ট্যাগ: প্লাস্টিক

প্রত্যেকে একটি দুর্দান্ত বারবিকিউ পছন্দ করে। তবে একবারে, আমরা যখনই কেবল সমস্ত কিছু একেবারে নিখুঁত হতে চাই তখন আমরা সেই চুলকানি পাই - বিবিকিউ মেরিনেড থেকে বারবিকিউ মাংস থেকে কাগজের প্লেট এবং কাপ পর্যন্ত। বারবিকিউ মাংস সম্পর্কে কথা বলার জন্য, বারবিকিউর আদর্শ স্বাদ আনতে খুব সহায়তা করার জন্য যখনই মাংস বেছে নেওয়া আপনার সম্পর্কে আপনার ভাবা উচিত।সাধারণভাবে, সর্বাধিক সাধারণ বারবিকিউ মাংসের পছন্দগুলি হ'ল গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং হাঁস -মুরগি, প্রতিটি ধরণের মাংসের তালুতে বিভিন্ন জিনিস সরবরাহ করার জন্য রয়েছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, নির্বাচন করা মাংসগুলি নির্বাচন করুন যা অল্প বয়স্ক প্রাণী থেকে উত্পাদিত হয়েছিল যেহেতু এগুলি কোমল এবং আরও স্বাদযুক্ত হবে।গরুর মাংসের কাটগুলি বারবিকিউগুলির জন্য নিখুঁত হবে এনওয়াই স্ট্রিপ, ফাইল্ট ম্যাগনন এবং পাঁজর চোখ। গরুর মাংসের সঠিক বেধটি পুরো ইঞ্চি সম্পর্কিত হওয়া উচিত। কেবলমাত্র একটি সামান্য সিজনিং ঘষা গরুর মাংসের প্রাকৃতিক স্বাদকে অতিরিক্ত শক্তি না দিয়ে আঁকতে সহায়তা করে।পোল্ট্রি হ'ল আরেকটি বারবিকিউ প্রিয় যা হয় হাঁস, মুরগী, গেমের মুরগির পাশাপাশি তুরস্কের যথাযথ সম্পাদন বজায় রাখতে পারে। ডানা, পা এবং উরুর মতো হাঁস -মুরগির পছন্দ কাটগুলি শুকনো মশলা ঘষতে ব্যবহার করে মেরিনেট বা স্বাদযুক্ত হতে পারে। মুরগির স্তনগুলি গ্রিলিংয়ের আগের মতোই পাকা হতে পারে।শুয়োরের মাংস সত্যই প্রত্যেকের দ্বারা উপভোগ করা একটি বারবিকিউ প্রধান। এটি বারবিকিউতে সবচেয়ে সহজ ধরণের মাংস। শুয়োরের মাংসের স্বাদ বোঝার জন্য, মশলা বা বারবিকিউ সসের সাথে পাকা টেন্ডার চপস এবং অতিরিক্ত পাঁজর বা বেবি ব্যাক পাঁজরের মতো চর্বিযুক্ত কাটগুলি চয়ন করুন।সিজনিং মিটসবারবিকিউ ঘষে traditional তিহ্যবাহী বারবিকিউকে একটি সম্পূর্ণ নতুন মাত্রা দেয়। এটি একটি স্বাদযুক্ত এবং আরও অনেক স্বাদযুক্ত বারবিকিউর জন্য তৈরি করে। প্রকৃতপক্ষে, বেশিরভাগ খ্যাতিমান বারবিকিউ রেস্তোঁরাগুলি তাদের পাঁজর, মুরগী ​​সরবরাহ করতে ঘষা ব্যবহার করে এবং স্টিকগুলি একটি সমৃদ্ধ গভীর স্বাদ দেয়। বারবিকিউ ঘষে মাংসের মধ্যে ঘন ঘন ঘষতে হবে এবং খুব কমপক্ষে চার ঘন্টা বা তারও বেশি সময় ধরে সেখানে রেখে যাওয়া উচিত। গ্রিলিং করার সময়, বারবিকিউ ঘষে মাংসকে একটি ভাল, ছদ্মবেশী এবং ক্রাস্টি লেপ দেয়।আদর্শভাবে, আপনাকে প্রথমে মাংসটি ঘষতে হবে এবং গ্রিলিংয়ের সময় সস যুক্ত করতে হবে। বারবিকিউ ঘষে সমস্ত ধরণের মিশ্রণে পাওয়া যায়। একটি ভাল বাদামী রঙের জন্য, আপনাকে আরও ব্রাউন সুগার যুক্ত করতে হবে। পেপারিকা ঘষাগুলিতে একটি প্রিয় উপাদান হতে পারে। এটিতে খুব হালকা মরিচের স্বাদ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং মাংসকে একটি ভাল, সমৃদ্ধ, বাদামী রঙ সরবরাহ করে। ওরেগানো, থাইম এবং রোজমেরি দুর্দান্ত ভেষজ যা লাল বারবিকিউ সসগুলির সাথে মেলে। মাংসের স্বাদ নিতে নিয়মিতভাবে পেঁয়াজ এবং রসুনের গুঁড়ো থাকে।...

পৌরাণিক কাহিনীগুলির উপর ভিত্তি করে, চায়ের উত্সের প্রচুর গল্প রয়েছে। প্রথমটি 4500 বছর আগে থেকে আসে। ২ য় চীনা সম্রাট চেন সুং (প্রায় ২373737-২69৯7 খ্রিস্টাব্দ) একটি গাছের নীচে বসে ছিলেন যখন তার চাকর কিছুটা জল ফুটন্ত ছিল। উপরের গাছের একটি পাতা ফুটন্ত জলে পড়ে গেল এবং চেন সুং ব্রিউ চেষ্টা করেছিল এবং এটি উপভোগ করেছিল। গাছটি ছিল একটি চা গাছ, স্বাভাবিকভাবেই।চায়ের আরও একটি কল্পিত উত্স এসেছে বৌদ্ধধর্মের আধুনিক বিদ্যালয়ের traditional তিহ্যবাহী প্রতিষ্ঠাতা বোধিধর্মা থেকে। জাপানিরা দাবি করেছেন যে তিনি ভারত থেকে চীনে চা নিয়ে এসেছেন। ভারতীয় কিংবদন্তি ঘোষণা করেছেন যে প্রভু বুদ্ধের উপর 7 বছরের নিদ্রাহীন ধ্যান অনুশীলনের 5 বছর পরে, বোদ্দিধর্মা নিদ্রাহীন বোধ করতে শুরু করেছিলেন। তিনি তত্ক্ষণাত নিকটবর্তী গুল্ম থেকে কয়েকটি পাতা টানলেন এবং সেগুলি চিবিয়েছিলেন যা ফলস্বরূপ তাকে জাগ্রত রাখে। গুল্মটি ছিল একটি পাগল গুল্ম গাছ। এই লাইনের সাথে আরও একটি গল্প তাকে ভ্রু ছুঁড়ে মারছে যখন তারা ড্রুপিং শুরু করেছিল এবং সে সেগুলি মেঝেতে ফেলে দেয়। এটি খ্যাতিমান যে দুটি চা গাছ ছড়িয়ে পড়েছিল যা তাকে সতর্ক এবং জাগ্রত রাখার ক্ষমতা রাখে।সত্য যাই হোক না কেন, চা গাছের পাতাগুলি সম্ভবত প্রথম দিনগুলিতে দক্ষিণ চীনের আদিবাসীরা খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হত। ৫০ খ্রিস্টাব্দের একটি চীনা পাঠ্য দাসদের দ্বারা প্রস্তুত চা উদ্ধৃত করে। খ্রিস্টীয় এবং পণ্ডিতদের তৃতীয় শতাব্দীর দিকে শেচুয়ানে চা চাষ হচ্ছে। চীনা অভিধান 350 খ্রিস্টাব্দে চায়ের প্রচুর খাঁটি উল্লেখ রয়েছে।অষ্টম শতাব্দী থেকে চীনা লেখক লু ইউ চায়ের প্রথম বইটি লিখেছিলেন, "চ'এ চিং"। এই প্রকাশনাটি চা বৃদ্ধি এবং প্রস্তুতি সম্পর্কে আজ অবধি জড়ো হওয়া সমস্ত তথ্যের সংক্ষিপ্তসার করেছে। আপনি চা তৈরির পাত্রগুলির অনেক চিত্র খুঁজে পাবেন। এই বইটি উচ্চ শ্রেণীর কাছ থেকে চা পান করার জন্য একটি উল্লেখযোগ্য প্রেরণা সরবরাহ করতে সফল হয়েছিল। কেউ কেউ বলেছেন যে এই বইটি বৌদ্ধ পুরোহিতদের জাপানি চা অনুষ্ঠান তৈরি করতে অনুপ্রাণিত করেছিল। চায়ের প্রাথমিক প্রক্রিয়াজাতকরণ। চতুর্থ শতাব্দী থেকে নতুন গ্রিন টি পাতাগুলি বেছে নেওয়া হয়েছিল, কেকগুলিতে চেপে ধরেছিল এবং তারপরে একটি লাল রঙে ভুনা হয়েছিল। এই কেকগুলি পানিতে চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে সেদ্ধ করা হয়েছিল, এরই মধ্যে আদা, পেঁয়াজ এবং কমলা খোসা সহ। এই চা পেটের ঝামেলা, খারাপ দৃষ্টিশক্তি এবং বেশ কয়েকটি অন্যান্য অসুস্থতার জন্য দুর্দান্ত প্রতিকার হিসাবে ভাবা হয়েছিল, তবে অবশ্যই এটি সত্যিই একটি তিক্ত মিশ্রণ হতে পারে।প্রায় অষ্টম শতাব্দীর দিকে চা এর ইটগুলি এখন কিছুটা লবণ দিয়ে সিদ্ধ করা হয়েছিল। টাং রাজবংশ থেকে, এই চা রেসিপিটি ছিল শাসক শ্রেণীর জাতীয় পানীয়। চা এর সহজ পরিবহনযোগ্যতার কারণে টিবেট, তুরস্ক, ভারত এবং রাশিয়ায় রফতানি করা শুরু হয়েছিল।চীন এবং জাপানের চায়ের প্রথম উল্লেখটি 850 খ্রিস্টাব্দে আরবদের দ্বারা ছিল। কিছু বলে যে তারা ভেনিস বন্দরের মধ্য দিয়ে এটি ইউরোপে প্রবর্তন করেছিল। 16 শতকের প্রথম দিকে চীনে সমুদ্রের প্যাসেজগুলি অনুসন্ধানের কারণে পর্তুগিজরাও ইউরোপে চা প্রবেশের পথ প্রশস্ত করেছিল। পূর্ব থেকে ফিরে আসা জেসুইট পুরোহিতরা তাদের চা মদ্যপানের রীতিনীতি ফিরিয়ে এনেছিল পর্তুগালে ফিরে। ডাচ খুচরা বিক্রেতারাও এই অ্যাকশনে প্রবেশ করেছিলেন। 1610 সালে, ফ্রান্স এবং হল্যান্ডের বন্দরগুলিতে নিয়মিত চায়ের চালান চালু করা হয়েছিল। 17 ম শতাব্দীর শেষের দিকে, ইংলিশ ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানি বাণিজ্যটিতে প্রবেশ করেছিল। চায়ের জন্য এই শিরোনামগুলির সূচনা। চীনের চতুর্থ শতাব্দী থেকে, চীনা শব্দ 'ইউ প্রায়শই চা ছাড়াও গুল্মগুলি উল্লেখ করতে ব্যবহৃত হত। চায়ের সমসাময়িক শব্দটি প্রাচীন চীনা উপভাষার শব্দগুলি থেকে টিচাই, চা এবং টেয়ের মতো। এই শব্দগুলি পানীয় এবং পাতা উভয়ের সাথে সম্পর্কিত ছিল। চা আজ অবধি ভারতে চা বা চই বলা হয়। জাপানে চ শব্দটি চা এবং একটি গরম ঝোল উভয়কে বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়। চায়ের প্রাথমিক সুবিধা। প্রথম দিক থেকে চা স্বীকৃত এবং প্রশংসা করা হয়েছিল কারণ এটি একটি স্বাস্থ্যকর সতেজ পানীয়। ক্যামেলিয়া সিনেনসিস প্ল্যান্টের শুকনো পাতাগুলি থেকে তৈরি, চা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত বলে মনে করা হয়, ফ্লু ভাইরাসের সাথে লড়াই করতে পারে, প্রতিরোধ ব্যবস্থাও বাড়িয়ে তোলে।...

গাজর ভিটামিন এ এর ​​একটি ভয়ঙ্কর উত্স; একটি মাঝারি গাজর দৈনিক প্রস্তাবিত মানের দ্বিগুণ সরবরাহ করতে পারে।কম ফ্যাট, কোলেস্টেরল মুক্ত এবং সোডিয়াম গাজরে কম খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত জলখাবার এবং স্বাস্থ্যকর সংযোজন তৈরি করে।আলুর খোসা ব্যবহার করে পরিষ্কার শুকনো গাজর পিল করে তৈরি গাজর স্ট্রিপগুলি দিয়ে সালাদগুলি সহজেই সজ্জিত করা যায়। আপনি যদি এক টেবিল চামচ জল দিয়ে 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভে গাজর স্ট্রিপগুলি সেট করেন তবে অতিরিক্ত ফ্লেয়ারের জন্য স্ট্রিপগুলি কার্ল করা সহজ। অল্প বয়স্ক বাচ্চাদের সাথে গাজর পরিচয় করানোর এটি একটি দুর্দান্ত উপায়।গাজর ফুলগুলি পরিবেশন করার চেষ্টা করার জন্য গাজর অতিরিক্ত প্রলোভন তৈরি করতে। একটি খোসা ছাড়ানো গাজর নীচে একটি কাঁটাচামচ দৈর্ঘ্য অনুসারে চালান এবং 1/2 ইঞ্চি টুকরা প্রস্থ অনুসারে স্লাইস। কাঁটাচামচ খাঁজ তৈরি করবে এবং ফুলের পাপড়িগুলির চেহারা দেবে।গাজর কেনার সময় গাজর অনুসন্ধান করুন যা উজ্জ্বল কমলা থেকে কমলা-লাল রঙের রঙে। শার্টগুলি প্রান্তগুলির চারপাশে কোনও হলুদ না করে একটি সমৃদ্ধ গা dark ় সবুজ হওয়া উচিত। একবার বাড়িতে সবুজ শার্টগুলি ছাঁটাই করে তারপরে গাজর ধুয়ে ফেলুন এবং একটি বড় সিলযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগে সঞ্চয় করুন। গাজর তিন সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজের উদ্ভিজ্জ ড্রয়ারে রাখবে। যখন গাজরগুলি লম্পট হয়ে উঠতে শুরু করে তখন তারা বৃদ্ধ হয়ে যায় এবং তাৎক্ষণিকভাবে ব্যবহার করতে হবে বা তাজা গাজর দিয়ে প্রতিস্থাপন করা উচিত।...

পপ কর্ন 1500 হিসাবে ফিরে সনাক্ত করা যেতে পারে। 1519 সালে, কর্টেস পপকর্নের প্রথম দৃষ্টিভঙ্গি পেয়েছিলেন যখন তিনি মেক্সিকোতে আক্রমণ করেছিলেন এবং অ্যাজটেকসের সংস্পর্শে এসেছিলেন। পপকর্ন ছিল অ্যাজটেক ইন্ডিয়ানদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য, যারা পপকর্নকেও আনুষ্ঠানিক হেডড্রেস, নেকলেস এবং অলঙ্কারগুলির জন্য সজ্জা হিসাবে ব্যবহার করেছিলেন, যা বৃষ্টি এবং উর্বরতার দেবতা ট্লালোক সহ দেবতাদের মূর্তিগুলিতে।মোটিভ পপকর্ন পপগুলি দেশীয় অ্যাজটেক দ্বারা স্পষ্ট করা হয়েছিল। এমন প্রফুল্লতা রয়েছে যারা পপকর্নের কার্নেলের মধ্যে থাকেন। আপনি এই প্রফুল্লতা ঘরগুলিকে গরম করার সাথে সাথে তারা পাগল হয়ে যায়। অবশেষে, প্রফুল্লতাগুলি এত পাগল হয়ে যায় যে তারা বাষ্পের দু: খজনক ছোট্ট পাফ হিসাবে ঘর থেকে বেরিয়ে আসে।স্পষ্টতই, এটি ফোক লোর ছিল এবং আমরা তখন থেকেই পপকর্ন পপগুলি কীভাবে বৈজ্ঞানিকভাবে খুঁজে পেয়েছি। এটি তুলনামূলকভাবে সোজা। পপকর্ন কার্নেলগুলিতে জল থাকে। কার্নেলের মধ্যে প্রায় 14% আর্দ্রতা সহ স্টার্চের একটি নরম প্যাচ রয়েছে। আর্দ্রতা কার্নেলস হার্ড বাইরের শেল দ্বারা সমন্বিত।এই আর্দ্রতার সাথে, পপ কর্ন পপ হবে না। পপকর্ন সঞ্চয় করার আদর্শ উপায় হ'ল এয়ার টাইট পাত্রে এবং আপনার মন্ত্রিসভা বা প্যান্ট্রিগুলির মতো শীতল জায়গায় রাখা।পপকর্ন কার্নেলগুলি যখন অভ্যন্তরের আর্দ্রতা উত্তপ্ত করে তখন হার্ড স্টার্চ শেলের বিরুদ্ধে প্রসারিত হয় এবং প্রসারিত হয়। অবশেষে হার্ড পৃষ্ঠটি উপায় দেয় এবং পপকর্ন বিস্ফোরিত হয়। নরম উত্তপ্ত মরিচ ফেটে, পাশে ঘুরে।স্মরণ করুন একটি ফ্রিজ সম্ভবত আপনার পপকর্ন শুকিয়ে যেতে পারে। যদি আপনি বুঝতে পারেন যে আপনার পপ কর্ন শুকিয়ে গেছে, আপনি সেগুলি পুনরুজ্জীবিত করতে পারেন এবং তাদের পপ করতে পারেন। কার্নেলগুলি একটি জারে রাখুন এটি পানিতে পূর্ণ। এটি প্রায় তিন দিন সময় নেয় তবে জলটি কার্নেলটি আবার ময়েশ্চারাইজ করবে এবং এর ফলে কার্নেলগুলি পপ করবে।...