ٹیگ: پھل

جاپانی کھانا اس کے مخصوص ذائقہ اور ظاہری شکل کی وجہ سے پوری دنیا میں مشہور ہے۔ مختلف برتنوں کی جمالیاتی طور پر خوش کن ڈسپلے کو اسی طرح سے اہم سمجھا جاتا ہے کیونکہ کھانا خود ہی ہے۔ بڑھتے ہوئے موسم کا موڈ اکثر لانڈری میں محسوس کیا جاسکتا ہے اور اس کے علاوہ انہیں بصری اطمینان کا احساس دلانا چاہئے۔ ہر جاپانی ڈش کو ہر شخص کے لئے انفرادی پیالے ، پلیٹوں اور برتنوں میں فن کے ساتھ ترتیب دیا جاتا ہے۔ اکثر ، تمام کورسز ایک ساتھ پیش کیے جاتے ہیں اور کسی خاص ترتیب میں نہیں کھائے جاتے ہیں۔جاپان سمندر سے گھرا ہوا ہے اور بنیادی طور پر چار اہم جزیروں پر مشتمل ہے۔ اس کا کل سائز ، مقام اور آبادی ، سب کا مطالبہ کرتے ہیں کہ لوگوں کے بہت سارے کھانے کے نتیجے میں سمندر اور اس کی دنیا سے گھومنے والے ماہی گیری کے بیڑے کی فراہمی ہوتی ہے جس کی مناسب ضرورت ہوتی ہے۔ یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ عام جاپانی ہر سال 70 پونڈ سمندری غذا کھاتے ہیں۔ مچھلی کی تیاری کے مختلف طریقوں کی فہرست میں ، سب سے مشہور یہ ہیں کہ وہ بھونیں ، یا انہیں کچا پیش کریں ، جیسا کہ سشمی یا سشی کی طرح۔ شاید سشی ، تازہ مچھلی کے سائز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ، پچھلی صدی کے اندر گوشت کے پکوان ایک تازہ 'مغربی کھانوں' کے طور پر متعارف کروائے گئے تھے۔جاپانی پاک روایت کوریا اور چین سے بہت متاثر ہوئی ہے۔ بدھ مت کو 6 ویں صدی میں کوریا کے راستے پہنچے اور گوشت کے کھانے کی حوصلہ شکنی کی گئی۔ چوپ اسٹکس اور سویا ساس کی ابتدا 8 ویں صدی میں چین سے ہوئی تھی۔ 13 ویں صدی میں جاپان کے زین بدھ مت سے تعارف اس وقت ہوا جب آپ نے سبزی خوروں پر سخت عمل پیرا اور گوشت کی مقدار پر پابندی عائد کردی تھی جب تک کہ ایک صدی قبل تک اس وقت تک گوشت کی مقدار پر پابندی عائد کردی گئی تھی۔ اس کی طویل تاریخ کے دوران ، جاپان کے کسی بھی حصے نے اپنی خوشگوار علاقائی کھانے کی خصوصیات تیار کیں اور افراد گائے کے گوشت کے کئی برتن تیار کرنے میں ہنر مند ہوگئے۔ سکیاکی اس طرح کے مخصوص جاپانیوں سے سب سے زیادہ لطف اٹھانے میں شامل ہے۔آج ، جاپانی ریستوراں پورے امریکہ اور ان تمام دوسری دنیا میں پھیل رہے ہیں۔ قطع نظر اس سچائی سے کہ بہت سارے لوگ جاپانی کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں ، شاید وہ انہیں گھر میں بنانے سے گریزاں ہوں گے۔ شاید اس وجہ سے کہ ان میں ضروری اعداد و شمار اور مہارت کی کمی ہے ، یا اجزاء کے محدود آپشن کی وجہ سے رکاوٹ محسوس ہوتی ہے۔ جاپانی کھانا پکانے کے لئے کوئی پیچیدہ کام نہیں بننا پڑتا ہے۔ یہاں ایک پوٹ کے کئی پکوان ہیں ، جو کسی حد تک ٹیبل پر پکے ہوئے ہیں جیسے شوق کی طرح اور ان میں ایک رومانٹک اور آرام دہ ترتیب پیدا کرنے کا رجحان ہے۔ برتنوں اور اجزاء کی میز پر پہلے سے تیاری آپ کو اپنے باورچی خانے میں پھنس جانے کی بجائے اپنی تنظیم سے لطف اندوز ہونے کے لئے وقت اور توانائی چھوڑ دیتی ہے۔دکانوں میں بہت سی کوکری کی کتابیں موجود ہیں جو غیر منقولہ تیار کرنے ، کھانا پکانے اور پیش کرنے میں مدد دینے پر مرکوز ہیں جو شاید جاپانی پکوان کی سب سے زیادہ مزیدار ہیں (اگر آپ اپنے پڑوس کے سپر مارکیٹ میں اصل دریافت کرنے میں ناکام ہوجاتے ہیں تو متبادل اجزاء کی بھی تجویز کرتے ہیں) اور اسی وجہ سے حیرت انگیز مہمانوں اور کنبہ کے ساتھ ایک جیسے بہترین کتابیں وہی ہوں گی جو پیش کرنے والی تجاویز اور مناسب ٹیبل آداب فراہم کرتی ہیں۔ ہدایات پر عمل کریں اور آپ مستقل طور پر عظیم نتائج کی یقین دہانی کرائیں گے اور جاپان کی تھوڑی مقدار اپنے گھر میں لائیں گے۔...

اپنے خاندان کے تمام افراد کو جشن منانے کے ساتھ حیرت میں ڈالنا چاہتے ہیں ، یا کیا آپ کسی خاص خاندانی موقع کو منانے کی خواہش کرسکتے ہیں؟ انتہائی یادگار تجربے کے لئے اسٹیک ہاؤس میں ان کے لئے جشن منائیں۔ اتوار کو اس قسم کی پارٹی کا بندوبست کرنے کا بہترین دن ہوسکتا ہے ، اس حقیقت کی وجہ سے اتوار کو مکمل ہفتہ کے زنگ آلود ہوجاتے ہیں۔ آخر میں آپ اپنے مہمانوں کو آرام سے دیکھنا چاہیں گے اور اس موقع پر خوش ہوں گے۔ مختلف اسٹیک ہاؤسز ہیں جو اتوار کے روز اپنے صارفین کی وجہ سے نجی پارٹیوں کو منظم کرتے ہیں۔اپنے دوستوں اور کنبہ کے لئے جشن کا اہتمام کرنا واقعی بہت آسان ہے۔ آپ کو اپنے علاقے میں ایک بہت اچھا اسٹیک ہاؤس تلاش کرنا پڑے گا۔ بہت سے اسٹیک ہاؤسز کو نجی جماعتوں کو منظم کرنے کی فراہمی ہے جیسا کہ ان کے صارفین نے مطالبہ کیا ہے۔ مجھے یقین ہے کہ آپ کے علاقے میں اس قسم کا اسٹیک ہاؤس ڈھونڈنا بالکل مشکل نہیں ہوگا۔ بہت سارے اسٹیک ہاؤسز ہیں جو آپ کے لئے ذاتی طور پر پارٹی کا بندوبست کریں گے۔ اسٹیک ہاؤسز میں نجی جماعتیں آپ کے پیاروں کے ساتھ مل کر کسی خاص موقع کو منانے کے لئے مثالی ہیں۔ یہ شادی کی سالگرہ ، ایک ری یونین ، ایک چھوٹی کاروباری میٹنگ یا صرف ایک خاندانی گروپ اجتماع ہوسکتا ہے۔اس سے پہلے کہ آپ پارٹی کے لئے واقعی انتظامات کرنا شروع کردیں تو یہ بہتر ہوگا کہ آپ احتیاط سے چاک کریں گے کہ آپ کو پارٹی کے لئے کس چیز کی بالکل ضرورت ہے۔ مہمان کی فہرست کے مسودے کے ساتھ شروع کرنے کے لئے۔ اگر یہ ایک خاندانی گروپ جمع ہے تو ذہن سازی کریں کہ کسی کو بھی فہرست میں سے کسی کو ترک نہ کریں۔ یہ پارٹی کے لئے ایک مینو کا انتخاب کریں۔ ایک بار جب آپ نے سب کچھ تیار کیا ہے تو ، اسٹیک ہاؤس سے بات کریں جہاں آپ نے واقعی پارٹی کرنے کا انتخاب کیا ہے۔ان کو تفصیلات میں بتائیں جو آپ کی ضروریات ہیں پارٹی کے لئے جو بھی ضرورت ہے۔ پارٹی کے لئے مہمانوں کی صحیح مقدار کے ساتھ ساتھ جب آپ واقعی موقع حاصل کرنا چاہتے ہو تو انہیں پارٹی کے لئے مہمانوں کی صحیح رقم فراہم کریں۔ انہیں آگاہ کریں کہ آپ کو پارٹی کے لئے کس مینو کی ضرورت ہوگی اور اس کے علاوہ آپ اپنے مہمانوں کو کس طرح کا مشروب پیش کرنا چاہتے ہیں۔ اس بات کا یقین کر لیں کہ اسٹیک ہاؤس مشہور ہے۔ آپ کے مہمان صرف اس سے محبت کریں گے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ پارٹی کے منتظمین سے کسی بھی اضافی مہمان کے لئے دفعات رکھنے کو کہتے ہیں جو غیر متوقع طور پر یا کسی ایسے شخص کو چھوڑ سکتا ہے جسے آخری لمحے میں مدعو کرنا یاد آیا۔ان لوگوں کے ساتھ مستقل رابطے میں رہیں جو منظم کر رہے ہیں یہ دیکھنے کے لئے کہ آیا تمام انتظامات آسانی سے آگے بڑھ رہے ہیں یا نہیں۔ ان لوگوں کے لئے جن کے منصوبوں میں اچانک کوئی تبدیلی ہے ، اسٹیک ہاؤس کے لوگوں کو پہلے ہی اس کے بارے میں معلوم کرنے کی اجازت دیں۔ اس سے انہیں کوئی ایسی تبدیلی لانے کے لئے کافی وقت اور توانائی ملے گی جو آپ کی طلب کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے ضروری ہوسکتی ہے۔اسٹیک ہاؤس میں ایک بالکل منظم پارٹی بلا شبہ آپ کے تمام مہمانوں سے پیار اور لطف اٹھائے گی۔ ویب کے ذریعہ پارٹی کے لئے بکنگ کرنا یا اپنی بکنگ میں شامل ہونے کے لئے صرف اسٹیک ہاؤس کو کال کرنا ممکن ہے۔ بکنگ کے بعد متعلقہ شخص سے ملاقات کریں اور آپ کی ضروریات کے بارے میں اس سے بات کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسٹیک ہاؤس کے ذریعہ پیدا کردہ انتظامات اگر لاقانونیت دیں۔ آپ کے دوست اور تعلقات اہم ہوگئے ہیں ، تاکہ انہیں خصوصی علاج کی ضرورت ہو۔...

ہر ایک کو ایک بہترین باربیکیو پسند ہے۔ لیکن ایک بار جب ، ہمیں یہ خارش ہوجاتی ہے جب بھی ہم چاہتے ہیں کہ ہر چیز بالکل کامل ہو - بی بی کیو میرینڈ سے لے کر باربی کیو کے گوشت سے لے کر کاغذ کی پلیٹوں اور کپوں تک۔ باربی کیو کے گوشت کے بارے میں بات کرتے ہوئے ، بہت ساری چیزیں ہیں جن کے بارے میں آپ کو سوچنا چاہئے جب بھی گوشت کا انتخاب کرنے کے ل the باربی کیو کا ایک مثالی ذائقہ نکالنے میں مدد کریں۔عام طور پر ، باربیکیو کے گوشت کے سب سے عام انتخاب گائے کا گوشت ، سور کا گوشت اور مرغی ہوتے ہیں ، ہر طرح کے گوشت کے ساتھ طالو کو فراہم کرنے کے لئے مختلف چیزیں ہوتی ہیں۔ زیادہ تر معاملات میں ، ایسے گوشت کا انتخاب کریں جو چھوٹے جانوروں سے تیار کیے گئے تھے کیونکہ یہ ٹینڈر اور اس سے کہیں زیادہ ذائقہ دار ہوں گے۔گائے کا گوشت کٹوتیوں کے لئے باربیکیوز کے لئے کامل نیو یارک کی پٹی ، فائلٹ مگنون اور پسلی آنکھ ہوگی۔ گائے کے گوشت کی صحیح موٹائی مکمل انچ کے حوالے سے ہونی چاہئے۔ صرف تھوڑا سا پکنے والا رگڑ گائے کے گوشت کا قدرتی ذائقہ کھینچنے میں مدد کرتا ہے۔پولٹری ایک اور باربی کیو پسندیدہ ہے جو یا تو بتھ ، چکن ، گیم مرغی کے ساتھ ساتھ ترکی کی مناسب کارکردگی کو برقرار رکھ سکتا ہے۔ مرغی ، ٹانگوں اور رانوں جیسے پولٹری کے انتخاب میں کٹوتیوں کو میرینیٹ کیا جاسکتا ہے یا خشک مصالحے کی رگڑ کا استعمال کرتے ہوئے ذائقہ ہوسکتا ہے۔ چکن کے چھاتیوں کو بھی گرلنگ سے پہلے کی طرح پکڑا جاسکتا ہے۔سور کا گوشت واقعی ایک باربی کیو کا اہم مقام ہے جو ہر ایک کے ذریعہ لطف اندوز ہوتا ہے۔ یہ باربیکیو کے لئے گوشت کی آسان ترین قسم ہے۔ سور کا گوشت کے ذائقے کو سمجھنے کے ل tear ، ٹینڈر چپس اور اسپیئر پسلیوں یا بچے کی کمر کی پسلیوں جیسے مسالوں یا باربیکیو چٹنی کے ساتھ پکنے والے دبلے پتلے کا انتخاب کریں۔موسمی گوشتباربیکیو روب روایتی باربیکیو کو ایک مکمل نئی جہت فراہم کرتا ہے۔ یہ ایک ذائقہ دار اور بہت زیادہ ذائقہ دار باربیکیو کے لئے تخلیق کرتا ہے۔ دراصل ، زیادہ تر مشہور باربیکیو ریستوراں اپنی پسلیاں ، مرغی اور اسٹیکس کو ایک گہرا ذائقہ فراہم کرنے کے لئے رگوں کا استعمال کرتے ہیں۔ باربیکیو رگوں کو گوشت میں گھنے سے رگڑنا چاہئے اور بہت کم سے کم چار گھنٹوں یا اس سے بھی زیادہ وقت وہاں چھوڑ دیا جائے گا۔ جب گرلنگ کرتے ہو تو ، باربیکیو رگ گوشت کو ایک اچھی ، چنکی اور کچی کوٹنگ دیتا ہے۔مثالی طور پر ، آپ کو پہلے گوشت کو رگڑنے کی ضرورت ہے ، اور گرلنگ کے دوران چٹنی شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ باربیکیو رگس ہر طرح کے مرکب میں پائے جاسکتے ہیں۔ اچھے بھوری رنگ کے ل you ، آپ کو مزید براؤن شوگر شامل کرنے کی ضرورت ہے۔ پیپریکا رگوں میں ایک پسندیدہ جزو ہوسکتی ہے۔ اس میں کالی مرچ کا ایک بہت ذائقہ بھی شامل ہے ، اور گوشت کو ایک اچھا ، امیر ، بھوری رنگ فراہم کرتا ہے۔ اوریگانو ، تیمیم ، اور روزیری عظیم جڑی بوٹیاں ہیں جو سرخ باربیکیو چٹنی سے ملتی ہیں۔ گوشت کو ذائقہ لینے کے لئے رگوں میں بھی معمول کے مطابق پیاز اور لہسن کا پاؤڈر ہوتا ہے۔...

گرین چائے 10-40 ملی گرام پولیفینول پیش کرنے کے لئے جانا جاتا ہے اور اس میں اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی بروکولی ، پالک ، گاجر یا اسٹرابیری کی خدمت سے زیادہ ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ گرین چائے میں معدنیات اور وٹامنز کی ایک بہت بڑی صف کے علاوہ اینٹی آکسیڈینٹ ، پولیفینولز ، تھینائن بھی شامل ہیں۔ گرین چائے یقینی طور پر آپ کے جسم کے لئے بہت اچھا ہے۔ صحت کو بڑھاتا ہے چائے زندگی کو طول دینے کی اپنی ناقابل یقین صلاحیت کے لئے جانا جاتا ہے۔ حال ہی میں گرین چائے کے بارے میں تحقیق ، نتائج بیماری سے بچنے میں بھی اس کی طاقت کو ظاہر کرتے ہیں۔ کینسر کو روکتا ہے جاپان میں مردوں اور خواتین دونوں کے لئے کینسر سے اموات کی شرح نمایاں طور پر کم ہے۔ یہ آپ کیوں پوچھ سکتے ہیں؟ جس طرح ہر دن 5-6 کپ ان علاقوں میں کھائے جاتے ہیں جو گرین چائے بناتے ہیں ، جو اسے پینے کا بنیادی مشروب بناتا ہے۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ گرین چائے (ٹینن ، کیٹیچن) کے بنیادی اجزاء ؛ مناسب مقدار میں پروسٹیٹ کینسر کے لئے اموات کی معمول کی شرح کم ہوتی ہے۔ بلڈ کولیسٹرول کو محدود کرتا ہے کولیسٹرول کی دو مختلف اقسام ہیں ، ایک "خراب" کولیسٹرول (ایل ڈی ایل) ہے ، اور خلیوں میں ان کی نمایاں جمع ہونے کے نتیجے میں ایٹروسکلروسیس ہوسکتا ہے۔ ایک اور اچھا کولیسٹرول (ایچ ڈی ایل) ہے جو ضرورت سے زیادہ "خراب" کولیسٹرول کے جمع کو روکتا ہے۔ یہ ثابت ہوا ہے اور یہ ظاہر کیا گیا ہے کہ گرین چائے کیٹیچن کولیسٹرول کی ضرورت سے زیادہ تعمیر کو محدود کرتی ہے۔ ہائی بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے ہائی بلڈ پریشر گردش کے نظام پر ایک اہم بوجھ ہے اور یہ قلبی بیماری ، فالج اور دیگر قلبی امراض کا سبب بننے کے لئے جانا جاتا ہے۔ گرین چائے بلڈ پریشر کو کم کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔ بلڈ شوگر کو کم کرتا ہے ذیابیطس کے مریضوں کو دیئے جانے والے سبز چائے خون میں گلوکوز کی سطح میں کمی کا سبب بنتے ہیں۔ گرین چائے میں خون میں گلوکوز کو کم کرنے کی صلاحیت ہے۔ ہمارے کھانے میں شکر اور کاربوہائیڈریٹ بنیادی طور پر گرہنی میں ہضم ہوجاتے ہیں ، جہاں اسے چینی میں تبدیل کیا جاتا ہے اور پھر خون کے دھارے میں جذب ہوتا ہے۔وہ ایجنٹ جو خلیوں میں بلڈ شوگر کی کھپت کو منظم کرتا ہے وہ انسولین ہے۔ ذیابیطس انسولین کی کمی کی وجہ سے ہوتا ہے یا جسم کو انسولین کا صحیح استعمال نہیں کررہا ہے ، جو خلیوں میں گلوکوز کے مناسب جذب کی اجازت نہیں دیتا ہے اور خون میں گلوکوز کی سطح پر حصہ ڈالتا ہے جسے بالآخر پیشاب میں خارج کرنا پڑتا ہے۔ اگر خون میں گلوکوز کی یہ اعلی حراستی طویل عرصے تک جاری رہتی ہے تو ، یہ عروقی نظام کو متاثر کرنے والا ہے اور سنگین بیماریوں کا سبب بنتا ہے جس میں آرٹیروسکلروسیس اور ریٹنا ہیمرج شامل ہیں۔ عمر بڑھنے کو دباتا ہے آکسیجن میٹابولزم میں لازمی کردار ادا کرتا ہے ، لیکن یہ ایک غیر صحت بخش ایجنٹ بھی ہوسکتا ہے۔ ایک آزاد بنیاد پرست کے طور پر ، جسم کے اندر آکسیجن سیل جھلیوں کو خراب کرسکتی ہے ، جو ڈی این اے اور چربی کو نقصان پہنچائے گی۔ اس کے بعد کینسر ، کارڈیو ویسکولر بیماری اور ذیابیطس جیسی بیماریوں میں معاون ہے۔ آکسیجن کے ساتھ مل کر چربی کے ذریعہ پیدا ہونے والے لیپڈ پیرو آکسائیڈ جسم میں ترقی کرتے ہیں اور عمر بڑھنے کو بناتے ہیں۔وٹامن سی اور ای جیسے اینٹی آکسیڈینٹس کا استعمال طویل زندگی کا وعدہ کرتا ہے ، اور ہم پہلے ہی جانتے ہیں کہ سبز چائے ان دو وٹامنز سے مالا مال ہیں۔ جسم کو تازہ دم کرتا ہے سبز چائے کیفین مناسب مقدار میں لی گئی جسم میں ہر اعضاء کو متحرک کرتی ہے اور آپ کے دماغ کو پرسکون کرتی ہے۔ سبز چائے کی عام طور پر پیش کرنے کے اندر کیفین کا تھوڑا سا (تقریبا 9 ملی گرام کیفین) کنکال کے پٹھوں کو متحرک کرسکتا ہے اور پٹھوں کے سنکچن کی ترقی کو ہموار کرسکتا ہے۔ فوڈ پوائزننگ کو روکتا ہے یہ طویل عرصے سے ثابت ہوا ہے کہ گرین چائے میں بیکٹیریا کو مارنے کی صلاحیت ہے اور وہ کھانے کی زہر آلودگی کی حوصلہ شکنی کے لئے جانا جاتا ہے۔ گرین چائے کے ادخال کے ساتھ اسہال کا علاج کرنا۔ گرین چائے متعدد بیکٹیریا کے لئے ایک طاقتور نس بندی کرنے والا آلہ ہے جو فوڈ پوائزننگ کا سبب بنتا ہے۔ جلد کے انفیکشن کو روکتا ہے اور ان کا علاج کرتا ہے ایتھلیٹ کے پاؤں کے علاج کے طور پر گرین چائے میں بھیگنا موثر رہا ہے۔ بیڈسورز اور جلد کی بیماری کو گرین چائے کے غسل سے روکا یا علاج کیا جاسکتا ہے۔ گہاوں کو روکتا ہے گرین چائے میں قدرتی فلورین شامل ہے اور خیال کیا جاتا ہے کہ وہ اسکول کے بچوں میں گہاوں میں کمی میں مدد کرتا ہے۔ یہ کچھ عرصے سے جانا جاتا ہے کہ فلورین کی تھوڑی مقدار میں دانتوں کو تقویت مل سکتی ہے اور گہاوں کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔ وائرس سے لڑتا ہے گرین چائے کیٹیچن اور تھیافلوین ، جو کالی چائے میں یکساں طور پر موجود ہیں ، انفلوئنزا وائرس پر ایک طاقتور اثر ڈالتے ہیں۔ اضافی طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ گرین ٹی کیٹیچن کی اینٹی وائرل صلاحیت سے ایڈز وائرس پر کچھ فائدہ مند اثر پڑ سکتا ہے۔اضافی معلومات· گرین ٹی پینے والے بہتر صحت سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔· کیٹیچن وٹامن سی سے 100 گنا زیادہ طاقتور اور وٹامن ای سے 25 گنا زیادہ قوی ہے۔· گرین ٹی پینے والوں کو دل کے مہلک دورے کا آدھا خطرہ ہوتا ہے۔ چائے میں مرکبات جن کو فلاوونائڈز کہتے ہیں وہ خون کے پلیٹلیٹ کو جمنے سے روکتا ہے ، جیسا کہ اسپرین کرتا ہے۔...

جب آپ تازہ پوری مچھلی خریدنے جاتے ہیں تو اسے خریدیں نہیں اگر مچھلی کی شکل چمکدار اور روشن نہیں ہے تو ، ترازو برقرار نہیں ہے اور جلد پر قائم رہتا ہے۔ اگر آنکھیں گلابی ، کیچڑ اور ڈوبے ہوئے ہیں ، سوائے اس کے کہ آنکھوں کی چھوٹی مچھلی جیسے سالمن۔ گلوں میں کسی بھی طرح کی کوچنگ کوٹنگ نہیں ہونی چاہئے یا وہ سبز یا بھوری رنگ کا ہونا چاہئے۔ مچھلی میں مچھلی کی بدبو نہیں ہونی چاہئے۔جب آپ تازہ پوری مچھلی خریدتے ہیں تو اسے روشن ، چمکدار ہونا چاہئے اور زیادہ تر ترازو مکمل ہونا چاہئے اور جلد کے قریب سے عمل کرنا چاہئے۔ ہر مچھلی میں نشانات اور رنگ ہوتے ہیں جو مچھلی کی تازگی کھو دیتے ہیں کیونکہ مچھلی ختم ہوجاتی ہے۔ آنکھیں روشن ، صاف ، اور مکمل اور کبھی کبھار پرجاتیوں کی بنیاد پر پھیلنی چاہئیں۔ گلوں کا رنگ وقت کے ساتھ ختم ہوجاتا ہے ، روشن سرخ سے گلابی ، بھوری رنگ اور سبز یا بھوری رنگ میں بدل جاتا ہے تاکہ روشن سرخ رنگ زیادہ تازگی ہو۔ مچھلی جو تازہ ہے اس میں کسی بھی طرح سے کوئی بدبو نہیں ہوگی ، مچھلی کی بدبو وقت کے ساتھ ہوتی ہے۔جب مچھلی کی بدبو مضبوط ہے تو تازہ مچھلی کی فائلوں اور اسٹیکس خریدتے وقت نہیں خریدتے ہیں ، اگر فائلوں کے کناروں کے گرد بھوری رنگ یا خشک ہونے کے آثار موجود ہیں ، اگر پلاسٹک کی لپیٹ سخت نہیں ہے تو ، اگر مچھلی کے درمیان ٹن فاصلہ ہے اور لپیٹ ، اور اگر پیکیجنگ میں مائع ہے۔تازہ مچھلی کی فائلوں اور اسٹیکس کی بدبو کو ہلکے اور تازہ ہونا چاہئے۔ گوشت نم ، فرم ، لچکدار ہونا چاہئے اور ایک تازہ کٹ نظر آنا چاہئے۔جب آپ منجمد سمندری غذا خریدتے ہیں تو خریداری نہیں کرتے ہیں اگر یہ منجمد ٹھوس نہیں ہے ، اگر کوئی رنگت یا کسی قسم کی خشک ہونے والی ہے جس کا مطلب فریزر جل سکتا ہے ، اگر کوئی بدبو ہے۔ کسی بھی منجمد مچھلی کی مصنوعات کو نہ خریدیں جس میں آئس کرسٹل یا پانی کے داغ ہوں۔منجمد مچھلی کو صرف اس صورت میں خریدا جانا چاہئے جب یہ منجمد ٹھوس ہو اور اگر بالکل رنگین نہ ہو اور اگر کوئی بدبو ہو تو اسے ہلکا اور تازہ ہونا چاہئے۔ لپیٹنا نم اور بخارات کا ثبوت ہونا چاہئے اور آپ کی مچھلی کے گرد قریب سے فٹ ہونا چاہئے اور کسی بھی طرح سے نقصان نہیں پہنچا۔ اگر آپ کو پانی کے داغ یا آئس کرسٹل نظر آتے ہیں تو ، مچھلی دوبارہ منجمد ہوگئی ہے۔ ہمیشہ میعاد ختم ہونے کی تاریخ تلاش کریں۔جب آپ کسی بھی مچھلی کی مصنوعات کو تازہ خرید رہے ہو تو واضح طور پر بہتر ہے۔ جب آپ مچھلی کے قابو میں رکھنے والے فرد کے ساتھ منجمد گفتگو خریدتے ہیں اور یہ سیکھیں کہ مچھلی کو کس طرح منجمد کیا گیا تھا۔ اگر یہ "فلیش منجمد" ہوتا تو یہ حقیقت میں نئے سے بہتر ہوسکتا ہے۔ آپ کی دکان پر تازہ سمندری غذا حاصل کرنے میں جو وقت لگتا ہے وہ مچھلی کو عمر کا وقت فراہم کرے گا۔ فلیش منجمد اس وقت ہوتا ہے جب مچھلی کی کٹائی کے صرف دو گھنٹوں کے اندر منجمد ہوجاتی ہے تاکہ آپ جس معیار کو خرید سکتے ہو اس کو یقینی بنائے۔...

گاجر وٹامن اے کا ایک لاجواب ذریعہ ہیں۔ ایک میڈیم گاجر روزانہ تجویز کردہ قیمت سے دوگنا فراہم کرسکتا ہے۔چربی میں کم ، کولیسٹرول فری اور کم سوڈیم گاجروں میں کھانے میں بہترین ناشتے اور صحت مند اضافے کے ل.بناتے ہیں۔آلو کے چھلکے کا استعمال کرتے ہوئے صاف خشک گاجروں کو چھلکے سے تیار کردہ گاجر کی پٹیوں سے آسانی سے سلاد آسانی سے سجایا جاسکتا ہے۔ اگر آپ مائکروویو میں گاجر کی پٹیوں کو 30 سیکنڈ کے لئے ایک چمچ پانی کے ساتھ سیٹ کرتے ہیں تو اضافی مزاج کے لئے سٹرپس کو کرل کرنا آسان ہے۔ چھوٹے بچوں کو گاجر متعارف کرانے کا یہ ایک حیرت انگیز طریقہ ہے۔گاجر بنانے کے لئے گاجر کے پھولوں کی خدمت کرنے کی کوشش کرنے والے کھانے والوں کے لئے اضافی دلکش۔ ایک چھلکے ہوئے گاجر کے نیچے کانٹے کی لمبائی کے لحاظ سے چلائیں اور 1/2 انچ کے ٹکڑوں کی چوڑائی کے حساب سے سلائس کریں۔ کانٹا نالی پیدا کرے گا اور پھولوں کی پنکھڑیوں کی ظاہری شکل دے گا۔گاجر خریدنے کے دوران گاجر کی تلاش کرتے ہیں جو نارنجی سے سنتری سے سرخ رنگ کے رنگ کے ہوتے ہیں۔ قمیضیں ایک گہری سبز رنگ کا ہونا چاہئے جس کے کناروں کے گرد کوئی زرد نہیں ہے۔ ایک بار گھر سبز قمیضوں کو تراشنے کے بعد پھر گاجر کو کللا اور نکالیں اور ایک بڑے مہر والے پلاسٹک بیگ میں اسٹور کریں۔ گاجر تین ہفتوں تک فرج کے سبزیوں کے دراز میں رکھیں گے۔ جب گاجر لنگڑا ہونا شروع ہوجاتے ہیں تو وہ بوڑھے ہو جاتے ہیں اور اسے فوری طور پر استعمال کرنا چاہئے یا تازہ گاجروں کے ساتھ تبدیل کرنا چاہئے۔...

کیا آپ کبھی بھی قصائیوں کے کاؤنٹر پر کھڑے ہوئے ہیں اور سوچا ہے کہ ، ایک اعلی سرلوین اور پورٹر ہاؤس میں کیا فرق ہے؟ اگر آپ کو اکثر اوقات گائے کا گوشت کی کتاب مل جاتی ہے تو اس میں گوشت کے مختلف کٹوں کا آریگرام ہوتا ہے۔ اگر یہ آپ کی ترجیح کے ل too بہت عام ہے تو اپنے آپ کو چند نوجوان ایف ایف اے (امریکہ کے مستقبل کے کسان) ممبران پائیں۔ وہ آپ کو گائے کے گوشت کے بارے میں جاننے والی ہر چیز کو بتا کر بہت خوش ہوں گے۔ میرے تجربے میں آپ کو ایف ایف اے کے ممبروں سے ملاقات کے بعد کسی اسٹیر کے اندرونی اور بیرونی کاموں کے بارے میں کبھی بھی بہت کچھ معلوم ہوگا۔ اگر ان میں سے کوئی بھی اختیارات آسانی سے دستیاب نہیں ہیں تو یہ گائے کے گوشت کے کچھ عام کٹوتیوں کی خرابی ہے۔پسلی آنکھ: یہ کٹ ایک اعلی انتخاب ہے کیونکہ اس میں ماربلنگ کی وافر مقدار ہے۔ چونکہ پسلی آنکھ اس ماربلنگ کو گوشت میں پگھلتی ہے اور گوشت کا ایک رسیلی ، بھرپور چکھنے والا ٹکڑا تیار کرتی ہے۔پورٹر ہاؤس: اس کٹ میں کافی ماربلنگ بھی ہے۔ پورٹر ہاؤس میں ایک اعلی کمر شامل ہے جو نم اور سوادج اور ایک ہموار بٹری نرم ٹینڈرلوئن ہے۔ یہ کٹ ریستوراں میں ایک مقبول آپشن ہے جس میں سودے کی خاصیت ہوتی ہے جیسے ہمارے تمام 26 آونس گائے کا گوشت اور آپ کا سارا کھانا مفت ہے۔ پیش گوئی کی جائے کہ یہ گوشت کی ایک پوری ہے ، میں نے بہت ساری بہادر جانوں کو صرف ایک فتح کی کوشش کرتے دیکھا ہے۔ اسے دو دن تک پیٹ میں درد تھا۔نیو یارک کی پٹی: یہ ایک ٹی ہڈی ہے جس میں ٹینڈرلوئن اور ہڈی کاٹ دی گئی ہے۔ یہ گائے کے گوشت کا ایک لاجواب معیار کا کٹ ہے اور عام طور پر پچھلے کٹوتیوں کے مقابلے میں فی پاؤنڈ کم قیمت پر پایا جاسکتا ہے۔ٹی بون: یہ ان جوڑوں کے لئے ایک غیر معمولی کٹ ہے جو اشتراک کرنا پسند کرتے ہیں۔ چھوٹا ٹینڈرلوئن کچھ نازک کاٹنے ہے جبکہ نیو یارک کی پٹی دل کی بھوک کو پورا کرسکتی ہے۔فائلٹ مگنون: یہ فیصلہ عام طور پر زیادہ مہنگا انتخاب ہوتا ہے لیکن اگر آپ گوشت کی انتہائی نم اور ٹینڈر کٹ کی تلاش کر رہے ہیں تو اضافی اخراجات کے قابل ہے۔ آپ کو پسلی آنکھ یا پورٹر ہاؤس کا شدید ذائقہ نہیں ملے گا لیکن یہ گوشت کا ایک عمدہ کٹ بنی ہوئی ہے۔ٹاپ سرلوئن: یہ کٹ ایک کم درجہ ہے لیکن گوشت کا بڑا کٹ۔ چار افراد کا ایک خاندان ایک اعلی سرلوین سے کھا سکتا تھا۔ ٹاپ یا پرائم گریڈ خریدنے کی کوشش کریں ، وہ نچلے درجے کے مقابلے میں ٹینڈرر ہوں گے۔...