باربیکیو گوشت کا انتخاب کرتے وقت غور کرنے کی چیزیں

ہر ایک کو ایک بہترین باربیکیو پسند ہے۔ لیکن ایک بار جب ، ہمیں یہ خارش ہوجاتی ہے جب بھی ہم چاہتے ہیں کہ ہر چیز بالکل کامل ہو - بی بی کیو میرینڈ سے لے کر باربی کیو کے گوشت سے لے کر کاغذ کی پلیٹوں اور کپوں تک۔ باربی کیو کے گوشت کے بارے میں بات کرتے ہوئے ، بہت ساری چیزیں ہیں جن کے بارے میں آپ کو سوچنا چاہئے جب بھی گوشت کا انتخاب کرنے کے ل the باربی کیو کا ایک مثالی ذائقہ نکالنے میں مدد کریں۔

عام طور پر ، باربیکیو کے گوشت کے سب سے عام انتخاب گائے کا گوشت ، سور کا گوشت اور مرغی ہوتے ہیں ، ہر طرح کے گوشت کے ساتھ طالو کو فراہم کرنے کے لئے مختلف چیزیں ہوتی ہیں۔ زیادہ تر معاملات میں ، ایسے گوشت کا انتخاب کریں جو چھوٹے جانوروں سے تیار کیے گئے تھے کیونکہ یہ ٹینڈر اور اس سے کہیں زیادہ ذائقہ دار ہوں گے۔

موسمی گوشت

باربیکیو روب روایتی باربیکیو کو ایک مکمل نئی جہت فراہم کرتا ہے۔ یہ ایک ذائقہ دار اور بہت زیادہ ذائقہ دار باربیکیو کے لئے تخلیق کرتا ہے۔ دراصل ، زیادہ تر مشہور باربیکیو ریستوراں اپنی پسلیاں ، مرغی اور اسٹیکس کو ایک گہرا ذائقہ فراہم کرنے کے لئے رگوں کا استعمال کرتے ہیں۔ باربیکیو رگوں کو گوشت میں گھنے سے رگڑنا چاہئے اور بہت کم سے کم چار گھنٹوں یا اس سے بھی زیادہ وقت وہاں چھوڑ دیا جائے گا۔ جب گرلنگ کرتے ہو تو ، باربیکیو رگ گوشت کو ایک اچھی ، چنکی اور کچی کوٹنگ دیتا ہے۔

مثالی طور پر ، آپ کو پہلے گوشت کو رگڑنے کی ضرورت ہے ، اور گرلنگ کے دوران چٹنی شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ باربیکیو رگس ہر طرح کے مرکب میں پائے جاسکتے ہیں۔ اچھے بھوری رنگ کے ل you ، آپ کو مزید براؤن شوگر شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ پیپریکا رگوں میں ایک پسندیدہ جزو ہوسکتی ہے۔ اس میں کالی مرچ کا ایک بہت ذائقہ بھی شامل ہے ، اور گوشت کو ایک اچھا ، امیر ، بھوری رنگ فراہم کرتا ہے۔ اوریگانو ، تیمیم ، اور روزیری عظیم جڑی بوٹیاں ہیں جو سرخ باربیکیو چٹنی سے ملتی ہیں۔ گوشت کو ذائقہ لینے کے لئے رگوں میں بھی معمول کے مطابق پیاز اور لہسن کا پاؤڈر ہوتا ہے۔