ٹیگ: وٹامن

متعدد امریکیوں کے لئے ، سنتری وٹامن سی کے لئے سب سے زیادہ گرم ذریعہ ہوگی۔ لوگ عام طور پر رس کے ذریعہ اس پھل کا استعمال کرتے ہیں ، ان کے جسم کو بنیادی وٹامن کی تجویز کردہ خوراک کا تقریبا 140 140 ٪ دیتے ہیں۔ تاہم ، میٹھے طبقات کو کھانے سے آپ کو فائبر کا اضافی فائدہ ہوگا۔ ڈاکٹر اس پھل کو لوگوں کو فولک ایسڈ ، پوٹاشیم ، تھامین کے علاوہ میگنیشیم اور کیلشیم کے کچھ نشانات حاصل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔محققین درخت کی بنیاد ایشیاء کے جنوب مشرقی خطے میں رکھتے ہیں۔ کولمبس اس پھل کے بیجوں کو امریکہ لانے کا سہرا لیتا ہے ، جس میں اب اس پھل کو بڑھنے اور برآمد کرنے کے لئے ایک بڑے مرکز میں تبدیل ہوجاتا ہے۔ اس سے قبل ، پھل بہت مہنگا تھا کیونکہ یہ آسانی سے ٹھنڈے آب و ہوا میں نہیں بڑھتا ہے ، تاہم اب اسے سیب اور کیلے کے فورا...

امریکیوں کا خیال ہے کہ پونس ڈی لیون اور اس کے افراد ابتدائی سنتری کو 1513 میں فلوریڈا لایا تھا۔ اس وقت سے ، ہوائی جنوبی امریکہ میں برازیل کے بعد ، زمین پر سنتری کے دوسرے سب سے بڑے پروڈیوسر کے ساتھ کھل گیا ہے۔ اگرچہ ایک مزیدار پھل کی حیثیت سے لطف اندوز ہوا ، فلوریڈا کے سنتری کے قریب نوے فیصد نارنگی کا جوس تیار کرنے کے عادی ہیں جو دنیا بھر میں کھایا جاتا ہے ، جس سے ہوائی کو 8 بلین ڈالر کی سالانہ واپسی ہوتی ہے۔ اپنے ہاتھ میں فلوریڈا سنتری کو تھامیں اور آپ کو احساس ہوسکتا ہے کہ یہ واقعی آپ کی ریاست سے آگے بڑھتے ہوئے دوسرے سنتری کے مقابلے میں بھاری ہے۔ یہ بڑی حد تک جوس کے اعلی مواد اور ناقابل یقین حد تک پتلی چھلکے کی وجہ سے ہے۔کاشتکار عام طور پر درختوں سے پھلوں کا انتخاب نہیں کرتے جب تک کہ وہ پکے نہ ہوں۔ اگر کچا کھینچ لیا گیا تو پھل مزید پک نہیں پائے گا۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ سنتری کے درخت کے جنوب کی طرف بڑھتے ہوئے سنتری کا ذائقہ عملی طور پر کسی بھی دوسرے مقام سے زیادہ میٹھا ہوتا ہے۔ درخت کے شمال کی طرف بڑھتا ہوا پھل آپ کو سوڈیم فری لیکن بے ذائقہ پھل فراہم کرے گا۔ ڈاکٹروں نے ان سنتریوں کو جو کچھ کھایا ہے اس میں بہت زیادہ سفارش کرتے ہیں ، کیوں کہ فلوریڈا کے سنتری کو اہم معدنیات جیسے پوٹاشیم ، کیلشیم ، فولیٹ ، تھامین ، نیاسین ، وٹامن بی 6 ، فاسفورس ، میگنیشیم اور تانبے سے بھری ہوئی ہے۔ درمیانے درجے کا پھل آپ کو صرف ستر کیلوری فراہم کرے گا ، اور یہ موٹا اور سوڈیم فری ہے۔ مزید یہ کہ ، یہ آپ کو پھلوں میں وٹامن سی سے اینٹی آکسیڈینٹ پیش کرسکتا ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹس آپ کی جوانی کو برقرار رکھنے اور اپنی بیماری سے لڑنے کی صلاحیت کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔اپنے سنتری کو کسی پلاسٹک کے بیگ میں رکھنا پھلوں کے معیار کو خراب کردے گا۔ ہوا کی کمی میں ، آپ کے رند اور پلاسٹک کے کنٹینر کے مابین نمی تیار ہوتی ہے ، جس کے نتیجے میں بدصورت اور نقصان دہ سڑنا کی نشوونما ہوتی ہے۔ مثالی طور پر ، آپ کے لیموں کو درجہ حرارت پر 35-50 ڈگری کے درمیان ذخیرہ کرنا چاہئے ، جو اس بات کو یقینی بنائے گا کہ یہ ہر مہینے کے لئے تازہ ہے اور اس کا اصل میٹھا ذائقہ برقرار رکھے گا۔...

سنتری میں غذائی اجزاء کا ایک انتخاب شامل ہے جو صرف وٹامن سی سے کہیں زیادہ گھیرے ہوئے ہے۔ سنتری میں فولیٹ ، فائبر ، اینٹی آکسیڈینٹ ، پوٹاشیم ، تھامین کیلشیم اور میگنیشیم شامل ہیں۔ یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ ایک سنتری وٹامن سی کی روزانہ کی ہر ضروریات کو 2/3 تک پیش کر سکتی ہے۔سنتری اس طرح کے ورسٹائل پھلوں کے درخت ہیں جو سدا بہار فلوریڈا ، ایریزونا اور کیلیفورنیا میں بڑے پیمانے پر اگائی جاتی ہیں۔ سنتری کے درخت محض میٹھے سنتری کے نالیوں میں نہیں بلکہ اس کے علاوہ معیاری زمین کی تزئین کے منصوبے میں بھی دستیاب ہیں۔ سنتری کے درخت کا دل کا تلخ انتخاب عام طور پر زمین کی تزئین کے ڈیزائن کے اندر ہوتا ہے۔امریکہ کے تیسرے گرم پھلوں کی پیداوار اور پھر سیب اور کیلے ہونے کی وجہ سے سنتری صرف شہرت کا دعوی نہیں کرتی ہے۔ سنتری کے پھول بہت ہی میٹھے ہوتے ہیں اور خوشبو اکثر کولونز ، پرفیوم اور صابن میں پائی جاتی ہے۔جب سنتری خریدتے ہو تو مضبوط گول سنتری کی تلاش کریں جو وہاں سائز کے لئے بھاری لگتے ہیں۔ یہ بھاری پن اس بات کا اشارہ ہوسکتا ہے کہ سنتری رس سے بھری ہوئی ہے۔سنتری میں کچھ سبز قابل قبول ہوسکتا ہے۔ جب سنتری کو پھاڑنے کے لئے درخت پر چھوڑ دیا جاتا ہے تو وہ درخت کے ذریعہ استعمال ہونے والے کلوروفل میں سے کچھ کو اپٹ کرسکتے ہیں۔ یہ صرف سنتری کی مٹھاس کو مضبوط بنا سکتا ہے۔اپنے سنتری گھر حاصل کرنے کے بعد انہیں یا تو فرج میں یا کاؤنٹر پر رکھا جاسکتا ہے۔ سنتری چودہ دن اچھی طرح سے برقرار رہ سکتی ہے۔ جب سنتری ذخیرہ کرتے ہو تو اضافی نمی سے پرہیز کریں کبھی بھی سنتری کو پلاسٹک کے تھیلے میں ذخیرہ نہیں کرتے ہیں کیونکہ اس کی وجہ سے سڑنا کی نشوونما کی حوصلہ افزائی ہوگی۔...