ٹیگ: سوڈیم

امریکیوں کا خیال ہے کہ پونس ڈی لیون اور اس کے افراد ابتدائی سنتری کو 1513 میں فلوریڈا لایا تھا۔ اس وقت سے ، ہوائی جنوبی امریکہ میں برازیل کے بعد ، زمین پر سنتری کے دوسرے سب سے بڑے پروڈیوسر کے ساتھ کھل گیا ہے۔ اگرچہ ایک مزیدار پھل کی حیثیت سے لطف اندوز ہوا ، فلوریڈا کے سنتری کے قریب نوے فیصد نارنگی کا جوس تیار کرنے کے عادی ہیں جو دنیا بھر میں کھایا جاتا ہے ، جس سے ہوائی کو 8 بلین ڈالر کی سالانہ واپسی ہوتی ہے۔ اپنے ہاتھ میں فلوریڈا سنتری کو تھامیں اور آپ کو احساس ہوسکتا ہے کہ یہ واقعی آپ کی ریاست سے آگے بڑھتے ہوئے دوسرے سنتری کے مقابلے میں بھاری ہے۔ یہ بڑی حد تک جوس کے اعلی مواد اور ناقابل یقین حد تک پتلی چھلکے کی وجہ سے ہے۔کاشتکار عام طور پر درختوں سے پھلوں کا انتخاب نہیں کرتے جب تک کہ وہ پکے نہ ہوں۔ اگر کچا کھینچ لیا گیا تو پھل مزید پک نہیں پائے گا۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ سنتری کے درخت کے جنوب کی طرف بڑھتے ہوئے سنتری کا ذائقہ عملی طور پر کسی بھی دوسرے مقام سے زیادہ میٹھا ہوتا ہے۔ درخت کے شمال کی طرف بڑھتا ہوا پھل آپ کو سوڈیم فری لیکن بے ذائقہ پھل فراہم کرے گا۔ ڈاکٹروں نے ان سنتریوں کو جو کچھ کھایا ہے اس میں بہت زیادہ سفارش کرتے ہیں ، کیوں کہ فلوریڈا کے سنتری کو اہم معدنیات جیسے پوٹاشیم ، کیلشیم ، فولیٹ ، تھامین ، نیاسین ، وٹامن بی 6 ، فاسفورس ، میگنیشیم اور تانبے سے بھری ہوئی ہے۔ درمیانے درجے کا پھل آپ کو صرف ستر کیلوری فراہم کرے گا ، اور یہ موٹا اور سوڈیم فری ہے۔ مزید یہ کہ ، یہ آپ کو پھلوں میں وٹامن سی سے اینٹی آکسیڈینٹ پیش کرسکتا ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹس آپ کی جوانی کو برقرار رکھنے اور اپنی بیماری سے لڑنے کی صلاحیت کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔اپنے سنتری کو کسی پلاسٹک کے بیگ میں رکھنا پھلوں کے معیار کو خراب کردے گا۔ ہوا کی کمی میں ، آپ کے رند اور پلاسٹک کے کنٹینر کے مابین نمی تیار ہوتی ہے ، جس کے نتیجے میں بدصورت اور نقصان دہ سڑنا کی نشوونما ہوتی ہے۔ مثالی طور پر ، آپ کے لیموں کو درجہ حرارت پر 35-50 ڈگری کے درمیان ذخیرہ کرنا چاہئے ، جو اس بات کو یقینی بنائے گا کہ یہ ہر مہینے کے لئے تازہ ہے اور اس کا اصل میٹھا ذائقہ برقرار رکھے گا۔...

گاجر وٹامن اے کا ایک لاجواب ذریعہ ہیں۔ ایک میڈیم گاجر روزانہ تجویز کردہ قیمت سے دوگنا فراہم کرسکتا ہے۔چربی میں کم ، کولیسٹرول فری اور کم سوڈیم گاجروں میں کھانے میں بہترین ناشتے اور صحت مند اضافے کے ل.بناتے ہیں۔آلو کے چھلکے کا استعمال کرتے ہوئے صاف خشک گاجروں کو چھلکے سے تیار کردہ گاجر کی پٹیوں سے آسانی سے سلاد آسانی سے سجایا جاسکتا ہے۔ اگر آپ مائکروویو میں گاجر کی پٹیوں کو 30 سیکنڈ کے لئے ایک چمچ پانی کے ساتھ سیٹ کرتے ہیں تو اضافی مزاج کے لئے سٹرپس کو کرل کرنا آسان ہے۔ چھوٹے بچوں کو گاجر متعارف کرانے کا یہ ایک حیرت انگیز طریقہ ہے۔گاجر بنانے کے لئے گاجر کے پھولوں کی خدمت کرنے کی کوشش کرنے والے کھانے والوں کے لئے اضافی دلکش۔ ایک چھلکے ہوئے گاجر کے نیچے کانٹے کی لمبائی کے لحاظ سے چلائیں اور 1/2 انچ کے ٹکڑوں کی چوڑائی کے حساب سے سلائس کریں۔ کانٹا نالی پیدا کرے گا اور پھولوں کی پنکھڑیوں کی ظاہری شکل دے گا۔گاجر خریدنے کے دوران گاجر کی تلاش کرتے ہیں جو نارنجی سے سنتری سے سرخ رنگ کے رنگ کے ہوتے ہیں۔ قمیضیں ایک گہری سبز رنگ کا ہونا چاہئے جس کے کناروں کے گرد کوئی زرد نہیں ہے۔ ایک بار گھر سبز قمیضوں کو تراشنے کے بعد پھر گاجر کو کللا اور نکالیں اور ایک بڑے مہر والے پلاسٹک بیگ میں اسٹور کریں۔ گاجر تین ہفتوں تک فرج کے سبزیوں کے دراز میں رکھیں گے۔ جب گاجر لنگڑا ہونا شروع ہوجاتے ہیں تو وہ بوڑھے ہو جاتے ہیں اور اسے فوری طور پر استعمال کرنا چاہئے یا تازہ گاجروں کے ساتھ تبدیل کرنا چاہئے۔...