ٹیگ: پھل

متعدد امریکیوں کے لئے ، سنتری وٹامن سی کے لئے سب سے زیادہ گرم ذریعہ ہوگی۔ لوگ عام طور پر رس کے ذریعہ اس پھل کا استعمال کرتے ہیں ، ان کے جسم کو بنیادی وٹامن کی تجویز کردہ خوراک کا تقریبا 140 140 ٪ دیتے ہیں۔ تاہم ، میٹھے طبقات کو کھانے سے آپ کو فائبر کا اضافی فائدہ ہوگا۔ ڈاکٹر اس پھل کو لوگوں کو فولک ایسڈ ، پوٹاشیم ، تھامین کے علاوہ میگنیشیم اور کیلشیم کے کچھ نشانات حاصل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔محققین درخت کی بنیاد ایشیاء کے جنوب مشرقی خطے میں رکھتے ہیں۔ کولمبس اس پھل کے بیجوں کو امریکہ لانے کا سہرا لیتا ہے ، جس میں اب اس پھل کو بڑھنے اور برآمد کرنے کے لئے ایک بڑے مرکز میں تبدیل ہوجاتا ہے۔ اس سے قبل ، پھل بہت مہنگا تھا کیونکہ یہ آسانی سے ٹھنڈے آب و ہوا میں نہیں بڑھتا ہے ، تاہم اب اسے سیب اور کیلے کے فورا...

امریکیوں کا خیال ہے کہ پونس ڈی لیون اور اس کے افراد ابتدائی سنتری کو 1513 میں فلوریڈا لایا تھا۔ اس وقت سے ، ہوائی جنوبی امریکہ میں برازیل کے بعد ، زمین پر سنتری کے دوسرے سب سے بڑے پروڈیوسر کے ساتھ کھل گیا ہے۔ اگرچہ ایک مزیدار پھل کی حیثیت سے لطف اندوز ہوا ، فلوریڈا کے سنتری کے قریب نوے فیصد نارنگی کا جوس تیار کرنے کے عادی ہیں جو دنیا بھر میں کھایا جاتا ہے ، جس سے ہوائی کو 8 بلین ڈالر کی سالانہ واپسی ہوتی ہے۔ اپنے ہاتھ میں فلوریڈا سنتری کو تھامیں اور آپ کو احساس ہوسکتا ہے کہ یہ واقعی آپ کی ریاست سے آگے بڑھتے ہوئے دوسرے سنتری کے مقابلے میں بھاری ہے۔ یہ بڑی حد تک جوس کے اعلی مواد اور ناقابل یقین حد تک پتلی چھلکے کی وجہ سے ہے۔کاشتکار عام طور پر درختوں سے پھلوں کا انتخاب نہیں کرتے جب تک کہ وہ پکے نہ ہوں۔ اگر کچا کھینچ لیا گیا تو پھل مزید پک نہیں پائے گا۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ سنتری کے درخت کے جنوب کی طرف بڑھتے ہوئے سنتری کا ذائقہ عملی طور پر کسی بھی دوسرے مقام سے زیادہ میٹھا ہوتا ہے۔ درخت کے شمال کی طرف بڑھتا ہوا پھل آپ کو سوڈیم فری لیکن بے ذائقہ پھل فراہم کرے گا۔ ڈاکٹروں نے ان سنتریوں کو جو کچھ کھایا ہے اس میں بہت زیادہ سفارش کرتے ہیں ، کیوں کہ فلوریڈا کے سنتری کو اہم معدنیات جیسے پوٹاشیم ، کیلشیم ، فولیٹ ، تھامین ، نیاسین ، وٹامن بی 6 ، فاسفورس ، میگنیشیم اور تانبے سے بھری ہوئی ہے۔ درمیانے درجے کا پھل آپ کو صرف ستر کیلوری فراہم کرے گا ، اور یہ موٹا اور سوڈیم فری ہے۔ مزید یہ کہ ، یہ آپ کو پھلوں میں وٹامن سی سے اینٹی آکسیڈینٹ پیش کرسکتا ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹس آپ کی جوانی کو برقرار رکھنے اور اپنی بیماری سے لڑنے کی صلاحیت کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔اپنے سنتری کو کسی پلاسٹک کے بیگ میں رکھنا پھلوں کے معیار کو خراب کردے گا۔ ہوا کی کمی میں ، آپ کے رند اور پلاسٹک کے کنٹینر کے مابین نمی تیار ہوتی ہے ، جس کے نتیجے میں بدصورت اور نقصان دہ سڑنا کی نشوونما ہوتی ہے۔ مثالی طور پر ، آپ کے لیموں کو درجہ حرارت پر 35-50 ڈگری کے درمیان ذخیرہ کرنا چاہئے ، جو اس بات کو یقینی بنائے گا کہ یہ ہر مہینے کے لئے تازہ ہے اور اس کا اصل میٹھا ذائقہ برقرار رکھے گا۔...

کیا آپ کو چینی کھانا پسند ہے؟ اگر آپ کا انتخاب کریں تو ، آپ اکیلے نہیں ہیں۔ یہ مارکیٹ میں سب سے زیادہ گرم نسلی کھانوں کے انتخاب میں شامل ہے۔ لیکن ، جبکہ خوش قسمتی کوکیز مزیدار اور تفریح ​​ہیں ، وہ حقیقی چینی کھانا نہیں ہیں۔ روایتی چینی کھانا کیا ہے؟ یہ واقعی میں اتنا ہی متنوع ہے کیونکہ ملک بڑا ہے۔ ہر خطے میں اپنی خاص ڈشز ہوتی ہیں جو اسے دوسروں سے منفرد اور مختلف بناتی ہیں۔ تاہم ، چینی فوڈ روایتی کیوں ہے اس کے لئے متعدد بنیادی "قواعد" ہیں۔ریاستہائے متحدہ امریکہ اور متعدد دیگر مغربی ممالک میں عام طور پر چینی کھانے پینے کے کھانے میں نشاستے میں اسٹارچ ایک اہم ڈش ہوسکتی ہے جہاں گوشت ہی اہم ڈش ہوسکتا ہے۔ اگرچہ جنوبی چین میں کچھ چینی اپنی روزانہ کھانے کی غذا میں چاول کھاتے ہیں ، لیکن شمالی مقامات پر یہ معاملہ صرف ایسا نہیں ہے۔ چینی کھانے کے لئے گندم کے آٹے کے نوڈلز یا شاید ابلی ہوئی بن کا قبضہ کرنا کوئی معمولی بات نہیں ہے کیونکہ کھانے کا بنیادی عنصر۔ سائیڈ ڈشز گوشت (گائے کا گوشت ، سور کا گوشت ، یا مرغی) ، مچھلی ، پکی ہوئی سبزیاں یا سوپ ہوسکتی ہیں۔ کبھی کبھی سوپ یا چاول کھانے کے ختم ہونے کے لئے محفوظ ہوتے ہیں جیسے فلر۔جب آپ روایتی چینی کھانے کے کھانے پر بیٹھتے ہیں تو ، آپ کو چوپ اسٹکس اور نوڈلز یا چاول کی شخصی پلیٹ دی جاتی ہے۔ کھانے کے ان تمام پکوانوں کو ٹیبل کی سب سے بڑی مارکیٹ میں رکھا جائے گا اور اس کا اشتراک کیا جائے گا۔ آپ اپنے آپ کو کچھ پیش نہیں کریں گے اور اسے اپنے آپ کو پلیٹ میں رکھیں گے-آپ صرف اپنے چوپ اسٹکس کے ساتھ پلیٹ کو جلدی سے کھائیں۔ یہی ایک وجہ ہے کہ بہت ساری بار ، کھانے کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پیش کیا جاتا ہے لہذا آپ آسانی سے پلیٹ سے چاپ اسٹکس کے ساتھ اٹھاسکتے ہیں۔ چائے کھانے کے ساتھ ابھرتی ہے اور سرد مشروبات روایتی نہیں ہیں۔میٹھی عام طور پر ایک بہت ہی آسان معاملہ ہے۔ یہ ممکنہ طور پر سادہ پھل ، یا شوگر گلیز والا پھل ہوسکتا ہے۔ بعض اوقات وہ ایک سیدھے سادے چاول کی کھیر کی خدمت کرتے ہیں لیکن اصل میٹھیوں میں سے کوئی بھی اس طرح سے مالدار یا اسراف نہیں ہوتا ہے جیسے ہمیں کھانے کے کچھ دوسرے انداز میں مل جاتا ہے۔...

یہاں کچھ افراد بن گئے ہیں جو کھانے کے تحائف کے بارے میں شکایت کریں گے۔ اگرچہ چھٹیوں کا موسم کھانے کے تحائف کو ملنے والے عام اوقات میں ہوتا ہے ، لیکن انہیں کسی بھی وجہ سے پورے سال کے کسی بھی وقت دیا جاسکتا ہے۔ یہ ممکن ہے کہ انہیں میزبان کے لئے ایک بہت شکریہ تحفہ کے طور پر لایا جائے ، ان کے کاروبار کی وجہ سے ان کو قانونی چارہ جوئی کے ساتھ فراہم کرنا ممکن ہے ، اور آپ دوستوں کو محض ان کی تجویز کرنے کے لئے کھانے کا تحفہ دیں گے۔ یہاں کھانے کے تحائف کے لئے کچھ آسان آئیڈیاز ہیں جو آپ کسی بھی صورتحال کو ہتھیار ڈال سکتے ہیں:بیکڈ سامانکون تازہ پکی ہوئی روٹی کی روٹی کی خوشبو کو پسند نہیں کرتا ہے ، یا شاید "اب بھی گرم" چاکلیٹ چپ کوکیز کے ایک بیچ کے ساتھ ساتھ ایک سیب پائی کے ساتھ جالی کے اوپر سے پھل جھانکنے والا ہے۔ اگر آپ بیک کرنے کی قدر کرتے ہیں تو ، یہ ممکن ہے کہ کوئی خاص چیز تیزی سے اکٹھا کردے جو کوئی بھی وصول کرنا چاہتا ہے۔ ایک چھوٹی سی اضافی ٹچ کے لئے بیکڈ سامان کے ساتھ ایک خدمت کرنے والے برتن کے ساتھ ساتھ کچھ مشروبات کا مرکب بھی رکھیں۔آپ بیکڈ سامان کے لئے کھانے کے تحائف کے طور پر بھی مکس دے سکتے ہیں۔ اپنے آپ کو ایک خوبصورت کیننگ جار بنائیں اور اس کے اندر پسندیدہ کوکی کے لئے خشک اجزاء کو پرت بنائیں اور جار کو تانے بانے اور ربن سے ڈھانپیں۔سیزننگز ، تیل ، اور جڑی بوٹیاںیہ ان لوگوں کے لئے کھانے کے بہترین تحائف ہیں جو کھانا پکانا چاہتے ہیں۔ تیل مناسب آرائشی فلاسکس اور بوتلیں ہوسکتے ہیں۔ اگر آپ دراڑوں کے بغیر بوتلیں منتخب کرتے ہیں اور کسی بھی بیکٹیریا کو مارنے کے لئے ابالتے ہیں۔ ڑککن اور کارکس کو بھی جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہے۔ تیل کو تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ دوسرے ذائقوں کے ساتھ ذائقہ دار ذائقہ فراہم کریں تاکہ انہیں ایک غیر ملکی مزاج فراہم کیا جاسکے۔ باربی کیو تیمادار تحفے کی ٹوکری کے ساتھ مرینیڈز ، رگڑ اور سیزننگ دیں۔ جڑی بوٹیاں تازہ ، خشک ، یا پودوں کی حیثیت سے دی جاسکتی ہیں۔مٹھائیاںپریٹزیلز ، کوکیز ، پھل (تازہ یا خشک) ، گری دار میوے ، کیک کے ساتھ ساتھ چاکلیٹ میں دیگر اشیاء کو ڈوبنا آسان ہے اور اسے کسی خاص چیز کے طور پر پیش کریں۔ ہاتھ سے تیار کی جانے والی کئی دیگر کینڈی ہیں جن کو بطور تحائف بھی سراہا جاتا ہے۔سوکھے برف میں خراب کھانے کی اشیاء کو ایک کولر میں ای میل کرنے کے لئے پیک کریں۔ تازگی اور معیار کو یقینی بنانے کے ل You آپ کو دوسرے سینکا ہوا سامان کے ساتھ کینڈی کو انفرادی طور پر لپیٹنے کی ضرورت ہے۔...

سنتری میں غذائی اجزاء کا ایک انتخاب شامل ہے جو صرف وٹامن سی سے کہیں زیادہ گھیرے ہوئے ہے۔ سنتری میں فولیٹ ، فائبر ، اینٹی آکسیڈینٹ ، پوٹاشیم ، تھامین کیلشیم اور میگنیشیم شامل ہیں۔ یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ ایک سنتری وٹامن سی کی روزانہ کی ہر ضروریات کو 2/3 تک پیش کر سکتی ہے۔سنتری اس طرح کے ورسٹائل پھلوں کے درخت ہیں جو سدا بہار فلوریڈا ، ایریزونا اور کیلیفورنیا میں بڑے پیمانے پر اگائی جاتی ہیں۔ سنتری کے درخت محض میٹھے سنتری کے نالیوں میں نہیں بلکہ اس کے علاوہ معیاری زمین کی تزئین کے منصوبے میں بھی دستیاب ہیں۔ سنتری کے درخت کا دل کا تلخ انتخاب عام طور پر زمین کی تزئین کے ڈیزائن کے اندر ہوتا ہے۔امریکہ کے تیسرے گرم پھلوں کی پیداوار اور پھر سیب اور کیلے ہونے کی وجہ سے سنتری صرف شہرت کا دعوی نہیں کرتی ہے۔ سنتری کے پھول بہت ہی میٹھے ہوتے ہیں اور خوشبو اکثر کولونز ، پرفیوم اور صابن میں پائی جاتی ہے۔جب سنتری خریدتے ہو تو مضبوط گول سنتری کی تلاش کریں جو وہاں سائز کے لئے بھاری لگتے ہیں۔ یہ بھاری پن اس بات کا اشارہ ہوسکتا ہے کہ سنتری رس سے بھری ہوئی ہے۔سنتری میں کچھ سبز قابل قبول ہوسکتا ہے۔ جب سنتری کو پھاڑنے کے لئے درخت پر چھوڑ دیا جاتا ہے تو وہ درخت کے ذریعہ استعمال ہونے والے کلوروفل میں سے کچھ کو اپٹ کرسکتے ہیں۔ یہ صرف سنتری کی مٹھاس کو مضبوط بنا سکتا ہے۔اپنے سنتری گھر حاصل کرنے کے بعد انہیں یا تو فرج میں یا کاؤنٹر پر رکھا جاسکتا ہے۔ سنتری چودہ دن اچھی طرح سے برقرار رہ سکتی ہے۔ جب سنتری ذخیرہ کرتے ہو تو اضافی نمی سے پرہیز کریں کبھی بھی سنتری کو پلاسٹک کے تھیلے میں ذخیرہ نہیں کرتے ہیں کیونکہ اس کی وجہ سے سڑنا کی نشوونما کی حوصلہ افزائی ہوگی۔...

پولینیشیا میں ، پکے ہوئے نونی پھل پر مشتمل ہے ، تاکہ یہ سڑ جائے اور خمیر ہوجائے۔ امبر کا رس جو خمیر شدہ پھلوں کے اوپر بنتا ہے اسے روزانہ عام طور پر روک تھام کی دوائی کے طور پر کھایا جاتا ہے۔لیکن عصری مغربی تہذیبوں میں ، تازہ نونی پھل تلاش کرنا مشکل ہے۔ آپ براہ راست نونی پھلوں کی مصنوعات کے کارخانہ دار سے تازہ نونی پھل خریدنے کی کوشش کر سکتے ہیں ، لیکن یہ مہنگا ہوگا ، کیونکہ باقاعدگی سے تقسیم کی حوصلہ افزائی کے لئے کافی مطالبہ نہیں ہے۔تازہ نونی پھلوں کی خوشبو بہت تیز ہے ، اور مہک نہیں عام طور پر پھلوں کے ساتھ منسلک ہوتی ہے۔ نونی جوس بھی اس خوشبو کو پھیلاتا ہے ، لیکن اس حد تک نہیں کہ تازہ نونی پھل کرتا ہے۔ ریپر نونی پھل ، بدبو اتنی ہی مضبوط ہے۔تازہ ایلو ویرا کا استعمال اس کی خصوصیات سے فائدہ اٹھانے کا صحت مند طریقہ ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ مکمل طور پر غیر عمل شدہ ہے۔ نونی پھلوں سے بنی ہوئی تمام مصنوعات ایک عمل سے گزرتی ہیں جس کے ذریعہ کچھ غذائی اجزاء ضائع ہوجاتے ہیں ، جس سے ان کی علاج معالجے میں کمی واقع ہوتی ہے۔ ان میں سے بہت سے غذائی اجزاء کیمیائی طور پر اتار چڑھاؤ ہیں ، جو پانی کی کمی ، جوسنگ ، پیورینگ اور تیاری کے دیگر طریقہ کار میں تیزی سے بخارات بنتے ہیں۔تازہ نونی پھلوں کے لئے اگلی بہترین چیز ایک تیاری کا عمل ہوسکتا ہے جسے لیوفلائزیشن کہا جاتا ہے یا ، انصاف پسند ، منجمد خشک کرنا۔ اس عمل میں ، نیا نونی پھل منجمد ہے ، اور پھر پانی کافی حد تک کم ہوجاتا ہے تاکہ نقصان دہ جرثومے زندہ نہ رہ سکیں۔ یہ طریقہ کار سب سے زیادہ نقصان دہ عناصر سے گریز کرتا ہے جو قدرتی کھانے کی تکمیل کا تجربہ کرسکتا ہے ، جس میں حرارت ، روشنی ، ہوا ، نمی اور وقت شامل ہیں۔...

1990 کی دہائی اور 2000 کی دہائی کے اوائل میں ملٹی سطح کی مارکیٹنگ کمپنیاں بہت زیادہ آگ لگ گئیں کہ اس نے اپنے دکانداروں کو نونی کے لئے علاج کی تمام پراپرٹیز کا دعوی کرنے کی اجازت دی۔ سرکاری تنظیموں جیسے ریاستہائے متحدہ میں فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن ، فن لینڈ میں نیشنل فوڈ ایڈمنسٹریشن ، اور بہت سے دیگر افراد نے ان دکانداروں کو انتباہ جاری کیا ہے ، اور انہیں اپنی مصنوعات کے بارے میں دستبرداری شائع کرنے پر مجبور کیا ہے۔ اس وقت سے ، نونی پھلوں کی مصنوعات کے لئے مارکیٹ کی تشکیل ہوئی ہے کیونکہ زیادہ سے زیادہ لوگ پھلوں کے آس پاس کی سچائیوں اور جھوٹ کے بارے میں تعلیم یافتہ ہوجاتے ہیں۔کچھ مارکیٹرز نے دعوی کیا ہے کہ صحت سے متعلق صحت سے متعلق شان میں صرف اصلی نونی پھل ، وہی ہے جو پولینیائی جزیروں کی شکل میں آتا ہے۔ در حقیقت ، تمام نونی پھل ایک جیسے ہیں ، جہاں بھی دنیا میں اس کی نشوونما ہوتی ہے۔ نونی درخت کے لئے پولینیائی نام ہے۔ اس کا سائنسی نام مورنڈا سٹریفولیا ہے ، لیکن یہ دوسرے ناموں کے علاوہ ، ہندوستانی شہتوت کے نام سے بھی بڑے پیمانے پر جانا جاتا ہے۔ایک اور نونی پھلوں کا گھوٹالہ ، جو اب بھی مختلف نجی پروموٹرز کے ذریعہ استعمال ہوتا ہے ، اس طرح کے جملے کو "نونی فروٹ اسکام" جیسے غیر متعلقہ سائٹوں کی ہدایت کرکے سرچ انجنوں کو روکتا ہے۔ اس کے نتیجے میں مختلف "انتباہ" ویب سائٹیں تیار ہوگئیں ، جس سے صارفین کو گھوٹالے کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔بدقسمتی سے ، نونی پھلوں کے گھوٹالے کے خلاف ردعمل بہت شدید رہا ہے۔ بہت سے افراد یہ ثابت کرنے کے لئے اپنے راستے سے ہٹ رہے ہیں کہ نونی پھل دراصل آپ کے لئے برا ہے۔ اگرچہ اس کے متعدد ممکنہ ضمنی اثرات ہیں ، جیسے اسہال ، نونی پھل مجموعی طور پر عام طور پر غذائیت سے بھرپور اور قیمتی کھانا ہے۔...