मछली फिर से जमे हुए हैं। हमेशा एक समाप्ति तिथि की तलाश करें।जब आप किसी भी मछली उत्पाद खरीद रहे होते हैं तो स्पष्ट रूप से बेहतर होता है। जब आप उस व्यक्ति के साथ जमे हुए बात खरीदते हैं जो मछली के नियंत्रण में होता है और सीखता है कि मछली कैसे जमे हुए थे। यदि यह "फ्लैश फ्रोजन" होता तो यह वास्तव में नए से बेहतर हो सकता है। आपकी दुकान पर ताजा समुद्री भोजन प्राप्त करने में लगने वाला समय मछली को उम्र का समय प्रदान करेगा। फ्लैश फ्रोजन होता है जब मछली उस गुणवत्ता को सुनिश्चित करने के लिए कटाई के केवल कुछ घंटों के भीतर जमे हुए होती है जिसे आप खरीद सकते हैं।...

पॉप कॉर्न को 1500 के रूप में वापस पता लगाया जा सकता है। 1519 में, कोर्टेस को पॉपकॉर्न की पहली दृष्टि मिली जब उसने मेक्सिको पर आक्रमण किया और एज़्टेक के संपर्क में आया। पॉपकॉर्न एज़्टेक इंडियंस के लिए एक महत्वपूर्ण भोजन था, जिन्होंने पॉपकॉर्न का उपयोग देवताओं की मूर्तियों पर औपचारिक हेडड्रेस, हार और गहने के लिए सजावट के रूप में किया था, जिसमें टालोक, द गॉड ऑफ रेन एंड प्रजनन शामिल हैं।मोटिव पॉपकॉर्न पॉप्स को देशी एज़्टेक द्वारा स्पष्ट किया गया था। ऐसी आत्माएं हैं जो पॉपकॉर्न के गुठली के भीतर रहती हैं। जैसा कि आप इन आत्माओं को गर्म करते हैं, वे पागल हो जाते हैं। अंत में, आत्माएं इतनी पागल हो जाती हैं कि वे वहाँ घरों से भाप के दयनीय छोटे पफ के रूप में पॉप करते हैं।जाहिर है, यह लोक विद्या थी और हमने तब से वैज्ञानिक रूप से पॉपकॉर्न पॉप पाया है। यह अपेक्षाकृत सीधा है। पॉपकॉर्न गुठली में पानी होता है। कर्नेल के भीतर लगभग 14% नमी के साथ स्टार्च का एक नरम पैच है। नमी में कर्नेल हार्ड बाहरी शेल शामिल है।इस नमी के साथ, पॉप कॉर्न पॉप नहीं होगा। पॉपकॉर्न को स्टोर करने का आदर्श तरीका एयर टाइट कंटेनर है और आपके कैबिनेट या पेंट्री की तरह एक ठंडी जगह पर रखा गया है।जैसा कि पॉपकॉर्न गुठली के अंदर नमी को गर्म करता है और हार्ड स्टार्च शेल के खिलाफ फैलता है। अंत में कठोर सतह रास्ता देती है और पॉपकॉर्न विस्फोट हो जाता है। नरम गर्म मिर्च फटते हैं, बाहर की तरफ मुड़ते हैं।एक फ्रिज याद रखें सबसे अधिक संभावना आपके पॉपकॉर्न को सूख सकती है। यदि आपको पता चलता है कि आपका पॉप कॉर्न सूख गया है, तो आप उन्हें फिर से जीवंत कर सकते हैं और उन्हें पॉप बना सकते हैं। गुठली को एक जार में रखें। इसमें लगभग तीन दिन लगते हैं लेकिन पानी कर्नेल को फिर से मॉइस्चराइज करेगा और इससे गुठली पॉप हो जाएगी।...